خرید روغن زیتون ارزان

جهت خرید روغن زیتون به قیمت ارزان با شمراه زیر تماس بگیرید

09201383718 , 021-77644417

خواص روغن زیتون خوراکی و ماساژ

زیتون میوه‌ای معروف و شناخته شده در جهان است. کمتر کسی وجود دارد که تابحال زیتون نخورده باشد یا آن را از نزدیک ندیده باشد. زیتون میوه‌ای است که در افسانه‌های یونان باستان وجود داشته است. این میوه نمادی از صلح است. در قدیم مردم اعتقاد داشتند منطقه‌ای که در آن زیتون باشد، نعمت فراوان است؛ در آن زمان فقط ثروتمندان می‌توانستند از فواید زیتون استفاده کنند. به قهرمانان مسابقات تاجی از زیتون می‌دادند؛ لباس‌های خود را با زیتون تزئین می‌کردند و به تدریج خواص خوراکی و درمانی این میوه کشف شد؛ تا جایی که زیتون عضوی دائمی در سفره مردم شد. همچنین استفاده از خواص روغن زیتون هم در بین مردم رایج است.

زیتون سومین میوه پر کشت در جهان است و مصرف آن بسیار بالا است. کشورهای حاشیه دریای مدیترانه بیشترین میزان زیتون دنیا را کشت می‌کنند. درخت زیتون همیشه سبز است و عمر آن زیاد است. معروف‌ترین زیتون مورد استفاده در جهان، طعم تلخی دارد و معمولا برای استفاده خوراکی آن را با آب نمک مصرف می‌کنند. زیتون‌های سبز و سیاه خواص مشابهی دارند. زیتون یک درمان موثر برای دردهای گوارشی است. این میوه مقداری زیادی چربی‌ اشباع نشده دارد و مصرف آن برای کسانی که کلسترول بالا دارند مناسب است؛ چون کلسترول بد خون را پایین می‌آورد. زیتون علاوه بر چربی، قند بسیار کمی دارد و میوه مورد علاقه افرادی است که درگیر کاهش وزن هستند.

مقدار زیادی از کربوهیدرات موجود در زیتون را فیبر تشکیل می‌دهد. از زیتون روغن تهیه می‌شود. این روغن یبوست را رفع می‌کند. این روغن به سلامت قلب کمک می‌کند. از خواص روغن زیتون خوراکی برای انواع غذاها و سالادها استفاده می‌شود. مصرف این روغن به صورت موضعی التهاب را کاهش می‌دهد و مانع ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شود. خرید روغن زیتون برای تقویت پوست و جلوگیری از ریزش مو انجام می‌شود. برای آن که بیشتر با این روغن معجزه‌آسا آشنا شوید با ما همراه باشید.

خلاصه

زیتون میوه افسانه‌ای است که از گذشته کاربردهای زیادی داشته است. این میوه، منبعی غنی از چربی‌های مفید است و روغن تهیه شده از آن موجب رفع یبوست و افزایش سلامت قلب می‌شود. این روغن در تهیه غذا و سالاد به کار می‌رود.

خواص روغن زیتون برای بدن چه فوایدی دارد؟ روغن زیتون خوراکی بهتر است یا غیر خوراکی؟

روغن زیتون یکی از بهترین روغن‌های موجود برای تقویت بدن است. این روغن به شما برای داشتن رژیم غذایی سالم کمک می‌کند. روغن زیتون طبیعی هم مصارف خوراکی دارد هم موضعی؛ ولی برخی از شرکت‌ها برای آن که بوی آن کمتر شود و مزه بهتری داشته باشد، طی فرایندهای شیمیایی ناخالصی به روغن اضافه می‌کنند. برخی از این روغن‌ها غیر خوراکی هستند یا از باقیمانده زیتون تهیه شده‌اند و ممکن است حساسیت ایجاد کنند. خواص روغن زیتون خوراکی به صورت موضعی برای ماساژ بدن استفاده و موجب تسکین درد می‌شود.

این روغن شامل مواد معدنی مهمی از جمله آهن، مس و کلسیم می‌شود. این روغن مقدار زیادی اسید چرب امگا۳ دارد که از استخوان‌ها محافظت می‌کند و گردش خون در بدن را افزایش می‌دهد. روغن‌های گیاهی در بیشتر مواقع شامل مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان می‌شوند. اما دلیلی که روغن زیتون را نسبت به سایر روغن‌ها با ارزش‌تر می‌کند، وجود چهار نوع از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها است. این آنتی‌اکسیدان‌ها به نام‌های اولئوروپین، هیدروکسی تیروزول، تیروزول و اسید الئونالیک شناخته می‌شوند. وجود آن‌ها در ترکیبات روغن زیتون از آسیب به کبد و قلب جلوگیری می‌کنند و در تنظیم فشار خون نقش موثری دارند. آنتی‌اکسیدان‌ها از بروز عفونت و جذب میکروب توسط بدن جلوگیری می‌کنند.

روغن زیتون اسیدهای چرب غیراشباع دارد که برای بدن ضروری هستند. آن‌ها کلسترول خوب را افزایش می‌دهند و از رسوب چربی مضر در خون جلوگیری می‌کنند. بدن شما در برابر سکته و حملات، مقاوم خواهد شد.

تحقیقات نشان می‌دهند روغن زیتون می‌تواند میزان ترشح هورمون سروتونین را در بدن افزایش دهد. این هورمون برای درمان افسردگی مفید است و مثل داروهای افسردگی، سروتونین را بالا می‌برد.

سیستم ایمنی بدن خود را با این روغن چند برابر قوی‌تر کنید

مطالعات روی افرادی که روغن زیتون را در رژیم غذایی روزانه خود قرار داده‌اند نشان می‌دهد بدن این افراد نسبت به گذشته سیستم ایمنی قوی‌تری پیدا کرده و آن‌ها به بیماری‌های کمتری دچار شده‌اند. خواص روغن زیتون خوراکی ، رگ‌ها را باز می‌کند و مانع از لخته شدن خون می‌شود. افرادی که فشار خون بالا دارند، اگر به طور منظم از روغن زیتون استفاده کنند، نیاز کمتری به داروهای فشارخون پیدا می‌کنند و با فواید این روغن به صورت طبیعی فشار خون خود را کنترل می‌کنند.

بر خلاف باور غلطی که برخی افراد دارند، خوردن روغن و چربی‌های طبیعی چاق کننده نیست. روغن‌های گیاهی کلسترول خوب دارند و این خاصیت به سوختن چربی و قند انباشته شده در بدن کمک می‌کند؛ همچنین موجب کنترل چربی بدن هم شده و به مرور زمان باعث کاهش وزن می‌شود. مصرف روغن زیتون موجب افزایش عمل دفع و از بین بردن یبوست می‌شود. روغن زیتون عادت غذایی شما را تغییر می‌دهد و بدن را نسبت به عوامل بیماری‌زا مقاوم می‌کند و این کار به طور قابل توجهی خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهد.

