Tag: عرقیات نارون علوی

  •  روغن زیتون با نمک

     روغن زیتون با نمک

     روغن زیتون با نمک

    کالا ارزان ‚عرضه کننده محصولات با کیفیت و ارزان در سراسر کشور

    تماس با همکارات جهت سفارش با شماره 09201383718

    روغن زیتون با نمک

    زیتون :

    زیتون نام میوه ای کوچک تقریبا با وزن 3 ال 5 گرم که برای همه مردم آشناست و یکی از مواد غذایی پرکالری و پر چرب بر سر سفره های ما ایرانی هاست . دو نوع زیتون در ایرانی داریم زیتون سبز و زیتون سیاه که از لحاظ مواد غذایی و ترکیبات کاملا با هم مشابه هستند و تنها تفاوت آنها در زمان رسیدن آنهاست زیتون سیاه زمانیکه نارس است به رنگ سبز بود و زمانیکه می رسد سیاه می شود.

    بطور کلی زیتون در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف وجود دارد.و مصرف آن به همراه غذا بسیار خوشایند است، زیتون یک افزودنی خوشمزه به وعده های غذایی یا پیش غذا ویا دورچین غذا است و اکثر مردم بنابر سلیقه های خود انتخاب میکنند بعضی ها زیتون سبز را دوست دارند و بعضی دیگر از زیتون پرورده، زیتون شور یا زیتون سیاه خوششان می‌آید، در هر صورت، از زیتون تازه تا روغن زیتون و ترشی زیتون را می‌توانید برای بهره‌مندی از خواص این ماده غذایی مصرف کرد.

    میوه زیتون کالری کمتری نسبت به فراورده های خود مانند زیتون شور و یا زیتون پرورده دارد ‚ زیتون کربوهیدرات کمی دارد اما چربی های زیادی دارد.

    یکی از فراورده های زیتون که کاربرد زیادی هم در صنعت آشپزی و هم در طب سنتی و صنایع مختلف دارد روغن زیتون می باشد‚ زیتون در کل میوه ای معجزه گر برای حفظ جوانی و استحکام استخوانها می باشد.

    واقعیت این است که زیتون‌های سبز و زیتون‌های سیاه شامل مقادیر مغذی مشابهی هستند اما   از نظر رنگ، بافت و طعم کاملاً متفاوت هستند، زیتون سبز بافت سفت‌تری دارد و طعم آن در مقایسه با زیتون‌های سیاه، تلخ است.

    ناگفته نماند علاوه بر میوه و روغن زیتون ، برگ درخت زیتون نیز خاصیت درمانی دارد.

     

    ارزش غذایی زیتون :

    زیتون سبز یا سیاه هر دو ترکیبات مشابهی با هم دارند و غنی از فواید ارزش غذایی آنها شامل :ویتامین ث،ویتامین E‚ آنتی اکسیدان‌ها مثل فلانوئید و پلی فنول ها، اولئوروپئین، هیدروکسی تیروزول، تیروزول، اسید اولانولیک، کورستین و چندین مواد معدنی ضروری مثل آهن ‚کلسیم ‚سدیم و مس هستند.

    بزرگترین تفاوت روغن زیتون با بقیه روغن‌ها،‌ استفاده از آن به صورت خام و تصفیه نشده است. از اینرو، این روغن سرشار از ویتامین E, D, C, B2, B1, A و K است.

     

     میزان کالری زیتون در 100 گرم:

    زیتون حاوی 115 – 145 کالری در هر(100 گرم)، یا حدود 59 کالری در هر10 زیتون است.
    ارزش غذایی زیتون در 100 گرم از زیتون های رسیده :
    • کالری:115
    • آب:80 %
    • پروتئین:0.8 گرم
    • کربوهیدرات:6.3 گرم
    • شکر:0 گرم
    • فیبر:3.2 گرم
    • چربی:10.7 گرم
    • اشباع شده:1.42 گرم
    • چربی تک غیراشباع :7.89 گرم
    • چندغیراشباع:0.91 گرم

    روغن زیتون:

    روغن زیتون از فراورده های پرکاربر زیتون می باشد و نیز از پرطرفدارترین روغن های دنیا محسوب می شود  به دو نوع بودار و بی بو دسته بندی می شوند.  البته دسته بندی فرابکر و بکر نیز اخیرا استفاده می گردد. ولی در کل روغن زیتون سالم و اصلی بوی خاص خود را دارد و روغن زیتون تصفیه شده بوی کمتری دارد و همچنین خواص آن از نوع بودار کمتر است.

    برخلاف تصور بعضی ها چربی ها همیشه بد نیستند و در حقیقت لازمه یک رزیم غذایی وتغذیه خوب می باشد ‚ زیرا چربی‌ها، کمک خوبی برای جذب مواد غذایی در بدن هستند. و با مصرف روغن زیتون در واقع سلامتی خود را تضمین می کنید.

     خواص ضد درد زیتون :

    درد مفاصل از جمله دردهای طاقت­ فرسایی محسوب می­شود که ممکن است ما را تا مدت­ها از انجام کارهای روزمره باز دارد. استفاده از روغن زیتون برای درد مفاصل بهترین راهکار است.

    همه­ ی ما کم یا زیاد با روغن زیتون و فواید آن اشنا هستیم و هر چه علم پیشرفت می­کند دانشمندان خواص جدیدتری از این روغن را کشف می­کنند.

    عموما تصور می­شود استفاده از مسکن­ها راهکار خوبی برای تسکین درد است و گاهی به سراغ آنها می­رویم؛ اما لازم است بدانید که روغن زیتون برای درد می­تواند بهتر از انواع داروهای شیمیایی و مسکن­ها عمل کند.

    در روغن زیتون ترکیباتی وجود دارد که نه تنها برای درد مفاصل که در درمان و پیشگیری بیماری­های زیادی کاربرد دارد، همین آن را به یک روغن گیاهی پر خاصیت تبدیل کرده است.

    روغن گیاهی مانند قرص­های شیمیایی با استفاده عوارض جانبی از خود باقی نمی­گذارند و این امر سبب می­شود که این روزها مردم بیشتر به سمت داروهای گیاهی و انواع روغن­ های گیاهی روی آورند.

    روغن زیتون دارای مقدار متوسطی از ویتامین E و  K و آنتی‌اکسیدان قوی است که می‌تواند با التهاب مبارزه کند؛ التهاب مزمن از عوامل زمینه‌ساز  بسیاری از بیماری‌ها شامل سرطان، بیماری‌های قلبی عروقی، سندرم متابولیک، دیابت، آلزایمر، آرتریت و چاقی است.

    اثرات ضدالتهابی روغن زیتون به کمک آنتی‌اکسیدان‌ها است که برخی دانشمندان معتقدند، اثربخشی آن می‌تواند مشابه داروی ایبوپروفن باشد.

    روغن زیتون فوق بکر دارای یک ماده به نام الئوکانتال است که مانع از تولید آنزیم های COX1 و COX2 پرولاپلاسمی می شود، دقیقا همون کاری که ایبوپروفن در بدن می کند.

     

     روغن زیتون با نمک

    نمک دریا همیشه اولین پیشنهاد برای کاهش درد محسوب می­شود هم بدلیل در دسترس بودن و هم اینکه باعث کاهش اضطراب نیز می­باشد.

    ترکیب نمک و روغن زیتون که هر دو درمانی برای کاهش درد محسوب می­شوند می­تواند گزینه­ ای مناسب خلاصی از درد مفاصل برای مدت زمان طولانی باشد.

    نحوه­ ی مصرف به این صورت است که نمک و روغن زیتون را به نسبت مساوی با هم مخلوط کرده و چند روزی در دمای اتاق بگذارید.

    سپس محلول را به قسمت مورد نظر می­زنیم. با ماساژ آن قسمت به خوبی متوجه کاهش درد خواهید شد.

    البته برای داشتن تاثیر بلند مدت لازم است برای مدت کوتاهی هر روز این روش را ادامه دهیم.

    مخلوط روغن زیتون برای درد مفاصل با نمک دریا و اب

    روش دیگری برای سرعت بخشیدن در ماساژ این است که 400 میلی­لیتر روغن زیتون و 200 میلی­لیتر نمک را با تقریبا 200 میلی­لیتر آب مخلوط کرده و روی قسمت مورد نظر اسپری کنید.

    سپس همان قسمت را ماساژ داده تا از خاصیت روغن زیتون برای درد مفاصل بهر­مند شوید.

    لازم است به یاد داشته باشید که قبل از هر بار استفاده محلول را تکان دهید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.

    بهتر است اولین بار ماساژ روغن زیتون طولانی نباشد اما دفعات بعد حدود 15 دقیقه ماساژ دهید.

    اگر قبل از استفاده از این روش، به مدت 15 دقیقه کمپرس آب گرم را روی محل درد قرار دهید نتیجه­ی بهتری حاصل خواهد شد.

    زیرا هم گرما برای تسکین درد خوب است و هم اینکه منافذ بسته شده بدلیل درد، باز خواهد شد.

     خواص روغن زیتون برای سلامتی:

    ۱- کمک به بهبود بیماری قلبی

    ۲- استرس اکسیداتیو

    ۳- روغن زیتون یک ضد التهاب است

    ۴- منبعی از آنتی اکسیدان

    ۵- برای درمان آلزایمر مفید است

    ۶- به  استخوان استحکام می بخشد و مانع پوکی استخوان می شود

    ۷- مناسب برای برخی از سرطان ها بخصوص سرطان سینه زنان

    ۸- کنترل دیابت نوع ۲

    ۹- مناسب برای پوست و رطوبت دهی پوست

    ۱۰- درمان افسردگی و ارامش بخش اعصاب و روان

    ۱۱- از سکته مغزی جلوگیری می کند

    ۱۲- از پیری زودرس جلوگیری می کند

    ۱۳- کاهش سطح کلسترول خون

    ۱۴- درمان و رفع یبوست و تقویت دستگاه گوارش

    ۱۵- خواص ضدباکتریایی قوی

     

    خواص روغن زیتون برای پوست

    روغن زیتون  به خاطر اثرات مثبتی که بر روی پوست و مو دارد به عنوان روغن زیبایی نیز یاد می شود.

     محافظ طبیعی پوست در برابر اشعه UV

    مرطوب کننده و تغذیه کننده پوست

    کاهش چین و چروک و علائم پیری

    پاکسازی طبیعی پوست

    مناسب برای رفع تیرگی اطراف چشم

    پاک کننده آرایش طبیعی

    درمان آفتاب سوختگی

    آبرسانی لب ها

    مناسب برای درمان آکنه

    روش نگهداری روغن زیتون:

    بهترین محل برای نگهداری از روغن زیتون، فضاهای خشک، خنک و دور از نور است. توجه کنید که به هیچ عنوان نباید روغن زیتون را در معرض گرما، حرارت، نور خورشید و یا جریان هوای گرم یا سرد قرار دهید. همچنین دقت کنید که نگهداری روغن زیتون در ظرف مسی یا آهنی درست نیست.

    طبیعت زیتون در طب سنتی :

    زیتون رسیده از نظر طب سنتی گرم و قابض است و میوه نارس زیتون سرد و خشک است و روغن زیتون گرم و خشک است. برگ درخت زیتون نیز گرم و خشک است.

    مصلحات زیتون :

    مصلحات زیتون در طب سنتی :زیتون در گروه میوه ها و با طبیعت گرم و خشک است. از این رو در طب سنتی از مغز گردو، مغز بادام، سرکه، عسل و شیرینی های طبیعی به عنوان مصلحات زیتون نام برده شده است.

    بهترین نوع زیتون :

    بهترین نوع زیتون

    زیتون ایرانی در 110 نوع وجود دارد که بهترین آنها زیتون سبزو رسیده است.

    بنابراین از بهترین نوع زیتون های ایرانی می توان به زیتون سبز رسیده پرورده اشاره کرد. زیتون ها دارای رنگ های مختلف سبز، سیاه، زرد، قرمز، بنفش هستند که بهترین آنها سبز و سیاه هستند. برخلاف باور عموم مردم، زیتون سیاه از ماند زیتون سبز به دست نمی آید و این دو کاملا با یکدیگر متفاوت هستند. درصد چربی و روغن زیتون سیاه بیشتر از زیتون سبز است و طعم و بوی قوی تری نسبت به زیتون سبز دارد. زیتون سیاه نسبت به زیتون سبز کالری بیشتری و ارزش غذایی بیشتری دارد.  در خرید زیتون بهتر است، زیتون را با هسته خریداری کنید زیرا زیتون هایی که هسته آنها را خارج میکنند برای مدت طولانی در آب و نمک قرار می دهند و پس از مدتی طعم خود را از دست می دهند.

    عوارض جانبی و مضرات زیتون:

      از مصرف بیش از حد زیتون در دوران بارداری اجتناب شود.

     از مصرف بیش از حد عصاره و جوشانده برگ زیتون خودداری کنید.

     افراد مبتلا به فشار خون بالا ممکن است با مصرف زیتون، روغن زیتون یا عصاره برگ زیتون دچار کاهش فشار خون شدید و سرگیجه شوند.

     مصرف بیش از حد زیتون ممکن است با تحریک معده، اسهال و کاندیدا همراه شود.

     جوشانده برگ زیتون ممکن است با داروهای کنترل فشار خون و دیابت تداخل داشته و به خونریزی و کاهش لخته شدن خون منجر شود

     مصرف بیش از حد زیتون به دلیل کالری بالا ممکن است باعث چاقی و اضافه وزن شود.

