در آمدی بر اخلاق هتلداری

کتاب حاضر تلاش دارد تا به منظور تبیین اصول و ارزش های اخلاقی میزبانی در هتل ها و اماکن اقامتی از منظر آموزه های دینی گامی هر چند کوچک در این خصوص بردارد.

در این کتاب سعی شده است با تبیین مبانی و اصول اخلاقیِ میزبانی اسلامی، اخلاق هتلداری مبتنی بر آموزه ­های اسلامی را کانون بحث و بررسی قرار دهد و ضمن طرح مهم‌ترین مشکلات و مسائل هتلداری در یک کشور اسلامی، راه کارهایی برای رفع آن ارائه نماید.

از این‌رو فارغ از اینکه در جوامع غیردینی چه پژوهش ­هایی صورت گرفته و چه اصول و مبانی خاصی برای انجام این مسئولیت مد نظر قرار گرفته، تلاش کرده است دیدگاه‌های اسلام عزیز را با بیانی ساده و روان و به صورت مستند و مستدل ارائه نماید؛ به این امید که در نهادینه‌ سازی فرهنگ دینیِ میزبانی و پیرو آن، هتلداری، تأثیر شایسته ­ای به جای گذارد و گام‌های بعدی را در این مسیر هموار سازد.

بنا کتاب درآمدی بر اخلاق هتلداری بر اساس آموزه های اسلامی بر کوتاه‌گویی و موجزنویسی بوده است؛ هر چند سعی بر آن شده که مجموعۀ اصول اخلاقی و رفتاری در میزبانی، کانون توجه قرار گیرد. اما از آنجا که بر شمردن مجموعۀ مسئولیت ­های اخلاقیِ کارگزاران هتل به تفکیک مسئولیت ­هایِ کاریِ کارگزاران، بر حجم اثر بسیار می­ افزود و به طرح تکراری برخی مسئولیت­ های اخلاقیِ مشترک نیز می­ انجامید، از پیش گرفتن چنین روشی اجتناب شد. ازاین‌رو غالباً به ذکر یکی ـ دو نمونه از مصادیق مسئولیت­ ها بسنده شده است.

بدیهی است با تدریس این اثر توسط استادان، می­ توان بهره­مندیِ دانشجویان رشتۀ هتلداری و یا کارکنان هتلها، بویژه در شناسایی کدهای اخلاقی هر بخش از هتل را افزایش داد.

کتاب حاضر، ابتدا به اصول و مبانی میزبانی پرداخته و سپس شیوه‌ها و روش‌های اخلاقیِ میزبانی و هتلداری را بیان داشته است. پیش‌درآمد این مباحث نیز کلیاتی دربارۀ تعریف کلیدواژه‌ها، و مختصری دربارۀ جایگاه و اهمیت میزبانی در آموزه‌های دینی است.

فصول مختلف این کتاب به قرار ذیل می باشد:

فصل اول تعریف واژگان کلیدی

فصل دوم سفر و اهمیت پذیرایی از مهمان

فصل سوم مبانی اخلاق میزبانی

فصل چهارم اصول رفتاری و اخلاقی میزبانی

فصل پنجم مسائل اخلاقی در میزبانی و هتلداری اسلامی

کتاب درآمدی بر اخلاق هتلداری بر اساس آموزه های اسلامی، تألیف حجت الاسلام دکتر محمدتقی سبحانی نیا عضو هیات علمی دانشگاه قرآن و حدیث که از سوی پژوهشکده اخلاق و روان شناسی اسلامی و با همکاری شرکت سیاحت فردوس ایرانیان، به زبان فارسی، در قطع رقعی، در ۲۴۸ صفحه به نگارش درآمده است و در سال ۱۳۹۶با همکاری انتشارات دارالحدیث منتشر شده است.