خلاصه

روغن زیتون طبیعی به هر دو صورت خوراکی و موضعی قابل استفاده است. این روغن مواد معدنی مهمی دارد و سرشار از آنتی‌اکسیدان است. مصرف آن ایمنی بدن را بالا می‌برد و خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهد.

رای حفظ زیبایی، به سلامت پوست و موی خود اهمیت بدهید

روغن زیتون منبع خیلی خوبی برای ویتامین E است. این ویتامین برای تقویت پوست و مو به کار می‌رود. پوست و مو از مهمترین اعضای بدن هستند که تأثیر بسیار زیادی بر زیبایی ظاهری شما دارند. مطمئنا وقتی پوست شما صاف و بدون لک باشد و موهای پرپشت و درخشان داشته باشید، احساس اعتماد به نفس بیشتری دارید. بسیاری از راه‌های مراقبت از پوست و مو مثل لیزر و داروهای شیمیایی، هزینه بالایی دارند و در برخی مواقع نتیجه مطلوبی نخواهند داشت. همچنین ممکن است برای بدن ضرر هم داشته باشند و منجر به بروز بیماری شوند. به طور کلی مصرف داروهای گیاهی زمان‌بر است، اما نتیجه‌ای که از آن‌ها می‌گیرید بهتر و عوارض آن بسیار کمتر از درمان‌های شیمیایی است. خواص این روغن برای پوست و مو به حدی زیاد است که این روغن را به یکی از پرفروش‌ترین روغن‌های گیاهی تبدیل کرده است.

خواص روغن زیتون زیبایی پوست شما را تضمین می‌کند

امروزه به دلیل افزایش شدت تابش آفتاب، پوست در برابر آن آسیب پذیرتر شده و استفاده از ضد آفتاب اهمیت بیشتری پیدا کرده است. گستردگی محصولات مراقبتی پوست بالا است و هیچ کس نمی‌تواند با اطمینان صد در صد بگوید محصولی که انتخاب کرده‌اید، قطعا با پوست شما سازگاری دارد؛ همچنین امتحان کردن تمامی ضد آفتاب‌ها کاری سخت، پرهزینه و تقریبا غیر ممکن است. نگران نباشید؛ برای آن که از اشعه‌های مضر آفتاب در امان باشید ضد آفتابی طبیعی و ارزان به شما کمک می‌کند. روغن زیتون مثل یک سپر از پوست شما محافظت می‌کند. این روغن مانع از بروز سرطان پوست می‌شود.

همچنین اگر دچار آفتاب‌سوختگی شده‌اید، ماساژ پوست با روغن زیتون درمانی موثر برای آن به حساب می‌آید. ابتدا پوست خود را تمیز کنید، سپس همان‌طور که صورتتان کمی خیس مانده، روغن را روی پوست ماساژ دهید. روغن زیتون از پوسته پوسته شدن جلوگیری می‌کند و به سرعت آفتاب‌سوختگی را درمان می‌کند.

رفع ترک پوستی با فواید روغن طبیعی زیتون

روغن زیتون میزان کلاژن سازی پوست را بالا می‌برد. این پروتئین مفید، سبب بازسازی پوست و حفظ خاصیت کشسانی آن می‌شود. کلاژن چین و چروک پوست را رفع می‌کند و موجب صاف شدن پوست صورت می‌شود. این ماده توانایی از بین بردن ترک‌های پوستی را دارد. روغن زیتون با ترمیم پوست آسیب دیده، از سوزش و خارش آن جلوگیری می‌کند. با استفاده از فواید روغن زیتون به راحتی ترک لب را هم درمان کنید.

رفع خشکی بیش از اندازه پوست با استفاده از مزایای این روغن

خشک شدن بیش از اندازه پوست باعث می‌شود پوست ترک بردارد و چین و چروک آن از حد طبیعی خیلی بیشتر شود. پوست را به زمینی تشبیه کنید که وقتی آب کافی به آن نرسد مثل کویر خشک می‌شود. برای حفظ سلامت پوست خود باید آن را آبرسانی کنید و از خشک شدن بیش از اندازه پوست جلوگیری کنید. چه چیزی بهتر از خواص روغن‌های گیاهی برای آبرسانی پوست شما وجود دارد؟ این روغن سرشار از ویتامین E است. این ویتامین به طور طبیعی پوست را مرطوب می‌کند و یکی از بهترین ویتامین‌های مورد استفاده برای پوست است.

حتما دیده‌اید که در بسیاری از کرم‎های آبرسان از این ویتامین و ترکیب‌های روغن زیتون استفاده شده است. این روغن به صورت عمقی پوست را مرطوب می‌کند و تا لایه‌های پایینی پوست نفوذ می‌کند. این روغن پوست را تغذیه می‌کند و درمانی برای خشکی بیش از حد پوست است. ویتامین E‌ زخم‌های پوستی را هم درمان می‌کند و سبب زودتر بسته شدن زخم می‌شود. خواص روغن زیتون برای پوست صورت ، التهاب‌های پوستی را درمان می‌کند. این روغن داروی گیاهی مناسبی برای از بین بردن اثرات سوختگی است. همچنین با رفع باکتری‌های مضر پوست، خطر ابتلا به بیماری‌های پوستی مثل اگزما یا پسوریازیس را به حداقل می‌رساند.

استفاده از ماسک روغن گیاهی زیتون و عسل موجب لایه برداری پوست و رفع حساسیت می‌شود. برای تهیه آن‌ها، هر مقدار روغن زیتون که استفاده می‌کنید، نصف آن عسل یا جو دو سر اضافه کنید و این ماسک را دو بار در هفته به پوست خود بزنید.

خلاصه

از خواص روغن زیتون برای پوست صورت به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی استفاده می‌شود. این روغن ترک و خشکی بیش از حد پوست را برطرف می‌کند و موجب لایه برداری پوست می‌شود. مصرف آن باعث کاهش التهاب می‌شود.

ترمیم موهای آسیب دیده با فواید بی‌نظیر 

خانم‌ها همیشه به زیبایی خود اهمیت می‌دهند؛ گاهی اوقات برای زیباتر به نظر رسیدن از راه‌های مضری مثل رنگ موهای شیمیایی استفاده می‌کنند. این مواد به شدت به سلامت مو آسیب می‌زنند و موجب ریزش مو و نازک شدن تارهای آن می‌شوند. خشکی مو و ابتلا به موخوره از دیگر عوارض مواد شیمیایی برای مو است. استفاده زیاد از آب استخر و آسیب کلر به مو، قرار گرفتن در معرض اشعه‌های آفتاب به مدت طولانی، تغییر آب و هوا و… سبب از دست رفتن حالت طبیعی موها می‌شوند. ریزش موها از مشکلاتی است که باید جدی گرفته شود و در صورتی که پیاز مو از بین برود، بازسازی آن خیلی سخت می‌شود.