    اگر به گرده درخت زیتون آلرژی دارید بهتر است در مصرف فراورده های آن احتیاط شود

    زیتون ممکن است حاوی فلزات سنگین و مواد معدنی نظیر بورون، گوگرد، قلع و لیتیوم باشد. مصرف یک مقدار زیاد از فلزات سنگین ممکن است به سلامتی شما آسیب برساند و ریسک ابتلاء به سرطان را افزایش دهد. با این حال، مقدار این فلزات در زیتون به طور کلی زیر حد مجاز قانونی است. بنابراین، این میوه ایمن در نظر گرفته می‌شود.

    تاریخ مصرف روغن زیتون :

    در مجموع تاریخ انقضاء زیتون و روغن زیتون تا دو سال منطقی به نظر می رسد. هر چند بستگی به شرایط نگهداری آنها دارد و طبیعتا در جای نامناسب ممکن است به شش ماه هم نرسد و در جای مناسب تا 3 الی 4 سال نیز قابل مصرف باشند.

    کالا ارزان ‚عرضه کننده محصولات با کیفیت و ارزان در سراسر کشور

    تماس با همکارات جهت سفارش با شماره 09201383718

  • درمان افسردگی با زیتون 

    درمان افسردگی با زیتون 

    درمان افسردگی با زیتون

    کالا ارزان ‚عرضه کننده محصولات با کیفیت و ارزان در سراسر کشور

    تماس با همکارات جهت سفارش با شماره 09201383718

    درمان افسردگی با زیتون:

    زیتون :

    زیتون نام میوه ای کوچک تقریبا با وزن 3 ال 5 گرم که برای همه مردم آشناست و یکی از مواد غذایی پرکالری و پر چرب بر سر سفره های ما ایرانی هاست . دو نوع زیتون در ایرانی داریم زیتون سبز و زیتون سیاه که از لحاظ مواد غذایی و ترکیبات کاملا با هم مشابه هستند و تنها تفاوت آنها در زمان رسیدن آنهاست زیتون سیاه زمانیکه نارس است به رنگ سبز بود و زمانیکه می رسد سیاه می شود.

    بطور کلی زیتون در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف وجود دارد.و مصرف آن به همراه غذا بسیار خوشایند است، زیتون یک افزودنی خوشمزه به وعده های غذایی یا پیش غذا ویا دورچین غذا است و اکثر مردم بنابر سلیقه های خود انتخاب میکنند بعضی ها زیتون سبز را دوست دارند و بعضی دیگر از زیتون پرورده، زیتون شور یا زیتون سیاه خوششان می‌آید، در هر صورت، از زیتون تازه تا روغن زیتون و ترشی زیتون را می‌توانید برای بهره‌مندی از خواص این ماده غذایی مصرف کرد.

    میوه زیتون کالری کمتری نسبت به فراورده های خود مانند زیتون شور و یا زیتون پرورده دارد ‚ زیتون کربوهیدرات کمی دارد اما چربی های زیادی دارد.

    یکی از فراورده های زیتون که کاربرد زیادی هم در صنعت آشپزی و هم در طب سنتی و صنایع مختلف دارد روغن زیتون می باشد‚ زیتون در کل میوه ای معجزه گر برای حفظ جوانی و استحکام استخوانها می باشد.

    واقعیت این است که زیتون‌های سبز و زیتون‌های سیاه شامل مقادیر مغذی مشابهی هستند اما   از نظر رنگ، بافت و طعم کاملاً متفاوت هستند، زیتون سبز بافت سفت‌تری دارد و طعم آن در مقایسه با زیتون‌های سیاه، تلخ است.

    ناگفته نماند علاوه بر میوه و روغن زیتون ، برگ درخت زیتون نیز خاصیت درمانی دارد.

     

    ارزش غذایی زیتون :

    زیتون سبز یا سیاه هر دو ترکیبات مشابهی با هم دارند و غنی از فواید ارزش غذایی آنها شامل :ویتامین ث،ویتامین E‚ آنتی اکسیدان‌ها مثل فلانوئید و پلی فنول ها، اولئوروپئین، هیدروکسی تیروزول، تیروزول، اسید اولانولیک، کورستین و چندین مواد معدنی ضروری مثل آهن ‚کلسیم ‚سدیم و مس هستند.

    بزرگترین تفاوت روغن زیتون با بقیه روغن‌ها،‌ استفاده از آن به صورت خام و تصفیه نشده است. از اینرو، این روغن سرشار از ویتامین E, D, C, B2, B1, A و K است.

     

     میزان کالری زیتون در 100 گرم:

    زیتون حاوی 115 – 145 کالری در هر(100 گرم)، یا حدود 59 کالری در هر10 زیتون است.
    ارزش غذایی زیتون در 100 گرم از زیتون های رسیده :
    • کالری:115
    • آب:80 %
    • پروتئین:0.8 گرم
    • کربوهیدرات:6.3 گرم
    • شکر:0 گرم
    • فیبر:3.2 گرم
    • چربی:10.7 گرم
    • اشباع شده:1.42 گرم
    • چربی تک غیراشباع :7.89 گرم
    • چندغیراشباع:0.91 گرم

    روغن زیتون:

    روغن زیتون از فراورده های پرکاربر زیتون می باشد و نیز از پرطرفدارترین روغن های دنیا محسوب می شود  به دو نوع بودار و بی بو دسته بندی می شوند.  البته دسته بندی فرابکر و بکر نیز اخیرا استفاده می گردد. ولی در کل روغن زیتون سالم و اصلی بوی خاص خود را دارد و روغن زیتون تصفیه شده بوی کمتری دارد و همچنین خواص آن از نوع بودار کمتر است.

    برخلاف تصور بعضی ها چربی ها همیشه بد نیستند و در حقیقت لازمه یک رزیم غذایی وتغذیه خوب می باشد ‚ زیرا چربی‌ها، کمک خوبی برای جذب مواد غذایی در بدن هستند. و با مصرف روغن زیتون در واقع سلامتی خود را تضمین می کنید.

    درمان افسردگی با زیتون:

    درمان‌های افسردگی به دو گروه اصلی درمان‌های روانی-اجتماعی و درمان‌های دارویی، تقسیم می‌شوند.  بسیاری از بیماران مبتلا به افسردگی به دلایل مختلف، تمایلی به مصرف داروهای روان‌پزشکی ندارند.

    با توجه به نقش تغذیه در سلامت روان و ارتباط بین الگوهای مصرف غذا با افسردگی، ممکن است درمان‌های مکمل مانند ملاحظات تغذیه‌ای در بهبود مبتلایان به افسردگی، مفید باشد.

    با توجه به این‌که در مطالعات اولیه، پتانسیل ضد افسردگی روغن زیتون به اثبات رسیده است، پژوهشگران با انجام یک مطالعه تاثیر روغن زیتون فرابکر را بر علائم بیماران مبتلا به افسردگی بررسی کردند.

    روغن زیتون میزان «سروتونین» (هورمون شادی) را در بدن افزایش می‌دهد. بیشتر داروهای ضد افسردگی هم به تولید سروتونین در بدن کمک می‌کنند.

    وجود چربی‌های غیر اشباع در رژیم غذایی هر فرد ضرورت دارد؛  افراد چاق به علل مختلف بیشتر به افسردگی مبتلا می‌شوند. از سوی دیگر افسردگی نیز می‌تواند فرد را مستعد چاقی کند.

     خواص روغن زیتون برای سلامتی:

    ۱- کمک به بهبود بیماری قلبی

    ۲- استرس اکسیداتیو

    ۳- روغن زیتون یک ضد التهاب است

    ۴- منبعی از آنتی اکسیدان

    ۵- برای درمان آلزایمر مفید است

    ۶- به  استخوان استحکام می بخشد و مانع پوکی استخوان می شود

    ۷- مناسب برای برخی از سرطان ها بخصوص سرطان سینه زنان

    ۸- کنترل دیابت نوع ۲

    ۹- مناسب برای پوست و رطوبت دهی پوست

    ۱۰- درمان افسردگی و ارامش بخش اعصاب و روان

    ۱۱- از سکته مغزی جلوگیری می کند

    ۱۲- از پیری زودرس جلوگیری می کند

    ۱۳- کاهش سطح کلسترول خون

    ۱۴- درمان و رفع یبوست و تقویت دستگاه گوارش

    ۱۵- خواص ضدباکتریایی قوی

     

    خواص روغن زیتون برای پوست

    روغن زیتون  به خاطر اثرات مثبتی که بر روی پوست و مو دارد به عنوان روغن زیبایی نیز یاد می شود.

     محافظ طبیعی پوست در برابر اشعه UV

    مرطوب کننده و تغذیه کننده پوست

    کاهش چین و چروک و علائم پیری

    پاکسازی طبیعی پوست

    مناسب برای رفع تیرگی اطراف چشم

    پاک کننده آرایش طبیعی

    درمان آفتاب سوختگی

    آبرسانی لب ها

    مناسب برای درمان آکنه

    روش نگهداری روغن زیتون:

    بهترین محل برای نگهداری از روغن زیتون، فضاهای خشک، خنک و دور از نور است. توجه کنید که به هیچ عنوان نباید روغن زیتون را در معرض گرما، حرارت، نور خورشید و یا جریان هوای گرم یا سرد قرار دهید. همچنین دقت کنید که نگهداری روغن زیتون در ظرف مسی یا آهنی درست نیست.

    طبیعت زیتون در طب سنتی :

    زیتون رسیده از نظر طب سنتی گرم و قابض است و میوه نارس زیتون سرد و خشک است و روغن زیتون گرم و خشک است. برگ درخت زیتون نیز گرم و خشک است.

    مصلحات زیتون :

    مصلحات زیتون در طب سنتی :زیتون در گروه میوه ها و با طبیعت گرم و خشک است. از این رو در طب سنتی از مغز گردو، مغز بادام، سرکه، عسل و شیرینی های طبیعی به عنوان مصلحات زیتون نام برده شده است.

    بهترین نوع زیتون :

    بهترین نوع زیتون

    زیتون ایرانی در 110 نوع وجود دارد که بهترین آنها زیتون سبزو رسیده است.

    بنابراین از بهترین نوع زیتون های ایرانی می توان به زیتون سبز رسیده پرورده اشاره کرد. زیتون ها دارای رنگ های مختلف سبز، سیاه، زرد، قرمز، بنفش هستند که بهترین آنها سبز و سیاه هستند. برخلاف باور عموم مردم، زیتون سیاه از ماند زیتون سبز به دست نمی آید و این دو کاملا با یکدیگر متفاوت هستند. درصد چربی و روغن زیتون سیاه بیشتر از زیتون سبز است و طعم و بوی قوی تری نسبت به زیتون سبز دارد. زیتون سیاه نسبت به زیتون سبز کالری بیشتری و ارزش غذایی بیشتری دارد.  در خرید زیتون بهتر است، زیتون را با هسته خریداری کنید زیرا زیتون هایی که هسته آنها را خارج میکنند برای مدت طولانی در آب و نمک قرار می دهند و پس از مدتی طعم خود را از دست می دهند.

    عوارض جانبی و مضرات زیتون:

      از مصرف بیش از حد زیتون در دوران بارداری اجتناب شود.

     از مصرف بیش از حد عصاره و جوشانده برگ زیتون خودداری کنید.

     افراد مبتلا به فشار خون بالا ممکن است با مصرف زیتون، روغن زیتون یا عصاره برگ زیتون دچار کاهش فشار خون شدید و سرگیجه شوند.

     مصرف بیش از حد زیتون ممکن است با تحریک معده، اسهال و کاندیدا همراه شود.

     جوشانده برگ زیتون ممکن است با داروهای کنترل فشار خون و دیابت تداخل داشته و به خونریزی و کاهش لخته شدن خون منجر شود

     مصرف بیش از حد زیتون به دلیل کالری بالا ممکن است باعث چاقی و اضافه وزن شود.

    اگر به گرده درخت زیتون آلرژی دارید بهتر است در مصرف فراورده های آن احتیاط شود

    زیتون ممکن است حاوی فلزات سنگین و مواد معدنی نظیر بورون، گوگرد، قلع و لیتیوم باشد. مصرف یک مقدار زیاد از فلزات سنگین ممکن است به سلامتی شما آسیب برساند و ریسک ابتلاء به سرطان را افزایش دهد. با این حال، مقدار این فلزات در زیتون به طور کلی زیر حد مجاز قانونی است. بنابراین، این میوه ایمن در نظر گرفته می‌شود.

    تاریخ مصرف روغن زیتون :

    در مجموع تاریخ انقضاء زیتون و روغن زیتون تا دو سال منطقی به نظر می رسد. هر چند بستگی به شرایط نگهداری آنها دارد و طبیعتا در جای نامناسب ممکن است به شش ماه هم نرسد و در جای مناسب تا 3 الی 4 سال نیز قابل مصرف باشند.

    کالا ارزان ‚عرضه کننده محصولات با کیفیت و ارزان در سراسر کشور

    تماس با همکارات جهت سفارش با شماره 09201383718

  •   فشار خون و زیتون

      فشار خون و زیتون

      فشار خون و زیتون

    کالا ارزان ‚عرضه کننده محصولات با کیفیت و ارزان در سراسر کشور

    تماس با همکارات جهت سفارش با شماره 09201383718

    زیتون :

    زیتون نام میوه ای کوچک تقریبا با وزن 3 ال 5 گرم که برای همه مردم آشناست و یکی از مواد غذایی پرکالری و پر چرب بر سر سفره های ما ایرانی هاست . دو نوع زیتون در ایرانی داریم زیتون سبز و زیتون سیاه که از لحاظ مواد غذایی و ترکیبات کاملا با هم مشابه هستند و تنها تفاوت آنها در زمان رسیدن آنهاست زیتون سیاه زمانیکه نارس است به رنگ سبز بود و زمانیکه می رسد سیاه می شود.

