برخی دیگر از خواص این گیاه

برخی  دیگر از خواص لوبیا قرمز

طبق بررسی‌های بدست آمده مصرف آن برای دارندگان گروه خون B سودمند، و برای سه گروه خونی دیگر مضر است. این گیاه دارای سدیم پائین و پتاسیم بالا می باشد. افراد مبتلا به فشارخون و دیابتی‌ها میتوانند با خیالت راحت آن را بخورند.

درباره ارزش غذایی آن باید بگوییم که هر ۱۰۰ گرم لوبیا قرمز پخته دارای :

۲۶۶ کالری انرژی

۲۲ گرم پروتئین

۳۸ گرم نشاسته

۴۴ گرم کربوهیدرات

۲۳ گرم فیبر

ویتامین B5، B3

آهن و اسید فولیک (برای زنان باردار و افراد کم‌خون) می باشد.

پس یکی از خواص آن آهن و اسید فولیک است که برای زنان باردار و افراد کم خون بسیار مناسب است. هر ۱۰۰ گرم لوبیا پخته ۱۰۰ میلی‌گرم کلسیم دارد و کلسیم هم که برای استحکام دندان‌ها و استخوان‌ها عالیست. یکی دیگر از فواید آن فیبر فراوان است که باعث حفظ سلامتی سیستم گوارشی می شود و با یک سیستم گوارشی سالم، به دیابت و سرطان روده مبتلا نخواهید شد.

کاهش سطح کلسترول

لوبیا قرمز مقدار بالای کربوهیدرات های پیچیده و فیبر رژیمی در لوبیا سطح کلسترول در خون را کاهش می دهد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.

لوبیا قرمز مفید برای بیماران دیابتی

لوبیا قرمز گزینه ای سالم برای بیماران دیابتی است که به دلیل شاخص گلیسمی پایین، محتوای قند در بدن را متعادل نگاه می دارد. همچنین خطر ابتلا به دیابت را تا حد بسیار زیادی کاهش می دهد و از آن پیشگیری می کند.

منبع: طبنا

بازدیدها: ۰

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

X