برای آن که به این مشکلات دچار نشوید، چاره‌ای بهتر از این روغن وجود ندارد. این روغن درمانی برای تمام مشکلات مو است. از خواص این روغن برای مو غافل نشوید. روغن زیتون ویتامین E دارد که از خشک شدن و ایجاد موخوره جلوگیری می‌کند. این روغن فولیکول‌‌های مو را تقویت می‌کند و مانع از ریزش مو می‌شود. روغن زیتون را به صورت‌های مختلفی می‌توانید برای تقویت مو استفاده کنید. اگر موهای چربی دارید، یک ساعت قبل از حمام روغن زیتون را روی پوست سر ماساژ دهید و پس از آن، موها را شستشو دهید. اگر می‌خواهید از دیگر خواص این روغن برای مو بهرمند شوید، از ماسک‌ خانگی که در ادامه معرفی می‌کنیم، استفاده کنید.

ماسک روغن زیتون و روغن نارگیل برای تقویت مو

حتما شما هم راجع به فواید بی‌نظیر روغن نارگیل برای مو شنیده‌اید. این روغن موهای آسیب دیده را ترمیم می‌کند و یک آبرسان فوق‌العاده برای مو است. اگر روغن نارگیل را با روغن زیتون ترکیب کنید، خواص آن چند برابر می‌شود؛ به همین راحتی یک لوسیون تقویت کننده کاملا طبیعی برای مو تهیه کنید. دو قاشق روغن زیتون را با یک قاشق روغن نارگیل مخلوط کنید و از آن حداقل دو بار در هفته برای مو استفاده کنید.

رفع مشکلات گوارشی و تأثیرات روغن زیتون بر معده

روغن زیتون با خواص ضد التهابی که دارد، زخم معده و رفلاکس را از بین می‌برد. این روغن مقداری فیبر دارد که با مصرف آن جذب معده می‌شود و هضم غذا را آسان می‌کند. خواص روغن زیتون برای معده ، آن را تقویت می‌کند و آنتی‌اسیدان‌های موجود در این روغن از بروز سرطان دستگاه گوارشی جلوگیری می‌کند. این روغن روده را روان می‌کند و باکتری‌های مفید آن را افزایش می‌دهد. خواص روغن زیتون برای ماساژ معده و روده هم مناسب است. شکم خود را با این روغن ماساژ دهید تا یبوست شما رفع شود. تحقیقات نشان داده‌اند این روغن علاوه بر تأثیر روی معده، کبد را هم تقویت می‌کند و می‌تواند آن را پاکسازی کند. تأثیرات روغن زیتون روی بدن آنقدر زیاد است که باعث شده این روغن در سرتاسر دنیا استفاده شود.

تسکین درد با تهیه پماد طبیعی با خواص روغن زیتون و نمک

اگر شما هم از مصرف داروهای شیمیایی خسته شده‌اید و عوارض آن‌ها شما را آزار می‌دهد، برای تهیه تسکین دهنده طبیعی درد، دست به کار شوید. ممکن است راجع به خواص نمک دریا برای کاهش درد شنیده باشید؛ باید بدانید اگر نمک دریا با خواص روغن زیتون خوراکی ترکیب شود، پمادی فوق‌العاده برای درمان درد گردن، زانو و مفاصل به وجود می‌آورد. خواص روغن زیتون و نمک ، درمانی تضمینی برای تسکین درد شما هستند. برای درست کردن این ترکیب، مقداری نمک را با یک و نیم برابر آن روغن زیتون مخلوط کنید و آن را در ظرفی در بسته بریزید تا شکل خمیری به خود بگیرد. از آن برای ماساژ محل درد استفاده کنید.

اگر جایی از بدن شما دچار لخته خون شده است، کافی است برای از بین بردن آن، موضع را با مقداری از این روغن ماساژ دهید.

آیا استفاده از خواص روغن زیتون در بارداری ضرر دارد؟

همان‌طور که می‌دانید دوران بارداری، دوران حساسی است و باید در مصرف داروها و محصولات گیاهی احتیاط کنید. این روغن جزو معدود روغن‌هایی است که مصرف آن در بارداری ضرری ندارد. خواص این روغن در بارداری سبب جذب آهن و ویتامین E به جنین می‌شود و رشد آن را بهبود می‌بخشد. این روغن از مبتلا شدن مادر به یبوست جوگیری می‌کند.

خلاصه

خواص این روغن برای معده موجب هضم بهتر غذا می‌شود. این روغن درمانی طبیعی برای یبوست است و عمل دفع را بیشتر می‌کند. این روغن با نمک سبب تسکین درد می‌شود. مصرف این روغن در بارداری موجب رشد بهتر جنین می‌شود.

احتیاط در مصرف خواص روغن زیتون برای بدن

این روغن برای بدن هیچ خطری ندارد و مشکلی ایجاد نمی‌کند؛ اما اگر ازآن بیش از اندازه استفاده کنید ممکن است فعالیت روده را بهم بریزد و اسهال به وجود بیاورد. حساسیت به روغن زیتون شایع نیست و افراد خیلی کمی به این روغن حساسیت نشان می‌دهند. برای آن که با خیال راحت از این روغن استفاده کنید، مقداری از آن را روی بازوی خود امتحان کنید و در صورتی که پس از ۱۵ دقیقه خارش یا قرمزی حس نکردید، مصرف آن مشکلی ندارد.

جمع‌بندی

همان‌طور که در مقاله خوانید، این روغن فواید بسیاری برای سلامتی بدن دارد و مانع از بروز بیماری‌های قلبی، ایجاد لخته خون در رگ‌ها، سکته مغزی، سرطان پوست و دستگاه گوارشی می‌شود. این روغن از پرمصرف‌ترین روغن‌های گیاهی در دنیا است. خواص روغن زیتون برای ماساژ پوست و مو استفاده می‌شود. روغن طبیعی زیتون کلسترول بد را کاهش می‌دهد و برای لاغر شدن گزینه مناسبی است. خواص روغن زیتون خوراکی تأثیر فوق‌العاده‌ای در از بین بردن دردهای گوارشی و یبوست دارد. فواید این ماده غذایی سبب درمان خشکی پوست می‌شود؛ همچنین این روغن یک ضد آفتاب ارگانیک است که مصرف آن هیچ ضرری برای پوست ندارد. اگر دچار ریزش مو شده‌اید، این روغن را هر بار یک ساعت قبل از حمام روی پوست سر ماساژ دهید. خواص آن علاوه بر جلوگیری از ریزش، موخوره و شوره سر را هم درمان می‌کند. با ترکیب روغن زیتون و نمک دریا، یک پماد طبیعی برای کاهش درد گردن و مفاصل درست کنید. مصرف این روغن در بارداری ضرری ندارد. این روغن اگر بیش از اندازه استفاده شود، می‌تواند باعث بروز عوارضی مثل اسهال شود.

فروشگاه آنلاین ریوک ارائه دهنده محصولات ارگانیک در ایران و صادر کننده انواع محصولات گیاهی و فراوده‌های آن به کشورهای خاورمیانه و حوزه خلیج فارس است، هدف ریوک افزایش سطح کیفی محصولات غذایی موجود در بازار به اندازه استانداردهای بین‌المللی است. افزایش ارزش غذایی مصرفی برابر با سلامت و تندرستی بیشتر و جامعه پرنشاط‌تر خواهد شد.

جهت خرید فرآن نفیس زیر قیمت بازار

با شماره زیر تماس بگیرید

09201383718 , 021-77644417

 

راهنمای خرید فرآن نفیس

مراسم عروسی در ایران تشریفات زیادی دارد که فراهم کردن تمام آنها کاری بسیار وقت گیر است.

یکی از این مسائل تهیه قرآن عروس و داماد است که تقریبا در تمامی مراحل عروسی، حتی قبل از بله گفتن عروس خانم نیز کاربرد دارد.

کمک از قرآن کریم درست از زمانی که پدر و مادر عروس قصد جواب دادن به داماد چشم انتظار را دارند آغاز می‌شود.

پدر و مادر استخاره‌ای می‌کنند تا با خاطری جمع پاسخ داماد چشم انتظار را بدهند. پس از آن هنگام چیدن جهیزیه،

ابتدا با قرآن و آینه وارد خانه می‌شوند. در هنگام خواندن خطبه عقد،

عروس و داماد سوره‌ای از قرآن را می‌خوانند و پس از مراسم عروسی از زیر قرآن رد می‌شوند و زندگی مشترک را شروع می‌کنند.

این چنین است که قرآن کریم نقش بسیار پر رنگی در جای جای زندگی ما و به طور ویژه در مراسم عروسی دارد.

ما در این مقاله با راهنمایی شما در تهیه قرآن برای سفره عقد سعی میکنیم

کمکی هرچند کوچک به دوستان عزیزی که قصد ازدواج دارند بکنیم تا حداقل در این مورد وقت کمتری صرف کنند.

در خرید قرآن عروس می‌توان موارد زیر را مد نظر قرار داد:

جنس جلد کتاب و جعبه:

در ساخت جلد و جعبه قرآن عروس عمدتا از سلفون، گالینگور، ترمو و چرم طبیعی استفاده می‌شود

که با توجه به سلیقه و بودجه ای که دارید می‌توانید یکی از آنها را انتخاب کنید.

به طور مثال چرم طبیعی از اصالت بیشتری برخوردار است ولی قاعدتا قیمت آن از دو نوع دیگر بسیار گرانتر است.

با این وجود، برای فرآن نفیس اکثرا جنس گالینگور استفاده می‌شود، چرا که تنوع و طرح‌های زیادی در رنگ سفید دارد.

جنس کاغذ:

در قرآن عروس عمدتا از کاغذ تحریر، کاغذ گلاسه و کاغذ معطر استفاده می‌شود که در این میان کاغذ معطر نسبت

به دو نوع دیگر قیمت بیشتری دارد و طبیعتا از زیبایی بیشتری نیز برخوردار است.

همچنین باید به ضخامت کاغذ (که اصطلاحا به آن گراماژ می‌گویند) نیز توجه نمود. طبیعتا کاغذهای با ضخامت بالا از کیفیت بیشتری برخوردار هستند،

ولی در کتابهایی با صفحات زیاد به دلیل وزن زیاد توصیه نمی‌شود. کاغذ گلاسه راه حلی مابین کاغذ تحریر و کاغذ عطری است

که اولا با توجه به شفافیتی که دارد، زیبائی خاصی به ورق‌های کتاب می‌بخشد، ثانیا قیمت آن به گرانی کاغذ عطری نیست

و در نهایت برای کسانی که به بوی عطر حساسیت دارند مناسبتر است.

قطع کتاب:

سه قطع رایج در قرآنهای عروس، قطعهای جیبی، وزیری و رحلی هستند که اگر بخواهیم آنها را به سانتیمتر شرح دهیم

باید گفت که قطع جیبی تقریبا 12*17 سانتیمتر، قطع وزیری 17*25 سانتیمتر و قطع رحلی 25*35 سانتیمتر است. در میان این سه قطع، قطع وزیری متداول‌تر است.

چاپ کتاب:

چاپی که در قرآن عروس استفاده میشود معمولا ترکیبی از چهار رنگ اصلی (زرد، آبی، قرمز و مشکی) است که اصطلاحا به آن چاپ چهار رنگ گفته میشود.

ولی با استفاده از این چهار رنگ اصلی طیف بی‌شماری از رنگهای مختلف می‌توان ایجاد کرد. در چاپ کتاب باید چند نکته را مد نظر قرار داد.

اولا اینکه چاپ واضح باشد و سایه نزده باشد. دوما در چاپ کتاب از مرکب مرغوب استفاده شده باشد که این مورد را می‌توان از بوی ناخوشایند آن تشخیص داد.

کاور کتاب:

برای اینکه فرآن نفیس زیباتر جلوه کند، برای آن قاب یا جعبه نیز طراحی می‌شود. این موضوع به دوام بیشتر کتاب کمک می‌کند و باعث می‌شود

کتاب شکل خود را حفظ کند. این کاور عمدتا به دو صورت موجود است. قاب کشویی که کتاب به صورت کشویی داخل قاب قرار می‌گیرد

و جعبه درب دار که کتاب داخل جعبه قرار می‌گیرد و درب آن بسته می‌شود.

خط کتاب:

در قرآن عروس معمولا خط نسخ استفاده می‌شود. خط نسخ خطی است که از نظر شکل حروف به ثلث و ریحان شباهت دارد

و خواندن آن ساده است. این خط بیشتر در قرآن به کار می‌رود که نمونه معروف آن خط نسخ عثمان طه است

که توسط عثمان طه، کاتب معروف قرآن نوشته شده است. نمونه‌های دیگری نیز مانند نیریزی وجود دارند که در قرآنهای عروس کاربرد کمتری دارد.

تذهیب کتاب:

به هنر آراستن و تزیین کتب خطی گفته می‌شود. تذهیب‌ها طرح‌ها و نقش‌های مختلف هستند که در حاشیه و ابتدای کتاب، کتیبه‌ها، قطعه‌های زیبای خط و سرسوره‌ها استفاده می‌شوند. این هنر در کنار خوشنویسی و جلد سازی کمک شایانی به زیبایی قرآن عروس می‌کند.

صحافی و جلد سازی:

در مورد صحافی کتاب نفیس باید وسواس بیشتری خرج داد.

به طور مثال در مورد داغکوب یا طلاکوبی که روی جلدهای کتب مختلف انجام می‌شود، در اکثر اوقات برای مشتری در نگاه اول قابل تشخیص نیست.

ولی در صورتی که دو کتاب از دو ناشر مختلف را در کنار هم قرار دهیم، متوجه تفاوت زیاد این دو کتاب در وضوح طرح‌ها و جزئیات ظریف خواهیم شد.

به علاوه هنگام داغکوب کردن در کارهای با کیفیت، تغییر رنگی که ایجاد می‌شود در تمام سطح جلد یکنواخت است.

اما در کتاب بی‌کیفیت این تغییر رنگ به صورت کم رنگ و پر رنگ خود را نشان می‌دهد.

از موارد دیگری که نیازمند بررسی دقیق است باید به چسب‌کاری کتاب، دوخت کتاب، لب برگردان روکش کتاب و غیره اشاره کرد. پس باید توجه داشت

که تهیه قرآن عروس باید حتما از ناشران معتبر در این حوزه صورت گیرد.

