فواید گوشت اردک محلی و ارگانیک

فروش انواع ماکیان : اردک، غاز، بوقلمون ، خروس ، کبوتر و گنجشک و ارسال به تمام نقاط کشور

تلفن تماس: پهلوانپور ۰۹۰۵۳۰۵۱۵۰۵  و  چوپان: ۰۹۳۶۷۵۵۴۲۹۴    

مصرف گوشت اردک از نظر تاریخی به استناد کاوشهای باستان شناسی که از نقاشی ها و حکاکی ها روی دیوارها و غارها انجام شده است به ۳۰۰۰ سال قبل از میلاد برمیگردد.

اینطور که از شواهد مشخص شده اردک ها پس از مرغ ها و غاز ها اهلی شده اند و گوشت اردک را بیشتر در ضیافت ها و جشنواره هایی که در رم باستان بوده استفاده می کردند و از پرهای این پرنده برای عایق سازی لباس ها و تشک ها استفاده می کرده اند.

طبع گوشت اردک

از نظر طبع گوشت اردک در طب سنتی گرم است و ارزش غذایی بالایی دارد و در بین تمام پرندگان گرم ترین گوشت را دارد و چربی گوشت اردک هم ملین و گرم است.

فواید و خواص گوشت اردک

 گوشت اردک رنگی قرمز، مانند گوشت گوسفند دارد و غنی از پروتئین با کیفیت بالا است. این گوشت دارای نیاسین ، فسفر ، آهن ، روی ،B6 و B12  ، سلنیوم ، فولات ، منیزیم و ….. است. گوشت اردک چربی بالایی دارد ولی این چربی نقطه ذوب پایین تری نسبت به گوشت مرغ و گوشت گاو دارد. درجه ذوب چربی مرغ ۳۷ و گاو ۴۵ درجه سانتی گراد است ولی این دما برای گوشت این پرنده ۱۴ درجه است یعنی پایین تر از دما بدن پس به راحتی در این دما ذوب و متابولیزه می شود و به همین دلیل مصرف  گوشت اردک باعث چاقی  نمی شود.

 

 

 

خواص گوشت اردک

 

فواید گوشت اردک محلی و ارگانیک

افرادی که علاقمند به گوشت با چربی بیشتری هستند . می توانند اردک را با پوست طبخ کنند که خیلی خوشمزه تر است .

دیگر خواص گوشت اردک ، که در مطالعات تاریخ پزشکی طب اسلامی به شمار میرود ؛

تقویت کلیه ها

افزایش قوای جنسی 

درمان سرفه 

  خشکی سینه

برای افرادی که به هر دلیلی دچار خونریزی میشند توصیه می شود. برای افرادی که قدرت هضم بالایی دارند گوشت اردک بهترین گوشت است.

گوشت اردک به خصوص جگر و بال های آن به دلیل داشتن آهن و روی در رفع کم خونی خیلی موثر هستند.

اردک به دلیل داشتن انواع ویتامین و مواد مغذی تاثیر زیادی بر حقظ سلامتی جسمی و ذهنی بر افراد مسن و سالمند میگذارد.

گوشت اردک به دلیل داشتن سدیم به تغذیه عضلات و حفظ عملکرد آنها کمک می کند. می تواند از گرفتگی عضله جلوگیری کند و آن را درمان کند.

مواد معدنی موجود در گوشت اردک باعث تسکین درد گلو، درمان سرفه، صاف کردن صدا و برطرف کننده خشکی سینه می شود.

فروش انواع ماکیان : اردک، غاز، بوقلمون ، خروس ، کبوتر و گنجشک و ارسال به تمام نقاط کشور

تلفن تماس: پهلوانپور ۰۹۰۵۳۰۵۱۵۰۵  و  چوپان: ۰۹۳۶۷۵۵۴۲۹۴    

بازدیدها: ۰

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

X