لپه ایرانی درجه یک

 لپه ایرانی درجه یک

با توجه به ورود لپه و نخودهای خارجی هیچکدام نتوانسته جایگزین مناسبی برای تولید لپه از نخود ایرانی باشدو لپه ی انعکاس کاملا ایرانی است و از نظر مشخصات ظاهری رنگ زرد پر رنگ و گودی کاسه ی آن کاملا قابل لمس می باشد.

لپه

لپه سرشار از ویتامین های گروه ب می باشد، در صورتی که این حبوبات خیلی پخته نشود. چرا که ویتامین های گروه ب در مقابل گرما ناپایدار هستند. به این نکته توجه نمایید که لپه از منابع گیاهی کلسیم نیز هست به صورتی که با مصرف 100 گرم از آن حداقل 60 میلی گرم کلسیم تامین می شود. البته این مقدار جذب پایین تری دارد ولی برای آن هایی که شیر و لبنیات مصرف نمی کنند یک عادت غذایی مناسب تلقی می شود.
لپه از دسته حبوبات، یک گیاه دولپه ای است و جز خانواده نخود محسوب می شود. همان طور که می دانید حبوبات دارای ارزش غذایی بسیار بالایی هستند. همچنین جایگزین مناسبی برای گوشت هستند چرا که علاوه بر پروتئین، مقداری نشاسته هم دارند.
برای تهیه لپه هر یک از بذرهای حبوبات، بعد از سواکردن از غلاف های آن ها در آب خیسانده می شوند تا پوست آن ها برداشته شود. پس از برداشت پوست بذرها با فشارهای مکانیکی به دو قسمت تقسیم می شوند و سپس خشک می شوند. چیزی که لپه خشک را متفاوت می کند روش هایی است که تهیه می شوند و شکل می گیرند. رنگ لپه ها زرد، سبز و قرمز است.

خرید لپه

جهت خرید لپه ایرانی درجه یک و مرغوب، می توانید از طریق سایت این مجموعه اقدام نمایید و سفارشات خود را از طریق شماره 09201383718 اعلام نمایید.