    بطور کلی زیتون در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف وجود دارد.و مصرف آن به همراه غذا بسیار خوشایند است، زیتون یک افزودنی خوشمزه به وعده های غذایی یا پیش غذا ویا دورچین غذا است و اکثر مردم بنابر سلیقه های خود انتخاب میکنند بعضی ها زیتون سبز را دوست دارند و بعضی دیگر از زیتون پرورده، زیتون شور یا زیتون سیاه خوششان می‌آید، در هر صورت، از زیتون تازه تا روغن زیتون و ترشی زیتون را می‌توانید برای بهره‌مندی از خواص این ماده غذایی مصرف کرد.

    میوه زیتون کالری کمتری نسبت به فراورده های خود مانند زیتون شور و یا زیتون پرورده دارد ‚ زیتون کربوهیدرات کمی دارد اما چربی های زیادی دارد.

    یکی از فراورده های زیتون که کاربرد زیادی هم در صنعت آشپزی و هم در طب سنتی و صنایع مختلف دارد روغن زیتون می باشد‚ زیتون در کل میوه ای معجزه گر برای حفظ جوانی و استحکام استخوانها می باشد.

    واقعیت این است که زیتون‌های سبز و زیتون‌های سیاه شامل مقادیر مغذی مشابهی هستند اما   از نظر رنگ، بافت و طعم کاملاً متفاوت هستند، زیتون سبز بافت سفت‌تری دارد و طعم آن در مقایسه با زیتون‌های سیاه، تلخ است.

    ناگفته نماند علاوه بر میوه و روغن زیتون ، برگ درخت زیتون نیز خاصیت درمانی دارد.

     

    ارزش غذایی زیتون :

    زیتون سبز یا سیاه هر دو ترکیبات مشابهی با هم دارند و غنی از فواید ارزش غذایی آنها شامل :ویتامین ث،ویتامین E‚ آنتی اکسیدان‌ها مثل فلانوئید و پلی فنول ها، اولئوروپئین، هیدروکسی تیروزول، تیروزول، اسید اولانولیک، کورستین و چندین مواد معدنی ضروری مثل آهن ‚کلسیم ‚سدیم و مس هستند.

    بزرگترین تفاوت روغن زیتون با بقیه روغن‌ها،‌ استفاده از آن به صورت خام و تصفیه نشده است. از اینرو، این روغن سرشار از ویتامین E, D, C, B2, B1, A و K است.

     

     میزان کالری زیتون در 100 گرم:

    زیتون حاوی 115 – 145 کالری در هر(100 گرم)، یا حدود 59 کالری در هر10 زیتون است.
    ارزش غذایی زیتون در 100 گرم از زیتون های رسیده :
    • کالری:115
    • آب:80 %
    • پروتئین:0.8 گرم
    • کربوهیدرات:6.3 گرم
    • شکر:0 گرم
    • فیبر:3.2 گرم
    • چربی:10.7 گرم
    • اشباع شده:1.42 گرم
    • چربی تک غیراشباع :7.89 گرم
    • چندغیراشباع:0.91 گرم

    روغن زیتون:

    روغن زیتون از فراورده های پرکاربر زیتون می باشد و نیز از پرطرفدارترین روغن های دنیا محسوب می شود  به دو نوع بودار و بی بو دسته بندی می شوند.  البته دسته بندی فرابکر و بکر نیز اخیرا استفاده می گردد. ولی در کل روغن زیتون سالم و اصلی بوی خاص خود را دارد و روغن زیتون تصفیه شده بوی کمتری دارد و همچنین خواص آن از نوع بودار کمتر است.

    برخلاف تصور بعضی ها چربی ها همیشه بد نیستند و در حقیقت لازمه یک رزیم غذایی وتغذیه خوب می باشد ‚ زیرا چربی‌ها، کمک خوبی برای جذب مواد غذایی در بدن هستند. و با مصرف روغن زیتون در واقع سلامتی خود را تضمین می کنید.

      فشار خون و زیتون:

    روغن زیتون حاوی چربی اشباع نشده است که نوع خوب چربی محسوب می‌شود. چربی‌های اشباع نشده، سطح کلسترول بد خون (LDL) را کاهش داده و باعث افزایش سطح کلسترول خوب خون (HDL) می‌شوند.

    رژیم غذایی مدیترانه‌ای شامل غذاهایی با چربی اشباع نشده  که در روغن زیتون و انواع آجیل  و میوه جات وجود دارد ، نیتریت و نیترات موجود در گیاهان سبز رنگ  از بدن در مقابل فشار خون محافظت می‌کنند.

    یکی از روش های محافظت از قلب کنترل فشار خون  می باشد ‚ مصرف مواد غذایی کنسرو شده مانند زیتون های سیاه کنسرو شده حاوی مقادیر بالای سدیم بوده که می تواند سلامت قلبی و عروقی شما را به خطر بیندازد پس مهم است که همیشه برچسب ها را بخوانید چون ترکیبات نگهدارنده ممکن است برای سلامتی شما خطرناک باشند.

    ۲۰ عدد برگ زیتون را داخل ۳۰۰ گرم آب مخلوط کرده و حدود ۱۵ دقیقه بجوشانید. کمی قند به آن افزوده و برای کاهش فشار خون بالا، هر روز یک فنجان و دو بار در طول روز میل کنید. بعد از دو هفته درمان را متوقف کرده و بعد از هشت روز دوباره شروع کنید.

    خواص روغن زیتون برای سلامتی:

    ۱- کمک به بهبود بیماری قلبی

    ۲- استرس اکسیداتیو

    ۳- روغن زیتون یک ضد التهاب است

    ۴- منبعی از آنتی اکسیدان

    ۵- برای درمان آلزایمر مفید است

    ۶- به  استخوان استحکام می بخشد و مانع پوکی استخوان می شود

    ۷- مناسب برای برخی از سرطان ها بخصوص سرطان سینه زنان

    ۸- کنترل دیابت نوع ۲

    ۹- مناسب برای پوست و رطوبت دهی پوست

    ۱۰- درمان افسردگی و ارامش بخش اعصاب و روان

    ۱۱- از سکته مغزی جلوگیری می کند

    ۱۲- از پیری زودرس جلوگیری می کند

    ۱۳- کاهش سطح کلسترول خون

    ۱۴- درمان و رفع یبوست و تقویت دستگاه گوارش

    ۱۵- خواص ضدباکتریایی قوی

     

    خواص روغن زیتون برای پوست

    روغن زیتون  به خاطر اثرات مثبتی که بر روی پوست و مو دارد به عنوان روغن زیبایی نیز یاد می شود.

     محافظ طبیعی پوست در برابر اشعه UV

    مرطوب کننده و تغذیه کننده پوست

    کاهش چین و چروک و علائم پیری

    پاکسازی طبیعی پوست

    مناسب برای رفع تیرگی اطراف چشم

    پاک کننده آرایش طبیعی

    درمان آفتاب سوختگی

    آبرسانی لب ها

    مناسب برای درمان آکنه

    روش نگهداری روغن زیتون:

    بهترین محل برای نگهداری از روغن زیتون، فضاهای خشک، خنک و دور از نور است. توجه کنید که به هیچ عنوان نباید روغن زیتون را در معرض گرما، حرارت، نور خورشید و یا جریان هوای گرم یا سرد قرار دهید. همچنین دقت کنید که نگهداری روغن زیتون در ظرف مسی یا آهنی درست نیست.

    طبیعت زیتون در طب سنتی :

    زیتون رسیده از نظر طب سنتی گرم و قابض است و میوه نارس زیتون سرد و خشک است و روغن زیتون گرم و خشک است. برگ درخت زیتون نیز گرم و خشک است.

    مصلحات زیتون :

    مصلحات زیتون در طب سنتی :زیتون در گروه میوه ها و با طبیعت گرم و خشک است. از این رو در طب سنتی از مغز گردو، مغز بادام، سرکه، عسل و شیرینی های طبیعی به عنوان مصلحات زیتون نام برده شده است.

    بهترین نوع زیتون :

    بهترین نوع زیتون

    زیتون ایرانی در 110 نوع وجود دارد که بهترین آنها زیتون سبزو رسیده است.

    بنابراین از بهترین نوع زیتون های ایرانی می توان به زیتون سبز رسیده پرورده اشاره کرد. زیتون ها دارای رنگ های مختلف سبز، سیاه، زرد، قرمز، بنفش هستند که بهترین آنها سبز و سیاه هستند. برخلاف باور عموم مردم، زیتون سیاه از ماند زیتون سبز به دست نمی آید و این دو کاملا با یکدیگر متفاوت هستند. درصد چربی و روغن زیتون سیاه بیشتر از زیتون سبز است و طعم و بوی قوی تری نسبت به زیتون سبز دارد. زیتون سیاه نسبت به زیتون سبز کالری بیشتری و ارزش غذایی بیشتری دارد.  در خرید زیتون بهتر است، زیتون را با هسته خریداری کنید زیرا زیتون هایی که هسته آنها را خارج میکنند برای مدت طولانی در آب و نمک قرار می دهند و پس از مدتی طعم خود را از دست می دهند.

    عوارض جانبی و مضرات زیتون:

      از مصرف بیش از حد زیتون در دوران بارداری اجتناب شود.

     از مصرف بیش از حد عصاره و جوشانده برگ زیتون خودداری کنید.

     افراد مبتلا به فشار خون بالا ممکن است با مصرف زیتون، روغن زیتون یا عصاره برگ زیتون دچار کاهش فشار خون شدید و سرگیجه شوند.

     مصرف بیش از حد زیتون ممکن است با تحریک معده، اسهال و کاندیدا همراه شود.

     جوشانده برگ زیتون ممکن است با داروهای کنترل فشار خون و دیابت تداخل داشته و به خونریزی و کاهش لخته شدن خون منجر شود

     مصرف بیش از حد زیتون به دلیل کالری بالا ممکن است باعث چاقی و اضافه وزن شود.

    اگر به گرده درخت زیتون آلرژی دارید بهتر است در مصرف فراورده های آن احتیاط شود

    زیتون ممکن است حاوی فلزات سنگین و مواد معدنی نظیر بورون، گوگرد، قلع و لیتیوم باشد. مصرف یک مقدار زیاد از فلزات سنگین ممکن است به سلامتی شما آسیب برساند و ریسک ابتلاء به سرطان را افزایش دهد. با این حال، مقدار این فلزات در زیتون به طور کلی زیر حد مجاز قانونی است. بنابراین، این میوه ایمن در نظر گرفته می‌شود.

    تاریخ مصرف روغن زیتون :

    در مجموع تاریخ انقضاء زیتون و روغن زیتون تا دو سال منطقی به نظر می رسد. هر چند بستگی به شرایط نگهداری آنها دارد و طبیعتا در جای نامناسب ممکن است به شش ماه هم نرسد و در جای مناسب تا 3 الی 4 سال نیز قابل مصرف باشند.

    کالا ارزان ‚عرضه کننده محصولات با کیفیت و ارزان در سراسر کشور

    تماس با همکارات جهت سفارش با شماره 09201383718

  •  ماسک زیبایی زیتون

     ماسک زیبایی زیتون

     ماسک زیبایی زیتون

    کالا ارزان ‚عرضه کننده محصولات با کیفیت و ارزان در سراسر کشور

    تماس با همکارات جهت سفارش با شماره 09201383718

     ماسک زیبایی زیتون

    زیتون :

    زیتون نام میوه ای کوچک تقریبا با وزن 3 ال 5 گرم که برای همه مردم آشناست و یکی از مواد غذایی پرکالری و پر چرب بر سر سفره های ما ایرانی هاست . دو نوع زیتون در ایرانی داریم زیتون سبز و زیتون سیاه که از لحاظ مواد غذایی و ترکیبات کاملا با هم مشابه هستند و تنها تفاوت آنها در زمان رسیدن آنهاست زیتون سیاه زمانیکه نارس است به رنگ سبز بود و زمانیکه می رسد سیاه می شود.

    بطور کلی زیتون در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف وجود دارد.و مصرف آن به همراه غذا بسیار خوشایند است، زیتون یک افزودنی خوشمزه به وعده های غذایی یا پیش غذا ویا دورچین غذا است و اکثر مردم بنابر سلیقه های خود انتخاب میکنند بعضی ها زیتون سبز را دوست دارند و بعضی دیگر از زیتون پرورده، زیتون شور یا زیتون سیاه خوششان می‌آید، در هر صورت، از زیتون تازه تا روغن زیتون و ترشی زیتون را می‌توانید برای بهره‌مندی از خواص این ماده غذایی مصرف کرد.

    میوه زیتون کالری کمتری نسبت به فراورده های خود مانند زیتون شور و یا زیتون پرورده دارد ‚ زیتون کربوهیدرات کمی دارد اما چربی های زیادی دارد.

    یکی از فراورده های زیتون که کاربرد زیادی هم در صنعت آشپزی و هم در طب سنتی و صنایع مختلف دارد روغن زیتون می باشد‚ زیتون در کل میوه ای معجزه گر برای حفظ جوانی و استحکام استخوانها می باشد.

    واقعیت این است که زیتون‌های سبز و زیتون‌های سیاه شامل مقادیر مغذی مشابهی هستند اما   از نظر رنگ، بافت و طعم کاملاً متفاوت هستند، زیتون سبز بافت سفت‌تری دارد و طعم آن در مقایسه با زیتون‌های سیاه، تلخ است.

    ناگفته نماند علاوه بر میوه و روغن زیتون ، برگ درخت زیتون نیز خاصیت درمانی دارد.

    ترکیبات موجود در زیتون :

    زیتون سبز یا سیاه هر دو ترکیبات مشابهی با هم دارند و غنی از فواید ترکیبات آنها شامل :ویتامین ث، آنتی اکسیدان‌ها مثل فلانوئید و پلی فنول ها، اولئوروپئین، هیدروکسی تیروزول، تیروزول، اسید اولانولیک، کورستین و چندین مواد معدنی ضروری مثل آهن و مس هستند.

