طرز تهیه چای ماسالا
محصولات کالا ارزان با کیفیت و ارزان ارسال در سراسر کشور
تماس با همکاران کالا ارزان با شماره 09201383718
طرز تهیه چای ماسالا:
طرز تهیه چای ماسالا به روش هندی کمی پیچیده است. هندیها برای تهیه ی چای ماسالا تک تک ادویه‌‌های لازم را میکوبند و سپس به سراغ آماده سازی این نوشیدنی میروند
چای ماسالا چیست؟
این چای، بومی کشورهای هندوستان و تایلند می باشد و از قدمت زیادی برخوردار است. این چای کاملا گیاهی دارای طبیعتی گرم می باشد
همانطور که می‌دانید، چای ماسالا ارزش غذایی بسیاری دارد. هر فنجان چای ماسالا بسیار کمتر از 100 کالری دارد.
طرز تهیه چای ماسالا به روش هندی کمی پیچیده است. هندیها برای تهیه ی چای ماسالا تک تک ادویه‌‌های لازم را میکوبند و سپس به سراغ آماده سازی این نوشیدنی میروند
مواد لازم
- دانهی فلفل سیاه: بیست عدد
- میخک: پنج دانه
- هل سبز: پنج دانه
- چوب دارچین: یک عدد
- آب: دو و نیم فنجان
- چای سیاه: دو و نیم قاشق غذاخوری
- زنجبیل تازه‌ی خرد شده: ۱۰ سانتی‌متر
- بادیان ختایی: یک عدد
طرز تهیه:
دانهی فلفل، میخک، هل، دارچین و بادیان ختایی را روی حرارت کم به مدت دو دقیقه رست کنید تا عطر آن درآید. زیر حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید ادویهها خنک شوند.
با استفاده از دستگاه آسیاب ادویهها را پودر کنید.
یک ظرف بزرگ بردارید و آب، زنجبیل و ادویه‌‌های پودر شده را درون آن بریزید. ظرف را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت بماند. حواستان باشد مواد به نقطه‌ی جوش نرسند، وگرنه ادویهها تلخ می‌شوند.
چای سیاه را اضافه کرده و زیر حرارت را خاموش کنید. ۱۰ دقیقه صبر کنید، سپس آن را از صافی رد کنید.
اگر دوست دارید چای شیرین باشد، ترکیب از صافی رد شده را دوباره روی حرارت بگذارید و مقداری عسل یا شکر درون آن بریزید. اجازه دهید ۵ تا ۱۰ دقیقه روی حرارت باشد. سپس آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
این چای را می‌توانید تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید. برای درست کردن چای ماسالا فقط کافیست مقداری از ماسالا را با آب داغ و شیر گاو داغ یا شیر گیاهی شیرین نشده مخلوط کنید.
فواید و خواص چای ماسالا
با توجه به اینکه چای ماسالا دارای کالری کمی است و از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار میباشد، به راحتی میتوان آن را در رژیم غذایی روزانه گنجاند. باید به این نکته توجه داشت که در صورتی که این نوشیدنی بدون شکر مورد استفاده قرار گیرد، برای افراد مسن نیز مناسب خواهد بود. از جمله مزایای این چای، میتوان به تأثیر آن در کاهش وزن افراد اشاره کرد. همچنین با توجه به کالری کم این نوشیدنی، استفاده از آن برای افرادی که رژیمهای غذایی مربوط به کاهش وزن دارند نیز مناسب است، البته در صورتی که بدون شکر مورد استفاده قرار گیرد. چای ماسالا به راحتی در منزل قابل تهیه بوده و دارای عطر و طعم بسیار خوبی میباشد.
این چای دارای فواید زیادی بوده و از تاثیرگذاری مناسبی بر سلامتی برخوردار است که از جمله این فواید میتوان به خاصیت تقویت کنندگی، هضم بهتر غذا، دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی، دارا بودن خواص ضد التهابی و همچنین پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی و درمان آن اشاره کرد.
محصولات کالا ارزان با کیفیت و ارزان ارسال در سراسر کشور
تماس با همکاران کالا ارزان با شماره 09201383718