خواص ماش (Mung bean) شامل کاهش کلسترول خون، پیشگیری از سرطان، مفید برای دیابتی‌ها، منبع پروتیین گیاهی و مفید در درمان کم خونی و اسهال است. ماش از حبوبات مغذی
خواص ماش کاهش میزان کلسترول یکی از مهمترین خواص ماش، کاهش میزان کلسترول بدن است. مطالعات نشان داده ¬اند، آنتی ¬اکسیدان ¬های موجود درماش از ایجاد رادیکال‌های آزاد در خون
ماش چیست؟ ماش گیاه بومی هندوستان است امادر نقاط دیگر جهان مانند ایران نیز کشت می‌شود. در ایران این گیاه پس از برداشت جو یا گندم کاشت شده و در فصل