آشنایی با گیاه هل

محصولات عمده و خرده کالا ارزان با کیفیت و تخفیف

تماس با همکاران کالا ارزان با شماره 09201383718

 

آشنایی با گیاه هل:

هل نوعی میوه کوچک به اندازه بند انگشت است که بسیار خوشبو می باشد و به همین دلیل در انواع غذاها ، انواع نان ها ،  انواع مرباها ، انواع نوشیدنی ها و شیرینی ها به عنوان یک چاشنی معطر استفاده می شود.

هل را  به عنوان ملکه ادویه ها  و در لیست گرانترین ادویه ها در جایگاه سومبعد از زعفران و وانیل قرار دارد.
درخت آن به صورت وحشی و پرورشی در مناطق کوهستانی و در سایه کوه ها یا درختان دیگر می روید.
ارتفاع درخت بین ۳۰ تا ۵۰ سانتی متر است ، برگ های آن  برگ های نوک تیز با گل های ریز سفید می باشد.

انواع مختلف هل عبارتند از هل سفید ، هل سیاه و هل سبز که نوع سبز آن بوی تندتری نسبت به انواع دیگر دارد.

فواید هل :

از جمله فواید سلامت هل می توان به حفاظت از دستگاه گوارش، کنترل کلسترول، کنترل سرطان، تسکین مشکلات قلبی و عروقی، و بهبود جریان خون در بدن اشاره کرد. این گیاه برای درمان بیماری های دهان و دندان و عفونت های دستگاه ادراری مانند التهاب مثانه، نفریت، و سوزاک مفید است. هل دارای ویژگی های تقویت کننده میل جنسی است و همچنین به عنوان درمانی برای ضعف جنسی، اختلال در نعوظ، و انزال زودرس نیز استفاده می شود.

شکل ظاهری :

هل به شکل غلاف هایی کوچک که دانه هایی سیاه رنگ درون آنها قرار گرفته اند، یافت می شود. هم دانه ها و هم غلاف هل دارای عطر و طعم دلپذیری هستند. از این رو، هل به عنوان یک عامل طعم دهنده در آشپزی هندی بسیار مورد استفاده است. چای هل در کنار چای زنجبیل از نوشیدنی های بسیار مشهور در هند محسوب می شود.

مصرف هل مخصوصاً در فصل‌های سرد برای افرادی که دچار دردهایی در ناحیه زیر دنده چپ می‌شوند، بسیار خوب است. هِل انرژی‌ها را در بدن افزایش می‌دهد و نشاط و شادمانی افراد را زیاد می‌کند

ارزش غذایی هل:

هر100 گرم هل حاوی 300 کیلوکالری انزی است که و

  1. 68 گرم کربوهیدارت
  2. 11گرم پروتئین
  3. 28 گرم فیبر غذایی
  4. فاقد کلسترول

و سرشار از انواع ویتامین ها و ریز مغدی ها از جمله :

  1. نیاسین
  2. پیریدوکسین
  3. ریبو فلاوین
  4. تیامین
  5. ویتامینA
  6. ویتامین c
  7. سدیم
  8. پتاسیم و کلسیم
  9. مس و آهن
  10. منگنز منیزیم
  11. فسفر

محافظت از سلامتی با استفاده از هل:

مطالعات نشان داده که مصرف هل منجر به ضربان قلب پایین و کنترل ضربان قلب همچنین باعث کنترل فشار خون بالا می شود. مواد مغذی موجود در آن می توانند موجب افزایش چربی ها در بدن شود.
در آزمایشات انجام شده در بخش فارماکولوژی و سم شناسی در پون، هند ، آنزیم های هل به موش هایی که رژیم غذایی پرچربی  داشتند تزریق شد . در این آزمایش مشخص شد که هل تأثیری در میزان کلسترول داشته  و به کنترل آن ها کمک زیادی کرد.

طبیعت هل :

  مزاج این گیاه گرم و خشک است.

مضرات هل:

مضر روده‌ها است و از این نظر باید با کتیرا خورده شود.

نحوه‌ی خرید و نگهداری از هل

پودر و دانه‌ی هل را می‌توانید به‌راحتی از سوپرمارکت خریداری کنید. برای خرید و نگهداری از هل به نکات زیر توجه کنید.

  • بهتر است هل سبز بخرید، چون عطر بهتری دارد و برای استفاده در غذاهای شیرین و ترش مناسب است. همچنین بهتر است به جای پودر هل، دانه‌ی هل را خریداری کنید.
  • پودر هل عطر خود را به‌سرعت از دست می‌دهد. این در حالی است که عطر دانه‌ی هل تا تقریبا یک سال یا بیشتر باقی می‌ماند.
  • دانه‌ی هل را در یک ظرف بدون نفوذ هوا قرار دهید و آن را به مدت تقریبا یک سال در یک مکان خشک و خنک نگه دارید.

 

محصولات عمده و خرده کالا ارزان با کیفیت و تخفیف

تماس با همکاران کالا ارزان با شماره 09201383718

One thought on “آشنایی با گیاه هل

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *