انواع برنج عنبر بو
شماره تماس جهت سفارش بهترین نوع برنج عنبر بو با تخفیف 09201383718
انواع برنج عنبربو
انواع برنج عنبر بو
- برنج عنبربو سیروان
- برنج عنبربو امامی
- برنج عنبربو عبدالعزیز
خواص برنج عنبربو
از آنجایی که این برنج در زمین‌های سخت کشت می‌شود، آب بسیار کمی نیاز دارد و شوری آب باعث شده این برنج بسیار سبک باشد و هضم راحتی داشته باشد. خبر خوش این است که از خواص برنج عنبربو می‌توان به رژیمی بودن آن اشاره کرد و می‌توانید با خیال راحت این برنج را مصرف کنید، چون هضم آسان این برنج باعث می‌شود کربوهیدرات به چربی شکم تبدیل نشود. هم‌چنین از آنجایی که این برنج به راحتی هضم می‌شود، معده و روده را بیش از حد تحریک نمی‌کند و حتی باعث کاهش التهابات و تحریکات معده و روده می‌شود.
پخت برنج عنبر بو:
این برنج را می توان به سه روش طبخ کرد:
- کته
- دم کردن
- آبکش کردن
بهتر است که این برنج را همانند سایر برنج های ایرانی به علت حفظ خواص و ویتامین های آن به روش دمی طبخ کرد.
اگر این برنج را بصورت آبکش تهیه کنید مقدار زیادی از عطر خود را از دست می دهد.
روش نگهداری برنج عنبربو
بیشترین نگرانی برای ذخیره سازی طولانی مدت برنج عنبربو، آفات است. برنج برای جلوگیری از خراب شدن به تهویه هوا احتیاج دارد (برخلاف اکثر موادغذایی که باید در ظروف ضد هوا نگهداری شوند). تهویه، اگر به درستی انجام نشود، می تواند باعث آفات در این برنج شود. هنگامی که برنج گرم می شود، عرق می کند و آفات برای ایجاد لانه و تخمگذاری به سمت شرایط گرم و مرطوب کشانده می شوند.
– بنابراین، بهترین کار برای جلوگیری از کپک زدن، کنترل سطح دما و رطوبت در محل ذخیره سازی است.
– برنج را از سطح زمین و دیوار دور نگهدارید. با اینکار هم از رطوبت دیوار و کف در امان می ماند و هم موش و سوسک و سایر حشرات نمی توانند وارد برنج شوند.
– اگر برنجی که قصد نگهداری آن را دارید حجم کمی دارد می توانید در ظروف کاملا خشک شیشه ای مات یا پلاستیکی قرار دهید. اما اگر حجم برنج عنبر بو برای نگهداری زیاد است، می توانید در کیسه های نخی نگهداری کنید.
– برنج عنبربو را در مکانی به دور از نور خورشید قرار دهید. زیرا دانه ها خرد می شوند و برنج گرم و مرطوب می شود.
– وجود اکسیژن در برنج می تواند باعث ایجاد آفات در برنج شود، می توانید از جاذب اکسیژن در برنج عنبر بو استفاده کنید.
