چای ماسالا

محصولات کالا ارزان با کیفیت و مطمئن دسترسی آسان 

ارسال در تهران و شهرستانها شماره تماس 09201383718

 

 چای ماسالا:

چای ماسالا این چای هندی دارای ترکیبات گیاهی و طبیعی زیادی مانند دارچین، زنجبیل، هل، فلفل سیاه، جوز هندی، رازیانه، بادیان خطائی، میخک و … می باشد.

چای ماسالا چیست؟

این چای، بومی کشورهای هندوستان و تایلند می باشد و از قدمت زیادی برخوردار است. این چای کاملا گیاهی دارای طبیعتی گرم می باشد

همانطور که می‌دانید، چای ماسالا ارزش غذایی بسیاری دارد. هر فنجان چای ماسالا بسیار کمتر از 100 کالری دارد.

طرز تهیه چای ماسالا به روش هندی کمی پیچیده است. هندی‎ها برای تهیه ی چای ماسالا تک تک ادویه‎‌های لازم را می‎کوبند و سپس به سراغ آماده سازی این نوشیدنی می‎روند

 

مهم ترین ترکیبات چای ماسالا

این چای هندی دارای ترکیبات گیاهی و طبیعی زیادی مانند دارچین، زنجبیل، هل، فلفل سیاه، جوز هندی، رازیانه، بادیان خطائی، میخک و … می باشد. وجود همه این ترکیبات سبب می شود که این چای بسیار خوشبو و خوش طعم شود و از خواص درمانی زیادی برخوردار شود.

ادویه گرم دارچین یکی از مهم ترکیبات این چای می باشد که تاثیر زیادی بر طعم آن دارد. البته ما ایرانی ها نیز از این ادویه در تهیه بسیاری از دمنوش ها و غذاهای خود استفاده می کنیم.

دارچین :

این ادویه دارای طبعی گرم و کمی شیرین می باشد. این ادویه از کالری زیادی برخوردار نیست و افرادی که قصد لاغری دارند، می توانند با خیال راحت از آن  در تهیه انواع دمنوش های خود استفاده کنند.

زنجبیل:

پودر زنجبیل نیز یکی از ادویه های تند موجود در این چای است که می تواند دمای بدن را بالا ببرد و نقش یک محرک را بازی کند. این پودر عملکرد معده را بهبود می بخشد و سبب کاهش وزن افراد می شود. این ادویه دارای خواص زیادی برای درمان بیماری های مختلف است.

هل:

هل نیز یکی دیگر از ترکیبات اصلی این چای هندی است. دانه های هل به صورت رنگ های سفید، سبز و سیاه در بازار دیده می شوند. اما در تهیه این چای از هل سبز رنگ استفاده می شود.

این دانه می تواند نقش یک خوشبو کننده و طعم دهنده در این چای را بازی کند. این دانه خوشبو نیز دارای فواید زیادی برای بدن مانند سم زدایی بدن، بهبود هضم غذا و … می باشد.

جوز هندی:

جوز هندی نیز به مقدار کمی در این چای هندی وجود دارد، با این حال بوی خوبی به این چای می دهد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. فلفل سیاه موجود در این چای نیز می تواند در کنار زنجبیل، تندی این دمنوش را بیشتر کند و سبب شود که دمای بدن بالا رود و انگل ها و قارچ هایی که در بدن رخنه کرده اند از بین بروند.

میخک:

پرهای پودر شده گیاه دارویی میخک نیز می تواند سبب خوشبو شدن این چای شوند و در کنار دارچین نقش تسکین دهنده انواع دردها را بازی کند. گفتنی است که به طور کلی میخک یک داروی گیاهی محسوب می شود و در عطاری ها به تنهایی برای رفع بیماری های مختلف به فروش می رسد.

