دانلود رایگان کتاب فواید گیاهخواری اثر صادق هدایت

معرفی کتاب فواید گیاهخواری

کتاب فواید گیاهخواری اثری از صادق هدایت برجسته‌ترین نویسنده‌ی ادبیات معاصر ایران است که به بررسی ابعاد علمی و منطقی لزوم گیاهخواری انسان‌ها می‌پردازد و شما را با سبک زندگی و اندیشه‌های یکی از مهم‌ترین نویسندگان ادبیات ایران آشنا می‌کند.

صادق هدایت (Sadegh Hedayat) در ایام نوجوانی گیاه‌خوار شد و در ۲۵ سالگی کتاب فواید گیاهخواری (The Benefits of Vegetarianism) را با قلم و روایت جذاب خود درخصوص اهمیت گیاهخوار بودن نوشت. هدایت در این کتاب از جنبه‌های مختلف این سبک زندگی می‌گوید و صنعت ظالمانه تولیدات گوشت را مورد نقد قرار می‌دهد.

صادق هدایت در این کتاب از محاسن گیاهخواری یاد می‌کند و تمامی رفتارهای منفی انسان‌ها را ناشی از مصرف گوشت حیوانات می‌داند. وی معتقد است که آنچه افراد روزانه می‌خورند غذا نیست بلکه فریادهای موجودات زنده‌ای است که وحشیانه به قتل رسیده‌اند، موجوداتی که زیبا بودند، زندگی آرامی داشتند و هیچ مزاحمتی برای انسان‌ها نداشتند.

نزدیک به صدسال از زمان انتشار این کتاب می‌گذرد اما اندیشه‌ها و صحبت‌های صادق هدایت هنوز تازه و نو است. این نویسنده‌‌ی بزرگ در این کتاب شرح می‌دهد که انسان موجودی همه‌چیزخوار نیست و سبک زندگی مناسب برای انسان را گیاهخواری می‌داند و معتقد است که تنها با این کار انسان به آرامش دست پیدا می‌کند. او در این کتاب از بزرگانی مانند ابوعلی سینا، ناصرخسرو، شیخ نجم الدین رازی، شیخ عطار، مولوی و… یاد می‌کند و مدعی است که آن‌ها نیز از خوردن گوشت پرهیز می‌کردند.

صادق هدایت را بیشتر بشناسیم:

صادق هدایت در سال ۱۲۸۱ در تهران به دنیا آمد. هدایت یکی از نوادگان رضاقلی‌خان هدایت طبرستانی از مشاهیر دوران قاجار و نویسنده‌ی آثاری مانند «اجمل التواریخ» و «مجمع الفصحا» بود.

وی تا پایان دوران دبیرستان در ایران به سر برد اما برای ادامه‌ی تحصیل به پاریس رفت. صادق هدایت در سال ۱۳۰۹ تحصیلاتش را در پاریس نیمه تمام رها کرد و به تهران برگشت و در بانک ملی مشغول به کار شد. در همین ایام با نویسندگان بزرگی مانند بزرگ علوی، مسعود فرزاد و مجتبی مینوی آشنا شد و با کمک یکدیگر گروه ربعه را به وجود آوردند.

در نهایت صادق هدایت در خانه‌ی خود به زندگی‌اش با باز گذاشتن شیر گاز خاتمه داد. از میان دیگر آثار صادق هدایت می‌توان به بوف کور، زنده به گور، حاجی آقا، وغ وغ ساهاب و… اشاره کرد.

فهرست مطالب کتاب

دیباچه
اول: فداییان شکم
دوم: خوراک‌ طبیعی انسان
سوم: تجزیه‌ی شیمایی مواد خوراکی
چهارم: تاریخ گیاه‌خواری
پنجم: مضرات گوشت
ششم: پختن خوراک
هفتم: اخلاق و گیاه‌خواری
هشتم: برتری گیاه‌خواری
نهم: آزمایش‌های عملی
دهم: اقتصاد و گیاه‌خواری
یازدهم: جواب ایرادات
دوازدهم: انجام‌نامه