ناشرین معتبر کتابهای نفیس حتما محصولی را که منتشر می‌کنند ضمانت می‌کنند و برگه ضمانت نیز همراه با آن ارائه می‌دهند.

ترجمه قرآن:

ترجمه های بسیار زیادی برای قرآن کریم نوشته شده است که از ترجمه الهی قمشه‌ای، مهدی فولادوند، مکارم شیرازی، انصاریان، بهرامپور،

حداد عادل و طاهره صفارزاده می‌توان به عنوان معروفترین آنها نام برد. از میان این ترجمه‌ها، ترجمه الهی قمشه‌ای به دلیل روانی خاصی که دارد

بیشتر مورد اقبال عامه مردم قرار گرفته است و مخصوصا در قرآنهای عروس رواج بیشتری دارد.

در نهایت باید به این نکته اشاره کرد که از کجا می‌توان قرآن عروس را تهیه کرد. با توجه به اینکهاین موضوع در این مقال نمی‌گنجد، در مقاله دیگری با موضوع بورس و مراکز خرید کتاب نفیس و قرآن عروس به این موضوع پرداخته‌ایم.

در پایان خوشحال می‌شویم که در قسمت دیدگاه‌ها نظرات، پیشنهادات و انتقادات خود را با ما در میان بگذارید. ما با کمال میل آماده ارائه مشاوره در زمینه تهیه قرآن عروس هستیم.

بعضی از خانم ها وقتی نخود می پزند آب آن را دور می ریزند، بدون اینکه به خواص آن توجه کنند، اما آیا می‌دانید آب نخود با بدن چه می کند که آن را دور می ریزید؟

به گزارش ایلنا،  باید بدانید که آب نخود خواص بسیاری دارد و خواص آن کم از خواص نخود نیست. دراین مقاله شما را با خواص آب نخود آشنا می کنیم تا بعد از این آب نخود را نیز بخورید.

نخود با طبیعت گرم و خشک، مقوی ریه، ملیّن، خون‎ساز، مغذی، چاق‌کننده و اشتهاآور است. خوردن آب نخود پخته توام با نمک ، مُدر و درمان کننده سینه درد ، گرفتگی صدا و التیام دهنده سرفه است.

خوردن خیس کرده آن برای کاهش ورم لثه‎ها و تسکین درد دندان مفید و روغن نخود گرم و خشک است.

مقوی مو و مسکن درد دندان و سردرد است. مصرف آب نخود به این شکل که بعد از پخت، آب نخود را میل کرده و نخود پخته شده را همراه با سالاد به مدت دو یا سه ماه مصرف کنند، برای رفع ریزش مو بسیار موثر است.

نخود برای مثانه مضر است. خوردن نخود سبب ایجاد نفخ و گاز می‎کند و توصیه می‌شود تازه‌ی آن با زیره خورده شود. آشامیدن آب پس از خوردن نخود مضر است.

 

منبع: ایلنا

 

 

جهت خرید نخود زیر قیمت بازار با شماره زیر تماس بگیرید

09201383718 , 021-77644417

خرید کتاب مفاتیح الجنان ارزان

جهت خرید کتاب مفاتیح الجنان با شماره ذیل تماس بگیرید

09201383718 , 021-77644417

 

مَفاتیحُ الجِنان (به معنای کلیدهای بهشت‌ها) نام رایج‌ترین کتاب دعا در بین شیعیان، تألیف شیخ عباس قمی (۱۲۹۴-۱۳۵۹ق) است. این کتاب مجموعه‌ای از دعاها، مناجات‌ها، زیارات، اعمال مخصوص ایام سال و ماه و آداب و رسوم دینی است که از پیامبر اسلام و ائمه شیعیان و علما نقل شده است. مؤلف مفاتیح بخش زیادی از این کتاب را از کتاب‌های پیشین مانند اقبال سید بن طاووس و مصباح کفعمی و زاد المعاد علامه مجلسی گرفته است. متن دعاها و زیارت‌ها به عربی نوشته شده و مؤلف در آغاز بعضی دعاها توضیحات فارسی آورده است.

مفاتیح در سال ۱۳۴۴ق در مشهد منتشر و در مدت کوتاهی همه‌گیر شد. این کتاب در خانه‌ها و اماکن متبرکه شیعیان ایران یافت می‌شود و غالبا تنها منبع مورد مراجعه بسیاری از شیعیان جهان برای اعمال مستحبی و در مناسبت‌های مذهبی است. مشهورترین ترجمه آن به فارسی از مهدی الهی قمشه‌ای است. محدث قمی، کتاب الباقیات الصالحات را نیز با همان مضمون ادعیه، زیارات و نمازها به مفاتیح افزوده که در بیشتر نسخه‌ها در حاشیه مفاتیح درج شده است.

دو کتاب مفاتیح نوین و منهاج الحیاه با هدف مستندسازی و کتاب مفاتیح الحیاه با انگیزه تکمیل مفاتیح الجنان منتشر شده است. خلاصه‌های متعددی از مفاتیح با نام‌های گوناگون منتشر شده است.

درباره مؤلف

عباس بن محمد رضا قمی (۱۲۹۴-۱۳۵۹ق) مشهور به شیخ عباس قمی و محدث قمی از علمای شیعه در زمینه حدیث، تاریخ و خطابه است. وی صاحب تألیفات بسیاری در حوزه‌های مختلف است که معروف‌ترین آنها مفاتیح الجنان، سفینه البحار و منتهی الآمال است. محدث قمی در سال ۱۳۵۹ق در نجف درگذشت و در حرم امام علی (ع) دفن گردید.^[۱] پسر محدث قمی نقل کرده است که پدرش تمام کتاب را با وضو نگاشته است.^[۲]

انگیزه نگارش

شیخ عباس قمی خود می‌گوید مفاتیح را به انگیزه اصلاح کتاب مِفتاح الجنان نوشته است که در آن زمان رایج و دعاهای بدون سندی در آن بوده است: «برادران دینی از من خواسته‌اند که دعاهای سنددار کتاب مفتاح الجنان را جدا نموده به همراه سایر دعاهای معتبر بنویسم».^[۳]

با این همه شیخ عباس قمی دعاها را به همراه سند نیاورده است، بلکه فقط بیان کرده دعا را از کدام منبع نقل می‌کند.^[۴] همچنین برخی از دعاهای نقل‌شده در کتاب مفاتیح از معصومان نرسیده است و نوشته برخی از علماست، مانند دعای عدیله.^[۵]

ساختار و محتوا

معمولاً در ابتدای مفاتیح الجنان، چند سوره بلند و کوچک قرآن چاپ می‌شود.^{[یادداشت ۱]} مطالب مفاتیح الجنان در چند باب دسته‌بندی شده است:

باب اول: ادعیه

شامل تعقیبات نمازها، اعمال شب و روز و ایام هفته، نماز‌های معروف مثل نماز حضرت رسول (ص)، نماز امیرالمؤمنین(ع)، نماز حضرت فاطمه(س)،نماز جعفر طیار، زیارت ائمه در روزهای هفته، برخی از دعاها و مناجات‌ها چنین‌اند: (مناجات خمس عشر از امام سجاد(ع))، مناجات امام علی در مسجد کوفه، دعای سمات، کمیل، جوشن صغیر و جوشن کبیر، دعای مکارم الاخلاق و غیره.