بادیان ختایی:

بادیان ختایی با گیاهانی مثل هویج، کرفس و جعفری در یک خانواده قرار دارد. این گیاه تا یک متر قد می‌کشد و گل و میوه می‌دهد. میوه‌ی این گیاه، سفید و کوچک است که با نام دانه‌ی بادیان شناخته می‌شود. بادیان، عطری متمایز و طعمی شبیه به شیرین‌بیان دارد و غالبا از آن برای عطردادن به دسرها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌کنند.

خواص ماسالا:

چای ماسالا یک نوشیدنی خوش‌عطر و تند است که ممکن است برای بهبود سلامت قلب، کاهش سطح قند خون، کمک به هضم و کاهش وزن مفید باشد‌. علم بیشتر خواص ماسالا برای سلامتی را تأیید کرده است. البته خواص ماسالا به دلیل ترکیبات موجود در آن است.

با امتحان کردن چای ماسالا چیزی را از دست نمی‌دهید. به یاد داشته باشید زمانی از خواص ماسالا بیشترین بهره را می‌برید که زیاد آن را شیرین نکنید.

عوارض جانبی چای ماسالا

ماسالا به خواص فراوانی که برای سلامتی بدن دارد شناخته می‌شود. با این حال باید آن را مثل سایر نوشیدنی‌ها به میزان متعادلی مصرف کنید. چای سیاه موجود در ماسالا کافئین دارد و در صورتی که زیاد مصرف شود، اثرات منفی روی بدن می‌گذارد که از جمله‌ی آن‌ها می‌توانیم به حالت تهوع و بی‌قراری اشاره کنیم.

می‌توانید میزان کافئین مصرفی خود را از طریق تهیه‌ی چای ماسالای بدون کافئین کاهش دهید. ماسالا ادویه‌های زیادی دارد و بنابراین بهتر است خانم‌های باردار از مصرف آن خودداری کنند‌. ترکیبات ماسالا در صورت مصرف زیاد ممکن است باعث از بین رفتن تعادل هورمونی شوند.

محصولات کالا ارزان با کیفیت و مطمئن دسترسی آسان 

ارسال در تهران و شهرستانها شماره تماس 09201383718

خواص بابونه

محصولات کالا ارزان با کیفیت و ارزان ازسال در سراسر کشور

تلفن تماس با همکاران کالا ارزان 09201383718

خواص بابونه 

بابونه از گیاهان دارویی پرخاصیت و پرکاربرد است که قبل از استفاده از آن لازم است اطلاعات کاملی درباره نحوه مصرف، خواص، عوارض جانبی، موارد احتیاطی، منع مصرف و طبع بابونه داشته باشید.

ارزش غذایی :

این گیاه می تواند 15 تا 60 سانتی متر رشد کند. برگ های این گیاه خیلی بلند است و روی هر شاخه تقریبا 2 تا 3 برگ وجود دارد. گل های آن شبیه گل های آفتابگردان می باشند و معمولا سفید هستند. بابونه منبع مواد معدنی و مواد مغذی مثل فلاونوئید، گلیکوسید، اسید والریک، اسید سلیاک، تانین، مس، پتاسیم، روی، آهن، فسفر، منگنز، ویتامینc و B1 می باشد.بابونه به عنوان دهان شویه برای درمان بیماری های دهان مورد استفاده قرار می گیرد. مواد فعال موجود در بابونه کامازولین، فلاونوئید و کومارین هستند. یکی از خواص بابونه ضد تورم بودن آن است که بابونه را برای روماتیسم، آرتروز و دیگر تورم های درناک عالی می سازد. مصرف بابونه برای تسکین تب، گلو درد، خارش گلو و درد آن بخاطر سرماخوردگی و حساسیت ها عالی می باشد.

 

چای دمنوش:

رایج ترین شکل استفاده از گیاه بابونه، چای است و برخی افراد روزانه یک تا چهار فنجان می نوشند. برای تهیه چای بابونه ، یک کیسه چای بابونه یا گلهای بابونه را در آب گرم به مدت 5 تا 10 دقیقه در لیوان بریزید و در لیوان را با یک بشقاب بپوشانید. سپس ، هنگامی که خنک شد ، نوشیدنی را صاف کنید.

 

خواص بابونه:

• چای بابونه، برای کمر، مشکلات روماتیسمی و بثورات مورد استفاده قرار می گیرد.

 

• ضماد آن، برای درمان بواسیر و زخم ها استفاده می شود.

 

• بی قراری، مشکلات دندانپزشکی و قولنج را در کودکان تسکین می دهد.

 

• آلرژی را تسکین می دهد، به همان اندازه که آنتی هیستامین ها موثر است.

 

• چای بابونه بعد از غذا به هضم غذا کمک می کند.

 

•   تهوع صبحگاهی را در دوران بارداری تسکین می دهد.

 

•   سرعت بهبودی زخم های پوستی ، جراحت یا سوختگی را افزایش می دهد.

 

•   التهاب را کاهش داده و حرکت روده را تسهیل می بخشد.

 

• شستشو یا کمپرس گیاه بابونه برای مشکلات پوستی و التهاب از جمله التهابات بافت مخاطی استفاده می شود.

 

عوارض احتمالی جانبی:

دمنوشاین گیاه برای اکثر مردم یک نوشیدنی تقریباً بی ضرر محسوب می‌شود، با این حال، چند نکته وجود دارد که باید آن را در نظر داشته باشید که عبارتند از:

۱- اگر به گل‌های خانواده کاسنیان حساسیت دارید، باید در مصرف دمنوش  احتیاط کنید.

۲- بابونه دارای مقادیر کمی ماده کومارین است که می‌تواند به عنوان رقیق کننده خون عمل کند؛ بنابراین دو هفته پیش از عمل جراحی باید از نوشیدن چای بابونه به علت اجتناب از تداخل دارویی اجتناب کنید.

۳ – با وجود آنکه تحقیقات در خصوص تأثیرات بابونه بر زنان باردار هنوز در مراحل ابتدایی خود قرار دارد، اما با این وجود معمولاً توصیه می‌شود در زمان بارداری ازمصرف آن اجتناب کنید. در صورت بارداری و یا در صورتی که از مکمل‌های دارویی استفاده می‌کنید، پیش از مصرف با پزشک خود مشورت کنید.

دمنوش بابونه جزو نوشیدنی‌های محبوب در شرق آسیا می‌باشد. امروزه برای نوشیدنی‌های گرم، سعی می‌شود بیشتر به سمت مصرف دمنوش ها و چای‌های گیاهی رفت.

محصولات کالا ارزان با کیفیت و ارزان ازسال در سراسر کشور

تلفن تماس با همکاران کالا ارزان 09201383718

شرایط نگهداری برنج

مرکز پخش انواع برنج در سراسر کشور

ارزان و با کیفیت ‚تماس با همکاران ما 09201383718

 

زمان خرید برنج چه مواردی را باید در نظر داشته باشیم:

 

زمان خرید برنج چه مواردی را باید در نظر داشته باشیم: قبل از هر چیز لازم است در هنگام خرید به سالم بودن و بدون آفت بودن برنج دقت کنید. مشتی برنج بردارید و آن را به دقت بررسی کنید.

1. همواره به خاطر داشته باشید که برنج کهنه از برنج نو بهتر است؛ به این دلیل که دانه‌های برنج مقدار زیادی آب دارند که پس از برداشت شروع به تبخیر می‌کند. هر چه خشک، سفت و فشرده تر باشد، دانه‌های برنج در زمان پخت آب بیشتری جذب و به اصطلاح بیشتر ری می‌کنند.
2. یکی دیگر از نشانه‌های مرغوب بودن برنج، یکدست بودن آن است. یعنی نباید ترکیبی از دانه‌های کوتاه و بلند، ریز و درشت، چاق و لاغر و زرد و سفید باشد. دانه‌های شکسته یا همان نیم‌دانه نشان دهنده کیفیت پایین برنج است.