     میزان کالری زیتون در 100 گرم:

    زیتون حاوی 115 – 145 کالری در هر(100 گرم)، یا حدود 59 کالری در هر10 زیتون است.
    ترکیبات غذایی برای 100 گرم از زیتون های رسیده :
    • کالری:115
    • آب:80 %
    • پروتئین:0.8 گرم
    • کربوهیدرات:6.3 گرم
    • شکر:0 گرم
    • فیبر:3.2 گرم
    • چربی:10.7 گرم
    • اشباع شده:1.42 گرم
    • چربی تک غیراشباع :7.89 گرم
    • چندغیراشباع:0.91 گرم

    روغن زیتون:

    روغن زیتون از فراورده های پرکاربر زیتون می باشد و نیز از پرطرفدارترین روغن های دنیا محسوب می شود  به دو نوع بودار و بی بو دسته بندی می شوند.  البته دسته بندی فرابکر و بکر نیز اخیرا استفاده می گردد. ولی در کل روغن زیتون سالم و اصلی بوی خاص خود را دارد و روغن زیتون تصفیه شده بوی کمتری دارد و همچنین خواص آن از نوع بودار کمتر است.

    برخلاف تصور بعضی ها چربی ها همیشه بد نیستند و در حقیقت لازمه یک رزیم غذایی وتغذیه خوب می باشد ‚ زیرا چربی‌ها، کمک خوبی برای جذب مواد غذایی در بدن هستند. و با مصرف روغن زیتون در واقع سلامتی خود را تضمین می کنید.

    روغن زیتون حاوی چربی اشباع نشده است که نوع خوب چربی محسوب می‌شود. چربی‌های اشباع نشده، سطح کلسترول بد خون (LDL) را کاهش داده و باعث افزایش سطح کلسترول خوب خون (HDL) می‌شوند.

     خواص  روغن زیتون برای پوست

    سلامت پوست یکی از موارد بسیار مهمی است که باعث زیبایی پوست و درخشندگی آن می شود و شما می توانید با روغن زیتون به این هدف مهم برسید. همانطور که گفتیم ویتامین E موجود در روغن زیتون التهابات و آکنه را درمان کرده و از پوست در برابر عوامل اسیب زا مثل پسوریازیس و سرطان پوست محافظت می کند.

    ماسک زیبایی روغن زیتون

    مواد لازم برای ماسک زیبایی زیتون

    • یک سوم فنجان ماست
    • یک چهارم فنجان عسل
    • دو قاشق چای خوری روغن زیتون

    طرز تهیه

    1. تمام مواد را به طور کامل ترکیب کنید تا یک ماسک غلیظ ایجاد شود.
    2. سپس آن را به صورت بزنید و 20 دقیقه صبر کنید و بعد با آب گرم صورت تان را بشویید.
    3. می توانید یک بار در هفته از این ماسک استفاده کنید.

    خواص روغن زیتون برای سلامتی:

    ۱- کمک به بهبود بیماری قلبی

    ۲- استرس اکسیداتیو

    ۳- روغن زیتون یک ضد التهاب است

    ۴- منبعی از آنتی اکسیدان

    ۵- برای درمان آلزایمر مفید است

    ۶- به  استخوان استحکام می بخشد و مانع پوکی استخوان می شود

    ۷- مناسب برای برخی از سرطان ها بخصوص سرطان سینه زنان

    ۸- کنترل دیابت نوع ۲

    ۹- مناسب برای پوست و رطوبت دهی پوست

    ۱۰- درمان افسردگی و ارامش بخش اعصاب و روان

    ۱۱- از سکته مغزی جلوگیری می کند

    ۱۲- از پیری زودرس جلوگیری می کند

    ۱۳- کاهش سطح کلسترول خون

    ۱۴- درمان و رفع یبوست و تقویت دستگاه گوارش

    ۱۵- خواص ضدباکتریایی قوی

     

    خواص روغن زیتون برای پوست

     محافظ طبیعی پوست در برابر اشعه UV

    مرطوب کننده و تغذیه کننده پوست

    کاهش چین و چروک و علائم پیری

    پاکسازی طبیعی پوست

    مناسب برای رفع تیرگی اطراف چشم

    پاک کننده آرایش طبیعی

    درمان آفتاب سوختگی

    آبرسانی لب ها

    مناسب برای درمان آکنه

    طبیعت زیتون در طب سنتی :

    زیتون رسیده از نظر طب سنتی گرم و قابض است و میوه نارس زیتون سرد و خشک است و روغن زیتون گرم و خشک است. برگ درخت زیتون نیز گرم و خشک است.

    مصلحات زیتون :

    مصلحات زیتون در طب سنتی :زیتون در گروه میوه ها و با طبیعت گرم و خشک است. از این رو در طب سنتی از مغز گردو، مغز بادام، سرکه، عسل و شیرینی های طبیعی به عنوان مصلحات زیتون نام برده شده است.

    بهترین نوع زیتون :

    بهترین نوع زیتون

    زیتون ایرانی در 110 نوع وجود دارد که بهترین آنها زیتون سبزو رسیده است.

    بنابراین از بهترین نوع زیتون های ایرانی می توان به زیتون سبز رسیده پرورده اشاره کرد. زیتون ها دارای رنگ های مختلف سبز، سیاه، زرد، قرمز، بنفش هستند که بهترین آنها سبز و سیاه هستند. برخلاف باور عموم مردم، زیتون سیاه از ماند زیتون سبز به دست نمی آید و این دو کاملا با یکدیگر متفاوت هستند. درصد چربی و روغن زیتون سیاه بیشتر از زیتون سبز است و طعم و بوی قوی تری نسبت به زیتون سبز دارد. زیتون سیاه نسبت به زیتون سبز کالری بیشتری و ارزش غذایی بیشتری دارد.  در خرید زیتون بهتر است، زیتون را با هسته خریداری کنید زیرا زیتون هایی که هسته آنها را خارج میکنند برای مدت طولانی در آب و نمک قرار می دهند و پس از مدتی طعم خود را از دست می دهند.

    عوارض جانبی و مضرات زیتون:

      از مصرف بیش از حد زیتون در دوران بارداری اجتناب شود.

     از مصرف بیش از حد عصاره و جوشانده برگ زیتون خودداری کنید.

     افراد مبتلا به فشار خون بالا ممکن است با مصرف زیتون، روغن زیتون یا عصاره برگ زیتون دچار کاهش فشار خون شدید و سرگیجه شوند.

     مصرف بیش از حد زیتون ممکن است با تحریک معده، اسهال و کاندیدا همراه شود.

     جوشانده برگ زیتون ممکن است با داروهای کنترل فشار خون و دیابت تداخل داشته و به خونریزی و کاهش لخته شدن خون منجر شود

     مصرف بیش از حد زیتون به دلیل کالری بالا ممکن است باعث چاقی و اضافه وزن شود.

    اگر به گرده درخت زیتون آلرژی دارید بهتر است در مصرف فراورده های آن احتیاط شود

    زیتون ممکن است حاوی فلزات سنگین و مواد معدنی نظیر بورون، گوگرد، قلع و لیتیوم باشد. مصرف یک مقدار زیاد از فلزات سنگین ممکن است به سلامتی شما آسیب برساند و ریسک ابتلاء به سرطان را افزایش دهد. با این حال، مقدار این فلزات در زیتون به طور کلی زیر حد مجاز قانونی است. بنابراین، این میوه ایمن در نظر گرفته می‌شود.

    روش نگهداری روغن زیتون:

    بهترین محل برای نگهداری از روغن زیتون، فضاهای خشک، خنک و دور از نور است. توجه کنید که به هیچ عنوان نباید روغن زیتون را در معرض گرما، حرارت، نور خورشید و یا جریان هوای گرم یا سرد قرار دهید. همچنین دقت کنید که نگهداری روغن زیتون در ظرف مسی یا آهنی درست نیست.

    تاریخ مصرف روغن زیتون :

    در مجموع تاریخ انقضاء زیتون و روغن زیتون تا دو سال منطقی به نظر می رسد. هر چند بستگی به شرایط نگهداری آنها دارد و طبیعتا در جای نامناسب ممکن است به شش ماه هم نرسد و در جای مناسب تا 3 الی 4 سال نیز قابل مصرف باشند.

    کالا ارزان ‚عرضه کننده محصولات با کیفیت و ارزان در سراسر کشور

    تماس با همکارات جهت سفارش با شماره 09201383718

  •  زیتون برای مردان

     زیتون برای مردان

     زیتون برای مردان

    کالا ارزان ‚عرضه کننده محصولات با کیفیت و ارزان در سراسر کشور

    تماس با همکارات جهت سفارش با شماره 09201383718

    خواص روغن زیتون برای مردان

    زیتون :

    زیتون نام میوه ای کوچک تقریبا با وزن 3 ال 5 گرم که برای همه مردم آشناست و یکی از مواد غذایی پرکالری و پر چرب بر سر سفره های ما ایرانی هاست . دو نوع زیتون در ایرانی داریم زیتون سبز و زیتون سیاه که از لحاظ مواد غذایی و ترکیبات کاملا با هم مشابه هستند و تنها تفاوت آنها در زمان رسیدن آنهاست زیتون سیاه زمانیکه نارس است به رنگ سبز بود و زمانیکه می رسد سیاه می شود.

    بطور کلی زیتون در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف وجود دارد.و مصرف آن به همراه غذا بسیار خوشایند است، زیتون یک افزودنی خوشمزه به وعده های غذایی یا پیش غذا ویا دورچین غذا است و اکثر مردم بنابر سلیقه های خود انتخاب میکنند بعضی ها زیتون سبز را دوست دارند و بعضی دیگر از زیتون پرورده، زیتون شور یا زیتون سیاه خوششان می‌آید، در هر صورت، از زیتون تازه تا روغن زیتون و ترشی زیتون را می‌توانید برای بهره‌مندی از خواص این ماده غذایی مصرف کرد.

    میوه زیتون کالری کمتری نسبت به فراورده های خود مانند زیتون شور و یا زیتون پرورده دارد ‚ زیتون کربوهیدرات کمی دارد اما چربی های زیادی دارد.

    یکی از فراورده های زیتون که کاربرد زیادی هم در صنعت آشپزی و هم در طب سنتی و صنایع مختلف دارد روغن زیتون می باشد‚ زیتون در کل میوه ای معجزه گر برای حفظ جوانی و استحکام استخوانها می باشد.

    واقعیت این است که زیتون‌های سبز و زیتون‌های سیاه شامل مقادیر مغذی مشابهی هستند اما   از نظر رنگ، بافت و طعم کاملاً متفاوت هستند، زیتون سبز بافت سفت‌تری دارد و طعم آن در مقایسه با زیتون‌های سیاه، تلخ است.

    ناگفته نماند علاوه بر میوه و روغن زیتون ، برگ درخت زیتون نیز خاصیت درمانی دارد.

    ترکیبات موجود در زیتون :

    زیتون سبز یا سیاه هر دو ترکیبات مشابهی با هم دارند و غنی از فواید ترکیبات آنها شامل :ویتامین ث، آنتی اکسیدان‌ها مثل فلانوئید و پلی فنول ها، اولئوروپئین، هیدروکسی تیروزول، تیروزول، اسید اولانولیک، کورستین و چندین مواد معدنی ضروری مثل آهن و مس هستند.

     میزان کالری زیتون در 100 گرم:

    زیتون حاوی 115 – 145 کالری در هر(100 گرم)، یا حدود 59 کالری در هر10 زیتون است.
    ترکیبات غذایی برای 100 گرم از زیتون های رسیده :
    • کالری:115
    • آب:80 %
    • پروتئین:0.8 گرم
    • کربوهیدرات:6.3 گرم
    • شکر:0 گرم
    • فیبر:3.2 گرم
    • چربی:10.7 گرم
    • اشباع شده:1.42 گرم
    • چربی تک غیراشباع :7.89 گرم
    • چندغیراشباع:0.91 گرم

    روغن زیتون:

    روغن زیتون از فراورده های پرکاربر زیتون می باشد و نیز از پرطرفدارترین روغن های دنیا محسوب می شود  به دو نوع بودار و بی بو دسته بندی می شوند.  البته دسته بندی فرابکر و بکر نیز اخیرا استفاده می گردد. ولی در کل روغن زیتون سالم و اصلی بوی خاص خود را دارد و روغن زیتون تصفیه شده بوی کمتری دارد و همچنین خواص آن از نوع بودار کمتر است.

    برخلاف تصور بعضی ها چربی ها همیشه بد نیستند و در حقیقت لازمه یک رزیم غذایی وتغذیه خوب می باشد ‚ زیرا چربی‌ها، کمک خوبی برای جذب مواد غذایی در بدن هستند. و با مصرف روغن زیتون در واقع سلامتی خود را تضمین می کنید.

    روغن زیتون حاوی چربی اشباع نشده است که نوع خوب چربی محسوب می‌شود. چربی‌های اشباع نشده، سطح کلسترول بد خون (LDL) را کاهش داده و باعث افزایش سطح کلسترول خوب خون (HDL) می‌شوند.

     روغن زیتون برای مردان :

    خواص روغن زیتون برای مردان

    روغن زیتون حاوی انواعی از ویتامین‌ها، به ویژه ویتامین E است. همچنین حاوی مقادیر زیادی اسید چرب امگا ۳ است که باعث تقویت اسپرم مردان می‌شود. بعلاوه مالیدن روغن زیتون به دستگاه تناسلی مردان باعث تقویت قدرت جسمانی آن‌ها در طول رابطه جنسی می‌شود و توان جنسی آن‌ها را افزایش می‌دهد.