باب دوم: اعمال سالیانه

این باب برای بیان اعمال مستحبی در طول سال قمری تنظیم شده است. مطالب این قسمت از ماه رجب شروع شده و با اعمال ماه جمادی الثانی و سپس اعمال نوروز و ماه‌های رومی تمام می‌شود. مناجات شعبانیه، در اعمال ماه شعبان، دعای ابوحمزه ثمالی، دعای افتتاح و دعای سحر معروف، اعمال شب‌های قدر در اعمال ماه رمضان، دعای امام حسین در روز عرفه در اعمال ماه ذی الحجه جزو معروف‌ترین و مشهورترین مطالب این بخش از مفاتیح به شمار می‌روند.

باب سوم: بخش زیارات

در این باب ابتدا مطالبی درباره آداب سفر و زیارت و نیز اذن دخول حرم‌ها ذکر شده است. نخستین زیارت، زیارت رسول خدا(ص) است که بعد از آن، زیارت حضرت فاطمه(س) و سپس زیارت ائمه بقیع آمده است. علاوه بر زیارت دوازده امام، این بخش شامل زیارت امامزادگان و بعضی از بزرگان و علمای شیعه نیز می‌شود، زیارت‌هایی مثل زیارت حضرت حمزه،مسلم بن عقیل، فاطمه بنت اسد، شهدای جنگ احد، سلمان فارسی و غیره. اعمال برخی از مساجد معروف مثل مسجد کوفه، مسجد صعصعه نیز در این بخش گنجانده شده است.

طولانی‌ترین بخش این باب به زیارت امام حسین(ع) اختصاص دارد. مشهورترین زیارتنامه‌های امام حسین(ع) مثل زیارت عاشورا، زیارت اربعین و زیارت وارث در این قسمت نقل شده است. دعای ندبه، دعای عهد و زیارت جامعه کبیره نیز در قسمت مربوط به زیارت امام زمان(عج) آمده است. پس از زیارت‌های مربوط به امام زمان(عج)، زیارت انبیا، زیارت حضرت معصومه(س) و زیارت حضرت عبدالعظیم حسنی نقل شده است. مطلب پایانی این باب که آخرین مطلب مفاتیح در نسخه ابتدایی آن محسوب می‌شود، مطلبی است با عنوان زیارت قبور مؤمنین و دعای مربوط به آن.

منابع کتاب

برخی منابع که شیخ عباس قمی در تألیف مفاتیح الجنان از آنها استفاده کرده و در این کتاب نام برده است، به شرح زیر است:

منابع دیگری را نیز شیخ عباس قمی در کتاب مفاتیح ذکر کرده است؛ ازجمله: تاریخ عالم آرای عباسی نوشته میرزا اسکندر بیگ منشی؛ تحفه الزائر نوشته علامه مجلسی، تهذیب الاحکام شیخ طوسی؛ جامع الاخبار (نویسنده مجهول)؛ جمال الاسبوع نوشته سید بن طاووس ^[۶]

ملحقات مفاتیح

شیخ عباس قمی برای چاپ دوم، بخشی را با نام ملحقات به کتاب مفاتیح افزوده است.^[۷] در این بخش هشت مطلب به مفاتیح افزوده شده است که به اعتقاد نویسنده نیاز مردم به این دعاها زیاد بوده است. این هشت مطلب عبارتند از:

شیخ عباس برای آنکه کسی به کتاب مفاتیح چیزی نیفزاید، افراد را به لعنت خداوند و نفرین رسول خدا(ص) و ائمه اطهار (ع) واگذار کرده است.^[۸] اما علی‌رغم مخالفت او، ناشران مفاتیح بعدها بخشی را با عنوان ملحقات دوم مفاتیح به آن افزوده‌اند. این ناشران دلیل افزودن را چنین بیان کرده‌اند: «چون مصنف در مفاتیح چند دعا را به واسطه طول آن، اول آن را ذکر کرده و بقیه‌اش را نقل ننموده، ما در اینجا آن بقیه را ذکر می‌نماییم تا اشخاصی که این کتاب را دارند، محتاج به کتاب دیگر نشوند و چون در مفاتیح برای امامزاده‌ها زیارتی نقل نشده در اینجا یک زیارتی برای امامزاده‌ها نقل می‌کنیم…». از جمله این ملحقات دعای پس از نماز امام حسین(ع) و امام جواد(ع) و همچنین حدیث کساء است.^[۹]

باقیات الصالحات

باقیات الصالحات کتابی از مولف است که خود آن را در حاشیه مفاتیح نوشته و منتشر کرده است.^[۱۰] به گفته شیخ عباس قمی نگارش این بخش در تاریخ جمعه ۱۹ محرم سال ۱۳۴۵ق به پایان رسیده است.^[۱۱] در چاپ‌های مختلف مفاتیح الجنان، این کتاب به همراه مفاتیح عرضه شده است. این کتاب دارای شش باب و بخشی به عنوان ملحقات است که عبارت‌اند از:

• باب اول: مختصری از اعمال شب و روز که برخی از آداب زندگی روزمره و دعاهای ساعات روز و چگونه خواندن نماز شب در آن بیان شده است.
• باب دوم: ذکر بعضی از نمازهای مستحب، که نماز هدیه به معصومان، نماز لیله الدفن، نمازهای حاجت، نمازهای استغاثه و نمازهای ایام هفته از جمله آنها هستند. شیخ عباس قمی انواع استخاره و چگونه استخاره گرفتن را نیز در همین بخش آورده است.

• باب سوم: دعاها و عوذات برای دردها و بیماری‌ها، که دعاهایی برای رفع دردها و بیماری‌های مختلف در آن بیان شده است.

• باب چهارم: دعاهای منتخب از کتاب کافی. دعاهای این بخش نیز بیشتر برای رفع مشکلاتی مثل کمبود رزق و احتیاجات دنیوی است.
• باب پنجم: ذکر بعض حِرزها و دعاهای کوتاه که از کتاب مُهَجُ الدّعَوات و المجتنی انتخاب شده. در این باب دعاهایی برای دور ماندن از بلاها (حرز) و نیز چند مناجات و دعاهایی برای رزق نقل شده است.
• باب ششم: بیان خواص برخی سوره‌ها و آیات و ذکر بعضی ادعیه و مطالب متفرقه. خواص برخی آیات قرآن و سوره‌های آن که برای حل مشکلات روزمره کاربرد دارند، در این بخش ذکر شده است. دعا برای خواب دیدن افراد، دعای مطالعه، آداب عقیقه و استخاره با قرآن نیز در این باب قرار گرفته است.
• خاتمه: مختصری از احکام اموات

توضیحاتی که شیخ عباس قمی ابتدای هر دعا یا زیارت یا اعمال آورده، به زبان فارسی است. اما متن دعاها و زیارت‌ها که به عربی است توسط برخی از مترجمان به فارسی ترجمه شده‌اند. معروف‌ترین و رایج‌ترین ترجمه فارسی مفاتیح، ترجمه مهدی الهی قمشه‌ای است. ترجمه‌های دیگری نیز توسط سید هاشم رسولی محلاتی^[۱۸] و حسین استادولی ^[۱۹] منتشر شده است.