بهترین راه تشخیص برنج با کیفیت:

1. یکی از راه‌های تشخیص کیفیت برنج این است که تعدادی از دانه‌های آن را زیر دندان خرد کنید. هر چه دانه‌ها سخت‌تر خرد شدند، یعنی برنج خشک‌تر و کیفیت آن بالاتر است. همچنین برنج باکیفیت مزه شیرین‌تری دارد و نشاسته آن بیشتر حس خواهد شد.
2. برای فهمیدن عطر برنج می‌توان مقداری هوای گرم از دهان به دانه‌ها دمید. راه بهتر فهمیدن عطر و بو چشیدن آن است.

موقعیت جغرافیایی و نحوه آبیاری برنج در کیفیت و مرغوبیت آن تأثیرگذار است.

شرایط نگهداری برنج

•  بهتر است سطل‌های نگهداری برنج در جای خشک و خنک و دور از رطوبت نگهداری شود تا رطوبت داخل برنج تبخیر گردد. اکثر مردم برنج را در انباری نگه می‌دارند؛ اگر شما هم قصد این کار را دارید، مطمئن شوید که انباری تهویه مناسب داشته باشد.
• برنج را می‌توان در کیسه پارچه‌ای، ظروف فلزی دو جداره، ظروف شیشه‌ای و پلاستیکی مات نگهداری کنید. با این حال بهترین گزینه برای نگهداری برنج گونی‌های نخی هستند. نگهداری برنج با حجم زیاد و در کیسه‌های نخی رطوبت برنج را خارج می‌کنند و طول عمر آن را افزایش می‌دهند. با این حال برای حجم کم برنج می‌توان ظروف شیشه‌ای فلزی یا پلاستیکی را انتخاب کرد.
• دقت داشته باشید در صورت استفاده از ظروف شیشه‌ای یا پلاستیکی، حتما از خشک بودن آن‌ها مطمئن شوید. در غیر این صورت برنج در مدت کوتاه خراب می‌شود. ظروف شیشه‌ای نسبت به پلاستیکی گزینه بهتری برای نگهداری برنج هستند؛ چرا که ممکن است طعم و عطر برنج در طولانی مدت تحت تأثیر پلاستیک تغییر کند و کیفیت خود را از دست بدهد، در حالی که در ظروف شیشه‌ای این اتفاق نمی‌افتد.

شرایط تهویه جهت نگهداری برنج به مدت طولانی:

• اگر کیسه‌های برنج را در کنار قرار می‌دهید، برای عبور هوا بین کیسه‌ها فاصله بگذارید تا برنج نم نگیرد. بین کیسه‌ها با زمین و دیوار هم فاصله ایجاد کنید. این کار از نفوذ رطوبت به داخل کیسه‌های برنج می‌شود. اگر می‌خواهید کیسه‌های برنج از شر سوسک، موش و حشرات در امان باشند، پس کیسه‌ها را در قفسه یا جایی بلندتر از زمین قرار دهید.
• از قرص‌های شیمیایی استفاده نکنید و هر چند ماه یکبار برنج را زیر و رو کنید. برای جلوگیری از آفت و حشرات بهتر است از همان ابتدا حبه سیر، فلفل تند و خشک، میخک، آهن مانند میخ یا میلگرد، برگ یا پوست گردو، برگ درخت چریش، نمک، زنجبیل یا زردچوبه در ظرف یا کیسه برنج قرار دهید. می توانید
• برنج را دور از تابش مستقیم آفتاب قرار دهید؛ زیرا موجب آفت‌زدگی و خرد شدن دانه‌های برنج می‌شود.

 

مرکز پخش انواع برنج در سراسر کشور

ارزان و با کیفیت ‚تماس با همکاران ما 09201383718