    تستسترون یک هورمون جنسی مردانه است که از چربی ساخته می‌شود. یکی از مهم‌ترین مزایای روغن زیتون این است که به افزایش این هورمون‌های جنسی مردانه کمک می‌کند. در این مورد بهتر است از مصرف خوراکی روغن زیتون بهره ببرید.

    دانشمندان دانشگاه آتن می‌گویند که تنها 9 قاشق غذاخوری از این چاشنی محبوب کافی است تا ناتوانی و ضعف جنسی را حدوداً 40 درصد کاهش دهد. روغن زیتون دارای مزایای فراوانی برای سلامتی است که می‌توان از آن جمله به حفظ عملکرد سالم عروق خونی و حفظ گردش خون در کل بدن اشاره کرد.

    بررسی ها نشان می دهند که مردانی که رژیم غذایی مدیترانه‌ای را دنبال می کنند – به ویژه مصرف مقادیر زیاد روغن زیتون – خطر ابتلا به ناتوانی جنسی شان تا ۴۰ درصد در سنین بالاتر کاهش یافته است.

    خواص روغن زیتون برای سلامتی:

    ۱- کمک به بهبود بیماری قلبی

    ۲- استرس اکسیداتیو

    ۳- روغن زیتون یک ضد التهاب است

    ۴- منبعی از آنتی اکسیدان

    ۵- برای درمان آلزایمر مفید است

    ۶- به  استخوان استحکام می بخشد و مانع پوکی استخوان می شود

    ۷- مناسب برای برخی از سرطان ها بخصوص سرطان سینه زنان

    ۸- کنترل دیابت نوع ۲

    ۹- مناسب برای پوست و رطوبت دهی پوست

    ۱۰- درمان افسردگی و ارامش بخش اعصاب و روان

    ۱۱- از سکته مغزی جلوگیری می کند

    ۱۲- از پیری زودرس جلوگیری می کند

    ۱۳- کاهش سطح کلسترول خون

    ۱۴- درمان و رفع یبوست و تقویت دستگاه گوارش

    ۱۵- خواص ضدباکتریایی قوی

     

    خواص روغن زیتون برای پوست

     محافظ طبیعی پوست در برابر اشعه UV

    مرطوب کننده و تغذیه کننده پوست

    کاهش چین و چروک و علائم پیری

    پاکسازی طبیعی پوست

    مناسب برای رفع تیرگی اطراف چشم

    پاک کننده آرایش طبیعی

    درمان آفتاب سوختگی

    آبرسانی لب ها

    مناسب برای درمان آکنه

    طبیعت زیتون در طب سنتی :

    زیتون رسیده از نظر طب سنتی گرم و قابض است و میوه نارس زیتون سرد و خشک است و روغن زیتون گرم و خشک است. برگ درخت زیتون نیز گرم و خشک است.

    مصلحات زیتون :

    مصلحات زیتون در طب سنتی :زیتون در گروه میوه ها و با طبیعت گرم و خشک است. از این رو در طب سنتی از مغز گردو، مغز بادام، سرکه، عسل و شیرینی های طبیعی به عنوان مصلحات زیتون نام برده شده است.

    بهترین نوع زیتون :

    بهترین نوع زیتون

    زیتون ایرانی در 110 نوع وجود دارد که بهترین آنها زیتون سبزو رسیده است.

    بنابراین از بهترین نوع زیتون های ایرانی می توان به زیتون سبز رسیده پرورده اشاره کرد. زیتون ها دارای رنگ های مختلف سبز، سیاه، زرد، قرمز، بنفش هستند که بهترین آنها سبز و سیاه هستند. برخلاف باور عموم مردم، زیتون سیاه از ماند زیتون سبز به دست نمی آید و این دو کاملا با یکدیگر متفاوت هستند. درصد چربی و روغن زیتون سیاه بیشتر از زیتون سبز است و طعم و بوی قوی تری نسبت به زیتون سبز دارد. زیتون سیاه نسبت به زیتون سبز کالری بیشتری و ارزش غذایی بیشتری دارد.  در خرید زیتون بهتر است، زیتون را با هسته خریداری کنید زیرا زیتون هایی که هسته آنها را خارج میکنند برای مدت طولانی در آب و نمک قرار می دهند و پس از مدتی طعم خود را از دست می دهند.

    عوارض جانبی و مضرات زیتون:

      از مصرف بیش از حد زیتون در دوران بارداری اجتناب شود.

     از مصرف بیش از حد عصاره و جوشانده برگ زیتون خودداری کنید.

     افراد مبتلا به فشار خون بالا ممکن است با مصرف زیتون، روغن زیتون یا عصاره برگ زیتون دچار کاهش فشار خون شدید و سرگیجه شوند.

     مصرف بیش از حد زیتون ممکن است با تحریک معده، اسهال و کاندیدا همراه شود.

     جوشانده برگ زیتون ممکن است با داروهای کنترل فشار خون و دیابت تداخل داشته و به خونریزی و کاهش لخته شدن خون منجر شود

     مصرف بیش از حد زیتون به دلیل کالری بالا ممکن است باعث چاقی و اضافه وزن شود.

    اگر به گرده درخت زیتون آلرژی دارید بهتر است در مصرف فراورده های آن احتیاط شود

    زیتون ممکن است حاوی فلزات سنگین و مواد معدنی نظیر بورون، گوگرد، قلع و لیتیوم باشد. مصرف یک مقدار زیاد از فلزات سنگین ممکن است به سلامتی شما آسیب برساند و ریسک ابتلاء به سرطان را افزایش دهد. با این حال، مقدار این فلزات در زیتون به طور کلی زیر حد مجاز قانونی است. بنابراین، این میوه ایمن در نظر گرفته می‌شود.

    روش نگهداری روغن زیتون:

    بهترین محل برای نگهداری از روغن زیتون، فضاهای خشک، خنک و دور از نور است. توجه کنید که به هیچ عنوان نباید روغن زیتون را در معرض گرما، حرارت، نور خورشید و یا جریان هوای گرم یا سرد قرار دهید. همچنین دقت کنید که نگهداری روغن زیتون در ظرف مسی یا آهنی درست نیست.

    تاریخ مصرف روغن زیتون :

    در مجموع تاریخ انقضاء زیتون و روغن زیتون تا دو سال منطقی به نظر می رسد. هر چند بستگی به شرایط نگهداری آنها دارد و طبیعتا در جای نامناسب ممکن است به شش ماه هم نرسد و در جای مناسب تا 3 الی 4 سال نیز قابل مصرف باشند.

    کالا ارزان ‚عرضه کننده محصولات با کیفیت و ارزان در سراسر کشور

    تماس با همکارات جهت سفارش با شماره 09201383718

  • ویتامین های زیتون

    ویتامین های زیتون

    ویتامین های زیتون

    کالا ارزان ‚عرضه کننده محصولات با کیفیت و ارزان در سراسر کشور

    تماس با همکارات جهت سفارش با شماره 09201383718

     ویتامین های زیتون

    زیتون :

    زیتون نام میوه ای کوچک تقریبا با وزن 3 ال 5 گرم که برای همه مردم آشناست و یکی از مواد غذایی پرکالری و پر چرب بر سر سفره های ما ایرانی هاست . دو نوع زیتون در ایرانی داریم زیتون سبز و زیتون سیاه که از لحاظ مواد غذایی و ترکیبات کاملا با هم مشابه هستند و تنها تفاوت آنها در زمان رسیدن آنهاست زیتون سیاه زمانیکه نارس است به رنگ سبز بود و زمانیکه می رسد سیاه می شود.

    بطور کلی زیتون در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف وجود دارد.و مصرف آن به همراه غذا بسیار خوشایند است، زیتون یک افزودنی خوشمزه به وعده های غذایی یا پیش غذا ویا دورچین غذا است و اکثر مردم بنابر سلیقه های خود انتخاب میکنند بعضی ها زیتون سبز را دوست دارند و بعضی دیگر از زیتون پرورده، زیتون شور یا زیتون سیاه خوششان می‌آید، در هر صورت، از زیتون تازه تا روغن زیتون و ترشی زیتون را می‌توانید برای بهره‌مندی از خواص این ماده غذایی مصرف کرد.

    میوه زیتون کالری کمتری نسبت به فراورده های خود مانند زیتون شور و یا زیتون پرورده دارد ‚ زیتون کربوهیدرات کمی دارد اما چربی های زیادی دارد.

    یکی از فراورده های زیتون که کاربرد زیادی هم در صنعت آشپزی و هم در طب سنتی و صنایع مختلف دارد روغن زیتون می باشد‚ زیتون در کل میوه ای معجزه گر برای حفظ جوانی و استحکام استخوانها می باشد.

    واقعیت این است که زیتون‌های سبز و زیتون‌های سیاه شامل مقادیر مغذی مشابهی هستند اما   از نظر رنگ، بافت و طعم کاملاً متفاوت هستند، زیتون سبز بافت سفت‌تری دارد و طعم آن در مقایسه با زیتون‌های سیاه، تلخ است.

    ناگفته نماند علاوه بر میوه و روغن زیتون ، برگ درخت زیتون نیز خاصیت درمانی دارد.

     

     

    ویتامین های موجود در روغن زیتون :

    ویتامین های زیتون

    زیتون منبع خوبی از چندین ویتامین و مواد معدنی است که برخی از آنها در حین فرآوری اضافه می شوند . این مواد شامل موارد زیر است :

    • ویتامین E : گیاهان غذایی پرچرب معمولاً حاوی مقادیر زیادی از این آنتی اکسیدان قوی هستند .
    • آهن : زیتون سیاه منبع خوبی از آهن است که برای انتقال اکسیژن برای سلول های قرمز خون مهم است .
    • مس : این ماده معدنی ضروری اغلب در رژیم غذایی معمول غربی وجود ندارد . کمبود مس ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش دهد .
    • کلسیم :  فراوان ترین ماده معدنی در بدن شما ست ، کلسیم برای عملکرد استخوان ها مفید بودهو برای عضله و اعصاب ضروری است .
    • سدیم : بیشتر زیتون ها حاوی مقادیر زیادی سدیم هستند زیرا در آب نمک یا آب شور بسته بندی می شوند .

    ترکیبات موجود در زیتون :

    زیتون سبز یا سیاه هر دو ترکیبات مشابهی با هم دارند و غنی از فواید ترکیبات آنها شامل :ویتامین ث، آنتی اکسیدان‌ها مثل فلانوئید و پلی فنول ها، اولئوروپئین، هیدروکسی تیروزول، تیروزول، اسید اولانولیک، کورستین و چندین مواد معدنی ضروری مثل آهن و مس هستند.

     میزان کالری زیتون در 100 گرم:

    زیتون حاوی 115 – 145 کالری در هر(100 گرم)، یا حدود 59 کالری در هر10 زیتون است.
    ترکیبات غذایی برای 100 گرم از زیتون های رسیده :
    • کالری:115
    • آب:80 %
    • پروتئین:0.8 گرم
    • کربوهیدرات:6.3 گرم
    • شکر:0 گرم
    • فیبر:3.2 گرم
    • چربی:10.7 گرم
    • اشباع شده:1.42 گرم
    • چربی تک غیراشباع :7.89 گرم
    • چندغیراشباع:0.91 گرم

    روغن زیتون:

    روغن زیتون از فراورده های پرکاربر زیتون می باشد و نیز از پرطرفدارترین روغن های دنیا محسوب می شود  به دو نوع بودار و بی بو دسته بندی می شوند.  البته دسته بندی فرابکر و بکر نیز اخیرا استفاده می گردد. ولی در کل روغن زیتون سالم و اصلی بوی خاص خود را دارد و روغن زیتون تصفیه شده بوی کمتری دارد و همچنین خواص آن از نوع بودار کمتر است.

    برخلاف تصور بعضی ها چربی ها همیشه بد نیستند و در حقیقت لازمه یک رزیم غذایی وتغذیه خوب می باشد ‚ زیرا چربی‌ها، کمک خوبی برای جذب مواد غذایی در بدن هستند. و با مصرف روغن زیتون در واقع سلامتی خود را تضمین می کنید.

    روغن زیتون حاوی چربی اشباع نشده است که نوع خوب چربی محسوب می‌شود. چربی‌های اشباع نشده، سطح کلسترول بد خون (LDL) را کاهش داده و باعث افزایش سطح کلسترول خوب خون (HDL) می‌شوند.

    روش نگهداری روغن زیتون:

    بهترین محل برای نگهداری از روغن زیتون، فضاهای خشک، خنک و دور از نور است. توجه کنید که به هیچ عنوان نباید روغن زیتون را در معرض گرما، حرارت، نور خورشید و یا جریان هوای گرم یا سرد قرار دهید. همچنین دقت کنید که نگهداری روغن زیتون در ظرف مسی یا آهنی درست نیست.

    خواص روغن زیتون برای سلامتی:

    ۱- کمک به بهبود بیماری قلبی

    ۲- استرس اکسیداتیو

    ۳- روغن زیتون یک ضد التهاب است

    ۴- منبعی از آنتی اکسیدان

    ۵- برای درمان آلزایمر مفید است

    ۶- به  استخوان استحکام می بخشد و مانع پوکی استخوان می شود

    ۷- مناسب برای برخی از سرطان ها بخصوص سرطان سینه زنان

    ۸- کنترل دیابت نوع ۲

    ۹- مناسب برای پوست و رطوبت دهی پوست

    ۱۰- درمان افسردگی و ارامش بخش اعصاب و روان

    ۱۱- از سکته مغزی جلوگیری می کند

    ۱۲- از پیری زودرس جلوگیری می کند

    ۱۳- کاهش سطح کلسترول خون

    ۱۴- درمان و رفع یبوست و تقویت دستگاه گوارش

    ۱۵- خواص ضدباکتریایی قوی

     

    خواص روغن زیتون برای پوست

     محافظ طبیعی پوست در برابر اشعه UV

    مرطوب کننده و تغذیه کننده پوست

    کاهش چین و چروک و علائم پیری

    پاکسازی طبیعی پوست

    مناسب برای رفع تیرگی اطراف چشم

    پاک کننده آرایش طبیعی

    درمان آفتاب سوختگی

    آبرسانی لب ها

    مناسب برای درمان آکنه

    طبیعت زیتون در طب سنتی :

    زیتون رسیده از نظر طب سنتی گرم و قابض است و میوه نارس زیتون سرد و خشک است و روغن زیتون گرم و خشک است. برگ درخت زیتون نیز گرم و خشک است.