مفاتیح به زبان‌های دیگر از جمله انگلیسی (دست کم چهار ترجمه)، فرانسوی، ترکی، اردو و اسپانیایی نیز ترجمه شده است.^[۲۰]

 

 

 

جهت خرید عدس ارزان باشماره زیرتماس بگیرید

09201383718 , 021-77644417

 

 

 

عدس از حبوبات پرخاصیت با پیشینه تاریخی کهن است که قدمت آن به 9 هزار سال پیش باز می گردد

و بومی کشورهای جنوب آسیا، مصر و نواحی مدیترانه ای می باشد.

 

به گزارش «شیعه نیوز»، از جمله خواص عدس می توان به لاغری، سلامت قلب، مغز، معده، پوست، مو و بدنسازی اشاره کرد.

این دانه برای درمان کم خونی، دیابت، کلسترول و فشار خون نیز مفید است.

طبع این دانه سرد و خشک است.

این ماده غذایی قدیمی ترین حبوبات یافت شده روی کره زمین است و انسان ها از دوران نوسنگی با آن آشنا بوده اند.
در طول تاریخ به عنوان “گوشت برای افراد فقیر” مشهور شده و در کشورهای

کاتولیک مردمی که توانایی تهیه ماهی نداشتند از این دانه برای ایام روزه داری استفاده می کردند.
عدس را می توان با غلاف یا بدون آن مصرف کرد. غلاف عدس حاوی بیشترین مقدار فیبر است،

اما بعد از اختراع دستگاه فرز، معمولا این دانه بدون غلاف مصرف می شود.
عدس منبع غنی پروتئین و از مواد غذایی عالی برای گیاهخواران محسوب می شود.
بیشترین مصرف عدس در کشورهای آسیایی بخصوص هند است

زیرا جمعیت زیادی از گیاهخواران در این کشور زندگی می کنند.

در ادامه با بهترین خواص دارویی عدس برای سلامتی، بارداری و لاغری آشنا شده و درباره انواع، طرز پخت و مضرات عدس بیشتر بدانید.

خواص دارویی و فواید 

1. خواص در لاغری

تحقیقات نشان داده مصرف منظم عدس در طولانی مدت برای مدیریت و کنترل وزن مفید است

زیرا فیبر موجود در عدس باعث می شود مدت طولانی تری احساس سیری کرده و پروتئین به کاهش چربی در عضلات بدن کمک می کند.

کربوهیدرات موجود در عدس دیر هضم بوده و با تولید انرژی به کاهش وزن کمک شایانی می کند

و ویتامین B6 و آهن نیز برای افزایش متابولیسم بدن و کاهش وزن مفید هستند.

2. خواص در بدنسازی

این دانه منبع خوب پروتئین است که برای عضله سازی و بدنسازان بسیار مفید است، از سوی دیگر فیبر

و کربوهیدرات های دیر هضم موجود در آن مانع پرخوری در فرد شده، انرژی بدنی را افزایش می دهد و به ساخت عضلات سالم و بدون چربی کمک می کند.

3. خواص در بارداری

پروتئین موجود در این دانه برای رشد جنین ضروری است و فیبر از یبوست شایع دوران بارداری پیشگیری می کند.

فولات نیز از مواد معدنی ضروری در دوران بارداری است که خطر بروز نقایص مادرزادی و لوله عصبی را کاهش داده و به رشد سالم نوزاد کمک می کند.
4. سلامت قلب

فیبر و فولات موجود در این دانه برای سلامت قلب ضروری هستند، فیبر به کاهش کلسترول ب

د و بهبود سطح کلسترول خوب بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

فولات نیز با کاهش هموسیستئین از بروز حملات قلبی پیشگیری می کند.

5. معده و گوارش

فیبر موجود در آن از یبوست و سایر بیماری های گوارشی از جمله سندروم روده تحریک پذیر پیشگیری کرده و با پاکسازی سیستم گوارش و بهبود حرکات روده، از سلامت معده و روده محافظت می کند.

6. دیابت و قند خون

مصرف این دانه در بیماران دیابتی میزان هضم و جذب قند در جریان خون را کاهش داده و به کنترل قند خون کمک می کند.

به همین دلیل توصیه می شود افراد دیابتی از عدس به جای سیب زمینی یا برنج در رژیم غذایی خود بهره ببرند.

لازم به ذکر است عدس از مواد غذایی با شاخص گلیسمی پایین (کمتر از 55) است و بخصوص برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید می باشد.
7. ضد سرطان

پلی فنل های موجود در عدس به پیشگیری و درمان سرطان کمک می کنند. عدس سرشار از فیتو استروژن ها است

که خطر ابتلا به انواع سرطان مخصوصا سرطان های هورمونی مانند سرطان سینه و پروستات را کاهش می دهد.

آنتی اکسیدان های موجود در این دانه با خنثی سازی اثر رادیکال های آزاد از استرس اکسیداسیون و ابتلا به سرطان پیشگیری می کند.
8. تعادل سطح PH

عدس یکی از قلیایی ترین منابع پروتئینی است و به حفظ تعادل سطح PH در بدن کمک کرده و اثرات منفی اسیدی شدن بدن در اثر مصرف بیش از حد غذاهای فراوری شده و قندها را می کاهد و به رشد باکتری های خوب روده کمک می کند.
9. سلامت مغز

عدس منبع غنی فولات است که به تقویت مغز کمک کرده و از افسردگی و زوال عقل در سنین بالا جلوگیری می کند.

منیزیم موجود در این دانه نیز بازسازی سلول های مغزی را افزایش داده و برای بهبود عملکرد مغز و اعصاب مفید است و از بیماری هایی همچون آلزایمر پیشگیری می کند.

10. تقویت سیستم ایمنی

عدس منبع خوب سلنیوم است، سلنیوم از مواد معدنی مهم برای تقویت سیستم ایمنی بدن است

و با تحریک واکنش سلول های T به عملکرد بهتر سیستم ایمنی کمک می کند.

عدس حاوی مواد دیگری همچون فیبر، آهن، روی، فولات و منگنز نیز هست که همگی برای سیستم ایمنی بدن مفید هستند.
11. کاهش کلسترول

همانطور که اشاره شد فیبر محلول موجود در این دانه به کاهس کلسترول بد خون که

عامل اصلی سفت شدن رگ ها و بروز آترواسکلروز است کمک می کند، بنابراین توصیه می شود به جای مصرف گوشت برای تامین پروتئین بدن – که سطح کلسترول را افزایش می دهد – عدس مصرف کنید.

12. کاهش فشار خون

عدس حاوی پتاسیم است که برای کاهش فشار خون مفید است و خطر سکته مغزی را کاهش می دهد.

