جهت خرید نخود زیر قیمت بازار با شماره زیر تماس بگیرید
09201383718 , 021-77644417
پیشگیری از برخی سرطان‌ها
پیشگیری از سرطان، ازجمله خواص نخود است. مصرف منظم نخود می‌تواند احتمال ابتلا به
برخی سرطان‌ها را کاهش بدهد.مصرف نخود می‌تواند تولید بوتیرات را در بدن افزایش بدهد. بوتیرات
یک اسید چرب است که موجب نابودی سلول‌های آسیب‌دیده‌ای می‌شود که موجب سرطان روده بزرگ می‌شوند.
نخود محتوی ساپونین‌ها است. این ترکیبات گیاهی می‌توانند از رشد برخی سرطان‌ها جلوگیری کنند. همچنین ساپونین می‌تواند
بر گسترش تومورها اثر بازدارندگی داشته باشد.همچنین نخود محتوی ویتامین‌ها و مواد معدنی‌ای است که احتمال بروز سرطان‌ها را کاهش می‌دهند.
از جمله این ویتامین‌ها می‌توان به ویتامین‌های گروه B اشاره کرد که خطر سرطان پستان و سرطان ریه را کاهش می‌دهند.
برخلاف بیشتر میوه‌ها و سبزیجات، نخود محتوی ماده معدنی سلنیوم است. سلنیوم به عملکرد مناسب آنزیم‌های کبد کمک و باعث سم‌زدایی بدن از برخی ترکیبات سرطان‌زا می‌شود.
سرشار از پروتئین‌های گیاهی
نخود محتوی مقادیر چشمگیری از پروتئین‌های گیاهی است. بنابراین برای کسانی که از محصولات جانوری استفاده نمی‌کنند،
گزینه‌ای عالی محسوب می‌شود. هر ۲۸ گرم نخود محتوی ۳ گرم پروتئین بوده که این مقدار با میزان پروتئین
غذاهای مشابه مانند لوبیا سیاه و عدس تفاوت چندانی ندارد.پروتئین موجود در نخود در ایجاد سیری و کنترل اشتها موثر است.
همچنین پروتئین به کنترل وزن، سلامت استخوان و حفظ قدرت عضلات کمک می‌کند.براساس برخی مطالعات کیفیت پروتئین موجود در نخود از سایر حبوبات بالاتر است،
زیرا نخود همه اسیدهای آمینه ضروری را به‌جز متیونین داراست. نداشتن متیونین موجب شده نخود منبع کاملی از پروتئین‌ها محسوب نشود.
برای دریافت همه اسیدهای آمینه، در کنار نخود سایر غذاهای پروتئینی مانند غلات کامل را نیز در رژیم غذایی‌تان بگنجانید.
کمک به گوارش
کمک به عملکرد دستگاه گوارش از خواص نخود است.کمک به گوارش غذا یکی دیگر از خواص است. نخود محتوی فیبر است.
فواید فیبر برای سلامتی ثابت شده است. بیشتر فیبر موجود در نخود از نوع محلول است؛ یعنی این فیبر با آب ترکیب شده و
در دستگاه گوارش ترکیبی ژله‌ای ساخته و سرعت حرکت غذا را کاهش می‌دهد. درنتیجه گوارش به‌صورت کامل انجام می‌گیرد
و مواد مغذی بهتر جذب می‌شوند.فیبر محلول شمار باکتری‌های مفید موجود در معده و روده را افزایش داده و از رشد بیش‌ازحد
باکتری‌های مضر می‌کاهد. این امر احتمال مبتلاشدن به برخی بیماری‌های گوارشی مانند سندروم روده تحریک‌پذیر را کاهش می‌دهد.
در مطالعه‌ای ۱۲ هفته‌ای به ۴۲ نفر روزانه ۱۰۴ گرم نخود داده شد. پس از این دوره عملکرد روده‌ای این افراد بهبود یافت.
بنابراین خواص نخود برای حفظ سلامت دستگاه گوارش را دست‌کم نگیرید و این ماده غذایی مفید را در رژیم غذایی‌تان بگنجانید.
جهت خرید نخود زیر قیمت بازار با شماره زیر تماس بگیرید
09201383718 , 021-77644417