    مصلحات زیتون :

    مصلحات زیتون در طب سنتی :زیتون در گروه میوه ها و با طبیعت گرم و خشک است. از این رو در طب سنتی از مغز گردو، مغز بادام، سرکه، عسل و شیرینی های طبیعی به عنوان مصلحات زیتون نام برده شده است.

    بهترین نوع زیتون :

    بهترین نوع زیتون

    زیتون ایرانی در 110 نوع وجود دارد که بهترین آنها زیتون سبزو رسیده است.

    بنابراین از بهترین نوع زیتون های ایرانی می توان به زیتون سبز رسیده پرورده اشاره کرد. زیتون ها دارای رنگ های مختلف سبز، سیاه، زرد، قرمز، بنفش هستند که بهترین آنها سبز و سیاه هستند. برخلاف باور عموم مردم، زیتون سیاه از ماند زیتون سبز به دست نمی آید و این دو کاملا با یکدیگر متفاوت هستند. درصد چربی و روغن زیتون سیاه بیشتر از زیتون سبز است و طعم و بوی قوی تری نسبت به زیتون سبز دارد. زیتون سیاه نسبت به زیتون سبز کالری بیشتری و ارزش غذایی بیشتری دارد.  در خرید زیتون بهتر است، زیتون را با هسته خریداری کنید زیرا زیتون هایی که هسته آنها را خارج میکنند برای مدت طولانی در آب و نمک قرار می دهند و پس از مدتی طعم خود را از دست می دهند.

    عوارض جانبی و مضرات زیتون:

      از مصرف بیش از حد زیتون در دوران بارداری اجتناب شود.

     از مصرف بیش از حد عصاره و جوشانده برگ زیتون خودداری کنید.

     افراد مبتلا به فشار خون بالا ممکن است با مصرف زیتون، روغن زیتون یا عصاره برگ زیتون دچار کاهش فشار خون شدید و سرگیجه شوند.

     مصرف بیش از حد زیتون ممکن است با تحریک معده، اسهال و کاندیدا همراه شود.

     جوشانده برگ زیتون ممکن است با داروهای کنترل فشار خون و دیابت تداخل داشته و به خونریزی و کاهش لخته شدن خون منجر شود

     مصرف بیش از حد زیتون به دلیل کالری بالا ممکن است باعث چاقی و اضافه وزن شود.

    اگر به گرده درخت زیتون آلرژی دارید بهتر است در مصرف فراورده های آن احتیاط شود

    زیتون ممکن است حاوی فلزات سنگین و مواد معدنی نظیر بورون، گوگرد، قلع و لیتیوم باشد. مصرف یک مقدار زیاد از فلزات سنگین ممکن است به سلامتی شما آسیب برساند و ریسک ابتلاء به سرطان را افزایش دهد. با این حال، مقدار این فلزات در زیتون به طور کلی زیر حد مجاز قانونی است. بنابراین، این میوه ایمن در نظر گرفته می‌شود.

    تاریخ مصرف روغن زیتون :

    در مجموع تاریخ انقضاء زیتون و روغن زیتون تا دو سال منطقی به نظر می رسد. هر چند بستگی به شرایط نگهداری آنها دارد و طبیعتا در جای نامناسب ممکن است به شش ماه هم نرسد و در جای مناسب تا 3 الی 4 سال نیز قابل مصرف باشند.

    کالا ارزان ‚عرضه کننده محصولات با کیفیت و ارزان در سراسر کشور

    تماس با همکارات جهت سفارش با شماره 09201383718

  • مصلحات زیتون

    مصلحات زیتون

    مصلحات زیتون

    کالا ارزان ‚عرضه کننده محصولات با کیفیت و ارزان در سراسر کشور

    تماس با همکارات جهت سفارش با شماره 09201383718

    طبیعت و مصلحات زیتون

    زیتون :

    زیتون نام میوه ای کوچک تقریبا با وزن 3 ال 5 گرم که برای همه مردم آشناست و یکی از مواد غذایی پرکالری و پر چرب بر سر سفره های ما ایرانی هاست . دو نوع زیتون در ایرانی داریم زیتون سبز و زیتون سیاه که از لحاظ مواد غذایی و ترکیبات کاملا با هم مشابه هستند و تنها تفاوت آنها در زمان رسیدن آنهاست زیتون سیاه زمانیکه نارس است به رنگ سبز بود و زمانیکه می رسد سیاه می شود.

    بطور کلی زیتون در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف وجود دارد.و مصرف آن به همراه غذا بسیار خوشایند است، زیتون یک افزودنی خوشمزه به وعده های غذایی یا پیش غذا ویا دورچین غذا است و اکثر مردم بنابر سلیقه های خود انتخاب میکنند بعضی ها زیتون سبز را دوست دارند و بعضی دیگر از زیتون پرورده، زیتون شور یا زیتون سیاه خوششان می‌آید، در هر صورت، از زیتون تازه تا روغن زیتون و ترشی زیتون را می‌توانید برای بهره‌مندی از خواص این ماده غذایی مصرف کرد.

    میوه زیتون کالری کمتری نسبت به فراورده های خود مانند زیتون شور و یا زیتون پرورده دارد ‚ زیتون کربوهیدرات کمی دارد اما چربی های زیادی دارد.

    یکی از فراورده های زیتون که کاربرد زیادی هم در صنعت آشپزی و هم در طب سنتی و صنایع مختلف دارد روغن زیتون می باشد‚ زیتون در کل میوه ای معجزه گر برای حفظ جوانی و استحکام استخوانها می باشد.

    واقعیت این است که زیتون‌های سبز و زیتون‌های سیاه شامل مقادیر مغذی مشابهی هستند اما   از نظر رنگ، بافت و طعم کاملاً متفاوت هستند، زیتون سبز بافت سفت‌تری دارد و طعم آن در مقایسه با زیتون‌های سیاه، تلخ است.

    ناگفته نماند علاوه بر میوه و روغن زیتون ، برگ درخت زیتون نیز خاصیت درمانی دارد.

    طبیعت زیتون در طب سنتی :

    زیتون رسیده از نظر طب سنتی گرم و قابض است و میوه نارس زیتون سرد و خشک است و روغن زیتون گرم و خشک است. برگ درخت زیتون نیز گرم و خشک است.

    مصلحات زیتون :

    مصلحات زیتون در طب سنتی :زیتون در گروه میوه ها و با طبیعت گرم و خشک است. از این رو در طب سنتی از مغز گردو، مغز بادام، سرکه، عسل و شیرینی های طبیعی به عنوان مصلحات زیتون نام برده شده است.

    بهترین نوع زیتون :

    بهترین نوع زیتون، نوع سبز و رسیده آن است که در آب و نمک پرورانده شده باشد. اگر زیتون را همراه غذا مصرف کنید، باعث تقویت معده تان می شوید. البته افراد گرم مزاج باید بدانند که زیاده روی در مصرف زیتون می تواند باعث سوختن اخلاط در آن ها شود.

    ترکیبات موجود در زیتون :

    زیتون سبز یا سیاه هر دو ترکیبات مشابهی با هم دارند و غنی از فواید ترکیبات آنها شامل :ویتامین ث، آنتی اکسیدان‌ها مثل فلانوئید و پلی فنول ها، اولئوروپئین، هیدروکسی تیروزول، تیروزول، اسید اولانولیک، کورستین و چندین مواد معدنی ضروری مثل آهن و مس هستند.

     میزان کالری زیتون در 100 گرم:

    زیتون حاوی 115 – 145 کالری در هر(100 گرم)، یا حدود 59 کالری در هر10 زیتون است.
    ترکیبات غذایی برای 100 گرم از زیتون های رسیده :
    • کالری:115
    • آب:80 %
    • پروتئین:0.8 گرم
    • کربوهیدرات:6.3 گرم
    • شکر:0 گرم
    • فیبر:3.2 گرم
    • چربی:10.7 گرم
    • اشباع شده:1.42 گرم
    • چربی تک غیراشباع :7.89 گرم
    • چندغیراشباع:0.91 گرم

    روغن زیتون:

    روغن زیتون از فراورده های پرکاربر زیتون می باشد و نیز از پرطرفدارترین روغن های دنیا محسوب می شود  به دو نوع بودار و بی بو دسته بندی می شوند.  البته دسته بندی فرابکر و بکر نیز اخیرا استفاده می گردد. ولی در کل روغن زیتون سالم و اصلی بوی خاص خود را دارد و روغن زیتون تصفیه شده بوی کمتری دارد و همچنین خواص آن از نوع بودار کمتر است.

    برخلاف تصور بعضی ها چربی ها همیشه بد نیستند و در حقیقت لازمه یک رزیم غذایی وتغذیه خوب می باشد ‚ زیرا چربی‌ها، کمک خوبی برای جذب مواد غذایی در بدن هستند. و با مصرف روغن زیتون در واقع سلامتی خود را تضمین می کنید.

    روغن زیتون حاوی چربی اشباع نشده است که نوع خوب چربی محسوب می‌شود. چربی‌های اشباع نشده، سطح کلسترول بد خون (LDL) را کاهش داده و باعث افزایش سطح کلسترول خوب خون (HDL) می‌شوند.

    روش نگهداری روغن زیتون:

    بهترین محل برای نگهداری از روغن زیتون، فضاهای خشک، خنک و دور از نور است. توجه کنید که به هیچ عنوان نباید روغن زیتون را در معرض گرما، حرارت، نور خورشید و یا جریان هوای گرم یا سرد قرار دهید. همچنین دقت کنید که نگهداری روغن زیتون در ظرف مسی یا آهنی درست نیست.

    خواص روغن زیتون برای سلامتی:

    ۱- کمک به بهبود بیماری قلبی

    ۲- استرس اکسیداتیو

    ۳- روغن زیتون یک ضد التهاب است

    ۴- منبعی از آنتی اکسیدان

    ۵- برای درمان آلزایمر مفید است

    ۶- به  استخوان استحکام می بخشد و مانع پوکی استخوان می شود

    ۷- مناسب برای برخی از سرطان ها بخصوص سرطان سینه زنان

    ۸- کنترل دیابت نوع ۲

    ۹- مناسب برای پوست و رطوبت دهی پوست

    ۱۰- درمان افسردگی و ارامش بخش اعصاب و روان

    ۱۱- از سکته مغزی جلوگیری می کند

    ۱۲- از پیری زودرس جلوگیری می کند

    ۱۳- کاهش سطح کلسترول خون

    ۱۴- درمان و رفع یبوست و تقویت دستگاه گوارش

    ۱۵- خواص ضدباکتریایی قوی

     

    خواص روغن زیتون برای پوست

     محافظ طبیعی پوست در برابر اشعه UV

    مرطوب کننده و تغذیه کننده پوست

    کاهش چین و چروک و علائم پیری

    پاکسازی طبیعی پوست

    مناسب برای رفع تیرگی اطراف چشم

    پاک کننده آرایش طبیعی

    درمان آفتاب سوختگی

    آبرسانی لب ها

    مناسب برای درمان آکنه

    عوارض جانبی و مضرات زیتون:

      از مصرف بیش از حد زیتون در دوران بارداری اجتناب شود.

     از مصرف بیش از حد عصاره و جوشانده برگ زیتون خودداری کنید.

     افراد مبتلا به فشار خون بالا ممکن است با مصرف زیتون، روغن زیتون یا عصاره برگ زیتون دچار کاهش فشار خون شدید و سرگیجه شوند.

     مصرف بیش از حد زیتون ممکن است با تحریک معده، اسهال و کاندیدا همراه شود.

     جوشانده برگ زیتون ممکن است با داروهای کنترل فشار خون و دیابت تداخل داشته و به خونریزی و کاهش لخته شدن خون منجر شود

     مصرف بیش از حد زیتون به دلیل کالری بالا ممکن است باعث چاقی و اضافه وزن شود.

    اگر به گرده درخت زیتون آلرژی دارید بهتر است در مصرف فراورده های آن احتیاط شود

    زیتون ممکن است حاوی فلزات سنگین و مواد معدنی نظیر بورون، گوگرد، قلع و لیتیوم باشد. مصرف یک مقدار زیاد از فلزات سنگین ممکن است به سلامتی شما آسیب برساند و ریسک ابتلاء به سرطان را افزایش دهد. با این حال، مقدار این فلزات در زیتون به طور کلی زیر حد مجاز قانونی است. بنابراین، این میوه ایمن در نظر گرفته می‌شود.

    تاریخ مصرف روغن زیتون :

    در مجموع تاریخ انقضاء زیتون و روغن زیتون تا دو سال منطقی به نظر می رسد. هر چند بستگی به شرایط نگهداری آنها دارد و طبیعتا در جای نامناسب ممکن است به شش ماه هم نرسد و در جای مناسب تا 3 الی 4 سال نیز قابل مصرف باشند.