13. سلیاک

عدس از جمله حبوبات فاقد گلوتن است و به همین دلیل گزینه مناسبی برای بیماران مبتلا به سلیاک محسوب می شود.

هشدار: برخی مواد غذایی تهیه شده از عدس حاوی گلوتن هستند، بنابراین قبل از مصرف عدس حتما با پزشک صحبت کنید.

14. کم خونی

عدس سرشار از آهن است که با افزایش تولید گلبول های قرمز خون و بهبود اکسیژن رسانی به اندام های بدن، از بروز کم خونی پیشگیری می کند.

15. گیاهخواری

عدس نسبت به بسیاری از غلات و حبوبات دیگر پروتئین بیشتری دارد و

از آن جا که نوع پروتئین آن مشابه پروتئین موجود در گوشت است مصرف آن برای همه افراد از جمله گیاهخواران توصیه می شود.

16. انرژی بخش

هر 100 گرم از این دانه حاوی حدود 1040 تا 1430 کیلو ژول انرژی است که از مقادیر فراوان کربوهیدرات موجود در این ماده غذایی نشات می گیرد. به همین دلیل مصرف عدس و عدسی به عنوان صبحانه برای تامین انرژی روزانه بدن توصیه می شود.

17. خواص برای پوست

پروتئین از مواد حیاتی برای تولید سلول های بدن از جمله پوست و مو است و نقش مهمی در تولید کلاژن و بهبود الاستیک پوست ایفا می کند.

آنتی اکسیدان های موجود در این دانه با رادیکال های آزاد مبارزه کرده و برای جوانسازی و کاهش چین و چروک مفید هستند.

ماسک عدس برای روشن شدن و درخشندگی پوست عالی است.

توجه داشته باشید:

قبل از اعمال موضعی هر گونه ماسک یا ضماد روی پوست صورت و سایر نقاط حساس بدن، حتما اندکی از آن را روی بخش کوچکی از پوست دست تست کرده و 20 دقیقه منتظر بمانید تا از عدم حساسیت پوست خود مطمئن شوید.

ماسک روشن کننده پوست

50 گرم این دانه از نوع قرمز را در آب خیس کرده و بگذارید یک شب بماند، روز بعد آن را بکوبید و با 1 قاشق چایخوری شیر، 1 قاشق چایخوری روغن بادام و 2 قاشق چایخوری پودر پوست پرتقال (اختیاری) مخلوط کنید.

ماسک را روی صورت مالیده و بعد از 15 تا 20 دقیقه با آب سرد بشویید.

ماسک درخشان کننده پوست

3 قاشق چایخوری پودر عدس قرمز را با نصف قاشق چایخوری عسل و آب نارگیل مخلوط کرده و به آرامی روی صورت بمالید و ماساژ دهید. بعد از 20 دقیقه با آب ولرم بشویید.

عدس قرمز پوست را شفاف و درخشنده می کند، آب نارگیل لک های تیره پوست را از بین برده و عسل به تغذیه و روشن شدن پوست کمک می کند.

ماسک سفید کننده پوست

1 قاشق عدس قرمز و 1 قاشق عدس زرد را داخل کاسه ای ریخته و 5 عدد بادام و اندکی زردچوبه به آن اضافه کنید. سپس نصف فنجان شیر به مواد افزوده و بگذارید یک شب بماند.

صبح روز بعد، مواد را آسیاب کرده و خمیر حاصل را روی پوست صورت و گردن بمالید و ماساژ دهید. بعد از خشک شدن آن را بشویید.

از این ماسک می توانید سه بار در هفته استفاده کنید.

18. خواص برای مو

عدس به دلیل دارا بودن آهن، پروتئین و فولات برای سلامت موها بسیار مفید است. فولات و آهن به تولید گلبول های قرمز و اکسیژن رسانی سلول های پوست کمک کرده و ریشه موها را تقویت می کنند.

انواع 

این دانه در انواع و رنگ های مختلف یافت می شود که از آن جمله می توان به عدس سیاه، قرمز، قهوه ای، زرد، نارنجی و سبز اشاره کرد:

این دانه سیاه نسبت به سایر انواع خوش طعم تر است و پوست ضخیم تری دارد.
عدس قهوه ای رایج ترین نوع است که طعم ملایم خاکی دارد.
عدس سبز طعم فلفلی خفیف و بافت نرمی دارد با این حال به زمان پخت بیشتری نسبت به سایر انواع نیاز دارد.
عدس قرمز یا دال، عدس های نصف شده کوچکی هستند که بعد از پختن بافت بسیار نرمی پیدا می کنند.
عدس زرد بسیار شبیه عدس قرمز است اما رنگ روشن و شفاف تری دارد. طعم آن شیرین و در مدت زمان کم پخته می شود.

لازم به ذکر است همه انواع عدس از نظر محتوای پروتئین یکسان هستند.

مدت زمان لازم برای آن به نوع این دانه بستگی دارد، برای پخت عدس نارنجی و زرد و قهوه ای به 20 تا 30 دقیقه، برای عدس قرمز به کمتر از 15 دقیقه و برای عدس سبز به حدود 45 دقیقه زمان نیاز است.

طرز پخت

آنرا را داخل ظرف بزرگی بریزید و مقداری آب بدون نمک به آن اضافه کنید به طوری که تا 5 سانتی متر روی آن را بگیرد.

ابتدا حرارت را زیاد کنید تا عدس سریع به جوش بیاید، سپس شعله را کم کرده و بگذارید به آرامی بپزد. پس از گذشت مدت زمان لازم (بسته به نوع عدس) و زمانی که پوست آن نرم و جدا شد، آن را از روی شعله بردارید.

می توانید از عدس پخته به همراه آب باقی مانده یا بدون آن در پخت و پز استفاده کنید.

عدس پخته را می توان به مدت یک هفته در ظروف دربسته و در یخچال نگهداری کرد، این دانه فریز شده به مدت یک ماه در فریزر قابل نگهداری است.

ارزش غذایی

مواد مغذی موجود در 100 گرم از این دانه آب پزبه صورت زیر است:

کالری: 116
چربی: 0.4 گرم
کربوهیدرات: 20 گرم
پروتئین: 9 گرم
فیبر: 8 گرم
قند: 1.8 گرم

عوارض جانبی و مضرات

عدس حاوی اولگوساکاریدها است و مصرف بیش از حد آن می تواند به ناراحتی های شکمی و یا معده منجر شود و متابولیسم بدن را بیش از حد زیاد کند.
از آن جا که عدس در روده بزرگ هضم می شود می تواند به باد و نفخ روده منجر شود. برای جلوگیری از ناراحتی های گوارشی و نفخ، توصیه می شود قبل از مصرف، آنرا یک شب خیس کنید.
مصرف زیاد عدس به دلیل پروتئین موجود در آن، باعث فشار بیش از حد به کلیه ها شده و می تواند به سنگ کلیه منجر شود.
عدس حاوی ساپونین است که می تواند جذب سایر مواد غذایی در بدن را مختل کند.
عدس خام حاوی اسید فیتیک است که برای بدن مضر است و نباید به صورت خام مصرف شود.

منبع : پرشین استار و شیعه نیوز