    کالا ارزان ‚عرضه کننده محصولات با کیفیت و ارزان در سراسر کشور

    تماس با همکارات جهت سفارش با شماره 09201383718

  • خواص برگ زیتون

    خواص برگ زیتون

    خواص برگ زیتون

    کالا ارزان ‚عرضه کننده محصولات با کیفیت و ارزان در سراسر کشور

    تماس با همکارات جهت سفارش با شماره 09201383718

    زیتون :

    زیتون نام میوه ای کوچک تقریبا با وزن 3 ال 5 گرم که برای همه مردم آشناست و یکی از مواد غذایی پرکالری و پر چرب بر سر سفره های ما ایرانی هاست . دو نوع زیتون در ایرانی داریم زیتون سبز و زیتون سیاه که از لحاظ مواد غذایی و ترکیبات کاملا با هم مشابه هستند و تنها تفاوت آنها در زمان رسیدن آنهاست زیتون سیاه زمانیکه نارس است به رنگ سبز بود و زمانیکه می رسد سیاه می شود.

    بطور کلی زیتون در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف وجود دارد.و مصرف آن به همراه غذا بسیار خوشایند است، زیتون یک افزودنی خوشمزه به وعده های غذایی یا پیش غذا ویا دورچین غذا است و اکثر مردم بنابر سلیقه های خود انتخاب میکنند بعضی ها زیتون سبز را دوست دارند و بعضی دیگر از زیتون پرورده، زیتون شور یا زیتون سیاه خوششان می‌آید، در هر صورت، از زیتون تازه تا روغن زیتون و ترشی زیتون را می‌توانید برای بهره‌مندی از خواص این ماده غذایی مصرف کرد.

    میوه زیتون کالری کمتری نسبت به فراورده های خود مانند زیتون شور و یا زیتون پرورده دارد ‚ زیتون کربوهیدرات کمی دارد اما چربی های زیادی دارد.

    یکی از فراورده های زیتون که کاربرد زیادی هم در صنعت آشپزی و هم در طب سنتی و صنایع مختلف دارد روغن زیتون می باشد‚ زیتون در کل میوه ای معجزه گر برای حفظ جوانی و استحکام استخوانها می باشد.

    واقعیت این است که زیتون‌های سبز و زیتون‌های سیاه شامل مقادیر مغذی مشابهی هستند اما   از نظر رنگ، بافت و طعم کاملاً متفاوت هستند، زیتون سبز بافت سفت‌تری دارد و طعم آن در مقایسه با زیتون‌های سیاه، تلخ است.

    ناگفته نماند علاوه بر میوه و روغن زیتون ، برگ درخت زیتون نیز خاصیت درمانی دارد.

    ترکیبات موجود در زیتون :

    زیتون سبز یا سیاه هر دو ترکیبات مشابهی با هم دارند و غنی از فواید ترکیبات آنها شامل :ویتامین ث، آنتی اکسیدان‌ها مثل فلانوئید و پلی فنول ها، اولئوروپئین، هیدروکسی تیروزول، تیروزول، اسید اولانولیک، کورستین و چندین مواد معدنی ضروری مثل آهن و مس هستند.

     میزان کالری زیتون در 100 گرم:

    زیتون حاوی 115 – 145 کالری در هر(100 گرم)، یا حدود 59 کالری در هر10 زیتون است.
    ترکیبات غذایی برای 100 گرم از زیتون های رسیده :
    • کالری:115
    • آب:80 %
    • پروتئین:0.8 گرم
    • کربوهیدرات:6.3 گرم
    • شکر:0 گرم
    • فیبر:3.2 گرم
    • چربی:10.7 گرم
    • اشباع شده:1.42 گرم
    • چربی تک غیراشباع :7.89 گرم
    • چندغیراشباع:0.91 گرم

    روغن زیتون:

    روغن زیتون از فراورده های پرکاربر زیتون می باشد و نیز از پرطرفدارترین روغن های دنیا محسوب می شود  به دو نوع بودار و بی بو دسته بندی می شوند.  البته دسته بندی فرابکر و بکر نیز اخیرا استفاده می گردد. ولی در کل روغن زیتون سالم و اصلی بوی خاص خود را دارد و روغن زیتون تصفیه شده بوی کمتری دارد و همچنین خواص آن از نوع بودار کمتر است.

    برخلاف تصور بعضی ها چربی ها همیشه بد نیستند و در حقیقت لازمه یک رزیم غذایی وتغذیه خوب می باشد ‚ زیرا چربی‌ها، کمک خوبی برای جذب مواد غذایی در بدن هستند. و با مصرف روغن زیتون در واقع سلامتی خود را تضمین می کنید.

    روغن زیتون حاوی چربی اشباع نشده است که نوع خوب چربی محسوب می‌شود. چربی‌های اشباع نشده، سطح کلسترول بد خون (LDL) را کاهش داده و باعث افزایش سطح کلسترول خوب خون (HDL) می‌شوند.

    خواص برگ زیتون در طب سنتی:

    دم کرده برگ زیتون داروی خوبی برای پایین آوردن فشار خون است. بدین منظور باید 20 عدد برگ زیتون را داخل 300 گرم آب ریخته و آن را به مدت 15 دقیقه بجوشانید. سپس کمی قند به آن اضافه کرده و به مقدار یک فنجان دوبار در روز از آن بنوشید. بعد از دو هفته باید به مدت 8 روز نوشیدن این دم کرده را قطع کنید و سپس ادامه دهید.
    دم کرده برگ درخت زیتون تب بر است.
    جوشانده برگ درخت زیتون برطرف کننده نقرس و روماتیسم است.
    جویدن برگ زیتون برای از بین بردن زخم های دهان مفید است.
    اطبای طب سنتی برگ زیتون را سوزانده و از ماده حاصل در ساخت داروهای چشمی برای بیماری های چشم استفاده می کرده اند.

     ضماد برگ زیتون برای التیام پوست، زخم چشم و ورم های گرم در طب سنتی کاربرد دارد.

    بهتر است بدانید که جویدن برگ زیتون می تواند در درمان آفت دهان هم موثر باشد.

    روش نگهداری روغن زیتون:

    بهترین محل برای نگهداری از روغن زیتون، فضاهای خشک، خنک و دور از نور است. توجه کنید که به هیچ عنوان نباید روغن زیتون را در معرض گرما، حرارت، نور خورشید و یا جریان هوای گرم یا سرد قرار دهید. همچنین دقت کنید که نگهداری روغن زیتون در ظرف مسی یا آهنی درست نیست.

    خواص روغن زیتون برای سلامتی:

    ۱- کمک به بهبود بیماری قلبی

    ۲- استرس اکسیداتیو

    ۳- روغن زیتون یک ضد التهاب است

    ۴- منبعی از آنتی اکسیدان

    ۵- برای درمان آلزایمر مفید است

    ۶- به  استخوان استحکام می بخشد و مانع پوکی استخوان می شود

    ۷- مناسب برای برخی از سرطان ها بخصوص سرطان سینه زنان

    ۸- کنترل دیابت نوع ۲

    ۹- مناسب برای پوست و رطوبت دهی پوست

    ۱۰- درمان افسردگی و ارامش بخش اعصاب و روان

    ۱۱- از سکته مغزی جلوگیری می کند

    ۱۲- از پیری زودرس جلوگیری می کند

    ۱۳- کاهش سطح کلسترول خون

    ۱۴- درمان و رفع یبوست و تقویت دستگاه گوارش

    ۱۵- خواص ضدباکتریایی قوی

     

    خواص روغن زیتون برای پوست

     محافظ طبیعی پوست در برابر اشعه UV

    مرطوب کننده و تغذیه کننده پوست

    کاهش چین و چروک و علائم پیری

    پاکسازی طبیعی پوست

    مناسب برای رفع تیرگی اطراف چشم

    پاک کننده آرایش طبیعی

    درمان آفتاب سوختگی

    آبرسانی لب ها

    مناسب برای درمان آکنه

    عوارض جانبی و مضرات زیتون:

      از مصرف بیش از حد زیتون در دوران بارداری اجتناب شود.

     از مصرف بیش از حد عصاره و جوشانده برگ زیتون خودداری کنید.

     افراد مبتلا به فشار خون بالا ممکن است با مصرف زیتون، روغن زیتون یا عصاره برگ زیتون دچار کاهش فشار خون شدید و سرگیجه شوند.

     مصرف بیش از حد زیتون ممکن است با تحریک معده، اسهال و کاندیدا همراه شود.

     جوشانده برگ زیتون ممکن است با داروهای کنترل فشار خون و دیابت تداخل داشته و به خونریزی و کاهش لخته شدن خون منجر شود

     مصرف بیش از حد زیتون به دلیل کالری بالا ممکن است باعث چاقی و اضافه وزن شود.

    اگر به گرده درخت زیتون آلرژی دارید بهتر است در مصرف فراورده های آن احتیاط شود

    زیتون ممکن است حاوی فلزات سنگین و مواد معدنی نظیر بورون، گوگرد، قلع و لیتیوم باشد. مصرف یک مقدار زیاد از فلزات سنگین ممکن است به سلامتی شما آسیب برساند و ریسک ابتلاء به سرطان را افزایش دهد. با این حال، مقدار این فلزات در زیتون به طور کلی زیر حد مجاز قانونی است. بنابراین، این میوه ایمن در نظر گرفته می‌شود.

    تاریخ مصرف روغن زیتون :

    در مجموع تاریخ انقضاء زیتون و روغن زیتون تا دو سال منطقی به نظر می رسد. هر چند بستگی به شرایط نگهداری آنها دارد و طبیعتا در جای نامناسب ممکن است به شش ماه هم نرسد و در جای مناسب تا 3 الی 4 سال نیز قابل مصرف باشند.

    کالا ارزان ‚عرضه کننده محصولات با کیفیت و ارزان در سراسر کشور

    تماس با همکارات جهت سفارش با شماره 09201383718

  •  زیتون برای فشار خون

     زیتون برای فشار خون

     زیتون برای فشار خون

    کالا ارزان ‚عرضه کننده محصولات با کیفیت و ارزان در سراسر کشور

    تماس با همکارات جهت سفارش با شماره 09201383718

     خواص برگ زیتون برای کاهش فشار خون

    زیتون :

    زیتون نام میوه ای کوچک تقریبا با وزن 3 ال 5 گرم که برای همه مردم آشناست و یکی از مواد غذایی پرکالری و پر چرب بر سر سفره های ما ایرانی هاست . دو نوع زیتون در ایرانی داریم زیتون سبز و زیتون سیاه که از لحاظ مواد غذایی و ترکیبات کاملا با هم مشابه هستند و تنها تفاوت آنها در زمان رسیدن آنهاست زیتون سیاه زمانیکه نارس است به رنگ سبز بود و زمانیکه می رسد سیاه می شود.

    بطور کلی زیتون در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف وجود دارد.و مصرف آن به همراه غذا بسیار خوشایند است، زیتون یک افزودنی خوشمزه به وعده های غذایی یا پیش غذا ویا دورچین غذا است و اکثر مردم بنابر سلیقه های خود انتخاب میکنند بعضی ها زیتون سبز را دوست دارند و بعضی دیگر از زیتون پرورده، زیتون شور یا زیتون سیاه خوششان می‌آید، در هر صورت، از زیتون تازه تا روغن زیتون و ترشی زیتون را می‌توان  برای بهره‌مندی از خواص این ماده غذایی مصرف کرد.

    میوه زیتون کالری کمتری نسبت به فراورده های خود مانند زیتون شور و یا زیتون پرورده دارد ‚ زیتون کربوهیدرات کمی دارد اما چربی های زیادی دارد.

    یکی از فراورده های زیتون که کاربرد زیادی هم در صنعت آشپزی و هم در طب سنتی و صنایع مختلف دارد روغن زیتون می باشد‚ زیتون در کل میوه ای معجزه گر برای حفظ جوانی و استحکام استخوانها می باشد.

    واقعیت این است که زیتون‌های سبز و زیتون‌های سیاه شامل مقادیر مغذی مشابهی هستند اما   از نظر رنگ، بافت و طعم کاملاً متفاوت هستند، زیتون سبز بافت سفت‌تری دارد و طعم آن در مقایسه با زیتون‌های سیاه، تلخ است.

    ناگفته نماند علاوه بر میوه و روغن زیتون ، برگ درخت زیتون نیز خاصیت درمانی دارد.

    ترکیبات موجود در زیتون :

    زیتون سبز یا سیاه هر دو ترکیبات مشابهی با هم دارند و غنی از فواید ترکیبات آنها شامل :ویتامین ث، آنتی اکسیدان‌ها مثل فلانوئید و پلی فنول ها، اولئوروپئین، هیدروکسی تیروزول، تیروزول، اسید اولانولیک، کورستین و چندین مواد معدنی ضروری مثل آهن و مس هستند.

     میزان کالری زیتون در 100 گرم:

    زیتون حاوی 115 – 145 کالری در هر(100 گرم)، یا حدود 59 کالری در هر10 زیتون است.
    ترکیبات غذایی برای 100 گرم از زیتون های رسیده :
    • کالری:115
    • آب:80 %
    • پروتئین:0.8 گرم
    • کربوهیدرات:6.3 گرم
    • شکر:0 گرم
    • فیبر:3.2 گرم
    • چربی:10.7 گرم
    • اشباع شده:1.42 گرم
    • چربی تک غیراشباع :7.89 گرم
    • چندغیراشباع:0.91 گرم

    روغن زیتون:

    روغن زیتون از فراورده های پرکاربر زیتون می باشد و نیز از پرطرفدارترین روغن های دنیا محسوب می شود  به دو نوع بودار و بی بو دسته بندی می شوند.  البته دسته بندی فرابکر و بکر نیز اخیرا استفاده می گردد. ولی در کل روغن زیتون سالم و اصلی بوی خاص خود را دارد و روغن زیتون تصفیه شده بوی کمتری دارد و همچنین خواص آن از نوع بودار کمتر است.

    برخلاف تصور بعضی ها چربی ها همیشه بد نیستند و در حقیقت لازمه یک رزیم غذایی وتغذیه خوب می باشد ‚ زیرا چربی‌ها، کمک خوبی برای جذب مواد غذایی در بدن هستند. و با مصرف روغن زیتون در واقع سلامتی خود را تضمین می کنید.

    روغن زیتون حاوی چربی اشباع نشده است که نوع خوب چربی محسوب می‌شود. چربی‌های اشباع نشده، سطح کلسترول بد خون (LDL) را کاهش داده و باعث افزایش سطح کلسترول خوب خون (HDL) می‌شوند.

    طبیعت زیتون در طب سنتی :

    در طب ایرانی زیتون سبز ارجح تر از سایر انواع زیتون ها است، طبع زیتون رسیده دارای طبع گرم، زیتون نارس طبیعت سرد و خشک و برگ زیتون طبع گرم و خشک دارد.

    کاهش فشار خون با دم کرده برگ زیتون :

    خواص برگ زیتون برای کاهش فشار خون

    ۲۰ عدد برگ زیتون را داخل ۳۰۰ گرم آب مخلوط کرده و حدود ۱۵ دقیقه بجوشانید. کمی قند به آن افزوده و برای کاهش فشار خون بالا، هر روز یک فنجان و دو بار در طول روز میل کنید. بعد از دو هفته درمان را متوقف کرده و بعد از هشت روز دوباره شروع کنید.

    خواص درمانی روغن زیتون  :

    ۱- کمک به بهبود بیماری قلبی

    ۲- استرس اکسیداتیو

    ۳- روغن زیتون یک ضد التهاب است

    ۴- منبعی از آنتی اکسیدان

    ۵- برای درمان آلزایمر مفید است

    ۶- به  استخوان استحکام می بخشد و مانع پوکی استخوان می شود

    ۷- مناسب برای برخی از سرطان ها بخصوص سرطان سینه زنان

    ۸- کنترل دیابت نوع ۲

    ۹- مناسب برای پوست و رطوبت دهی پوست

    ۱۰- درمان افسردگی و ارامش بخش اعصاب و روان

    ۱۱- از سکته مغزی جلوگیری می کند

    ۱۲- از پیری زودرس جلوگیری می کند

    ۱۳- کاهش سطح کلسترول خون

    ۱۴- درمان و رفع یبوست و تقویت دستگاه گوارش

    ۱۵- خواص ضدباکتریایی قوی

     

    خواص روغن زیتون برای پوست

     محافظ طبیعی پوست در برابر اشعه UV

    مرطوب کننده و تغذیه کننده پوست

    کاهش چین و چروک و علائم پیری

    پاکسازی طبیعی پوست

    مناسب برای رفع تیرگی اطراف چشم

    پاک کننده آرایش طبیعی

    درمان آفتاب سوختگی

    آبرسانی لب ها

    مناسب برای درمان آکنه

     

    عوارض جانبی و مضرات زیتون:

      از مصرف بیش از حد زیتون در دوران بارداری اجتناب شود.

     از مصرف بیش از حد عصاره و جوشانده برگ زیتون خودداری کنید.

     افراد مبتلا به فشار خون بالا ممکن است با مصرف زیتون، روغن زیتون یا عصاره برگ زیتون دچار کاهش فشار خون شدید و سرگیجه شوند.

     مصرف بیش از حد زیتون ممکن است با تحریک معده، اسهال و کاندیدا همراه شود.

     جوشانده برگ زیتون ممکن است با داروهای کنترل فشار خون و دیابت تداخل داشته و به خونریزی و کاهش لخته شدن خون منجر شود

     مصرف بیش از حد زیتون به دلیل کالری بالا ممکن است باعث چاقی و اضافه وزن شود.

    اگر به گرده درخت زیتون آلرژی دارید بهتر است در مصرف فراورده های آن احتیاط شود

    زیتون ممکن است حاوی فلزات سنگین و مواد معدنی نظیر بورون، گوگرد، قلع و لیتیوم باشد. مصرف یک مقدار زیاد از فلزات سنگین ممکن است به سلامتی شما آسیب برساند و ریسک ابتلاء به سرطان را افزایش دهد. با این حال، مقدار این فلزات در زیتون به طور کلی زیر حد مجاز قانونی است. بنابراین، این میوه ایمن در نظر گرفته می‌شود.

    تاریخ مصرف روغن زیتون :

    در مجموع تاریخ انقضاء زیتون و روغن زیتون تا دو سال منطقی به نظر می رسد. هر چند بستگی به شرایط نگهداری آنها دارد و طبیعتا در جای نامناسب ممکن است به شش ماه هم نرسد و در جای مناسب تا 3 الی 4 سال نیز قابل مصرف باشند.

    کالا ارزان ‚عرضه کننده محصولات با کیفیت و ارزان در سراسر کشور

    تماس با همکارات جهت سفارش با شماره 09201383718

  • طبیعت زیتون

    طبیعت زیتون

    طبیعت زیتون

    کالا ارزان ‚عرضه کننده محصولات با کیفیت و ارزان در سراسر کشور

    تماس با همکارات جهت سفارش با شماره 09201383718

    زیتون :

    زیتون نام میوه ای کوچک تقریبا با وزن 3 ال 5 گرم که برای همه مردم آشناست و یکی از مواد غذایی پرکالری و پر چرب بر سر سفره های ما ایرانی هاست . دو نوع زیتون در ایرانی داریم زیتون سبز و زیتون سیاه که از لحاظ مواد غذایی و ترکیبات کاملا با هم مشابه هستند و تنها تفاوت آنها در زمان رسیدن آنهاست زیتون سیاه زمانیکه نارس است به رنگ سبز بود و زمانیکه می رسد سیاه می شود.

    بطور کلی زیتون در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف وجود دارد.و مصرف آن به همراه غذا بسیار خوشایند است، زیتون یک افزودنی خوشمزه به وعده های غذایی یا پیش غذا ویا دورچین غذا است و اکثر مردم بنابر سلیقه های خود انتخاب میکنند بعضی ها زیتون سبز را دوست دارند و بعضی دیگر از زیتون پرورده، زیتون شور یا زیتون سیاه خوششان می‌آید، در هر صورت، از زیتون تازه تا روغن زیتون و ترشی زیتون را می‌توان  برای بهره‌مندی از خواص این ماده غذایی مصرف کرد.

    میوه زیتون کالری کمتری نسبت به فراورده های خود مانند زیتون شور و یا زیتون پرورده دارد ‚ زیتون کربوهیدرات کمی دارد اما چربی های زیادی دارد.

    یکی از فراورده های زیتون که کاربرد زیادی هم در صنعت آشپزی و هم در طب سنتی و صنایع مختلف دارد روغن زیتون می باشد‚ زیتون در کل میوه ای معجزه گر برای حفظ جوانی و استحکام استخوانها می باشد.

    واقعیت این است که زیتون‌های سبز و زیتون‌های سیاه شامل مقادیر مغذی مشابهی هستند اما   از نظر رنگ، بافت و طعم کاملاً متفاوت هستند، زیتون سبز بافت سفت‌تری دارد و طعم آن در مقایسه با زیتون‌های سیاه، تلخ است.

    ناگفته نماند علاوه بر میوه و روغن زیتون ، برگ درخت زیتون نیز خاصیت درمانی دارد.

    ترکیبات موجود در زیتون :

    زیتون سبز یا سیاه هر دو ترکیبات مشابهی با هم دارند و غنی از فواید ترکیبات آنها شامل :ویتامین ث، آنتی اکسیدان‌ها مثل فلانوئید و پلی فنول ها، اولئوروپئین، هیدروکسی تیروزول، تیروزول، اسید اولانولیک، کورستین و چندین مواد معدنی ضروری مثل آهن و مس هستند.

     میزان کالری زیتون در 100 گرم:

    زیتون حاوی 115 – 145 کالری در هر(100 گرم)، یا حدود 59 کالری در هر10 زیتون است.
    ترکیبات غذایی برای 100 گرم از زیتون های رسیده :
    • کالری:115
    • آب:80 %
    • پروتئین:0.8 گرم
    • کربوهیدرات:6.3 گرم
    • شکر:0 گرم
    • فیبر:3.2 گرم
    • چربی:10.7 گرم
    • اشباع شده:1.42 گرم
    • چربی تک غیراشباع :7.89 گرم
    • چندغیراشباع:0.91 گرم

    روغن زیتون:

    روغن زیتون از فراورده های پرکاربر زیتون می باشد و نیز از پرطرفدارترین روغن های دنیا محسوب می شود  به دو نوع بودار و بی بو دسته بندی می شوند.  البته دسته بندی فرابکر و بکر نیز اخیرا استفاده می گردد. ولی در کل روغن زیتون سالم و اصلی بوی خاص خود را دارد و روغن زیتون تصفیه شده بوی کمتری دارد و همچنین خواص آن از نوع بودار کمتر است.

    برخلاف تصور بعضی ها چربی ها همیشه بد نیستند و در حقیقت لازمه یک رزیم غذایی وتغذیه خوب می باشد ‚ زیرا چربی‌ها، کمک خوبی برای جذب مواد غذایی در بدن هستند. و با مصرف روغن زیتون در واقع سلامتی خود را تضمین می کنید.

    روغن زیتون حاوی چربی اشباع نشده است که نوع خوب چربی محسوب می‌شود. چربی‌های اشباع نشده، سطح کلسترول بد خون (LDL) را کاهش داده و باعث افزایش سطح کلسترول خوب خون (HDL) می‌شوند.

    طبیعت زیتون در طب سنتی :

    طبیعت زیتون

    در طب ایرانی زیتون سبز ارجح تر از سایر انواع زیتون ها است، طبع زیتون رسیده دارای طبع گرم، زیتون نارس طبیعت سرد و خشک و برگ زیتون طبع گرم و خشک دارد.

    کاهش فشار خون با دم کرده برگ زیتون

    ۲۰ عدد برگ زیتون را داخل ۳۰۰ گرم آب مخلوط کرده و حدود ۱۵ دقیقه بجوشانید. کمی قند به آن افزوده و برای کاهش فشار خون بالا، هر روز یک فنجان و دو بار در طول روز میل کنید. بعد از دو هفته درمان را متوقف کرده و بعد از هشت روز دوباره شروع کنید.

    خواص درمانی روغن زیتون  :

    ۱- کمک به بهبود بیماری قلبی

    ۲- استرس اکسیداتیو

    ۳- روغن زیتون یک ضد التهاب است

    ۴- منبعی از آنتی اکسیدان

    ۵- برای درمان آلزایمر مفید است

    ۶- به  استخوان استحکام می بخشد و مانع پوکی استخوان می شود

    ۷- مناسب برای برخی از سرطان ها بخصوص سرطان سینه زنان

    ۸- کنترل دیابت نوع ۲

    ۹- مناسب برای پوست و رطوبت دهی پوست

    ۱۰- درمان افسردگی و ارامش بخش اعصاب و روان

    ۱۱- از سکته مغزی جلوگیری می کند

    ۱۲- از پیری زودرس جلوگیری می کند

    ۱۳- کاهش سطح کلسترول خون

    ۱۴- درمان و رفع یبوست و تقویت دستگاه گوارش

    ۱۵- خواص ضدباکتریایی قوی

     

    خواص روغن زیتون برای پوست

     محافظ طبیعی پوست در برابر اشعه UV

    مرطوب کننده و تغذیه کننده پوست

    کاهش چین و چروک و علائم پیری

    پاکسازی طبیعی پوست

    مناسب برای رفع تیرگی اطراف چشم

    پاک کننده آرایش طبیعی

    درمان آفتاب سوختگی

    آبرسانی لب ها

    مناسب برای درمان آکنه

     

    عوارض جانبی و مضرات زیتون:

      از مصرف بیش از حد زیتون در دوران بارداری اجتناب شود.

     از مصرف بیش از حد عصاره و جوشانده برگ زیتون خودداری کنید.

     افراد مبتلا به فشار خون بالا ممکن است با مصرف زیتون، روغن زیتون یا عصاره برگ زیتون دچار کاهش فشار خون شدید و سرگیجه شوند.

     مصرف بیش از حد زیتون ممکن است با تحریک معده، اسهال و کاندیدا همراه شود.

     جوشانده برگ زیتون ممکن است با داروهای کنترل فشار خون و دیابت تداخل داشته و به خونریزی و کاهش لخته شدن خون منجر شود

     مصرف بیش از حد زیتون به دلیل کالری بالا ممکن است باعث چاقی و اضافه وزن شود.

    اگر به گرده درخت زیتون آلرژی دارید بهتر است در مصرف فراورده های آن احتیاط شود

    زیتون ممکن است حاوی فلزات سنگین و مواد معدنی نظیر بورون، گوگرد، قلع و لیتیوم باشد. مصرف یک مقدار زیاد از فلزات سنگین ممکن است به سلامتی شما آسیب برساند و ریسک ابتلاء به سرطان را افزایش دهد. با این حال، مقدار این فلزات در زیتون به طور کلی زیر حد مجاز قانونی است. بنابراین، این میوه ایمن در نظر گرفته می‌شود.

    تاریخ مصرف روغن زیتون :

    در مجموع تاریخ انقضاء زیتون و روغن زیتون تا دو سال منطقی به نظر می رسد. هر چند بستگی به شرایط نگهداری آنها دارد و طبیعتا در جای نامناسب ممکن است به شش ماه هم نرسد و در جای مناسب تا 3 الی 4 سال نیز قابل مصرف باشند.

    کالا ارزان ‚عرضه کننده محصولات با کیفیت و ارزان در سراسر کشور

    تماس با همکارات جهت سفارش با شماره 09201383718